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第128章（第1页）

第128章

这种方法历朝历代都有，只是这个朝代的百姓不吃猪，所以见识也少。

可她并不想藏着掖着，做得好吃了，名声便是打了出去，谁还敢说她的猪一句不是？

腌制好了后，方晚玉又让他们把猪放在石头上风干，待到晚上天一黑，便是开启炙猪的信号。

都说野猪肉味儿大，不好吃，可方晚玉一顿熟练地操作，让人看得目瞪口呆。

莫名地让这些人信服了，方晚玉做的猪一定很好吃。

“你们还不走？”方晚玉下达逐客令。

这些个人精看热闹占了两成，等着她们家分肉的心思可是占了八成。

说什么猪肉有味儿不好吃，既然如此嫌弃，可晾晒肉的空隙，怎么还不离去。

都是在等炙肉时能吃上一口呢。

好在方文海从头到尾没提过一嘴，她赶人也毫不留情面，村人即使再想留在这，也没那个脸了。

回了深谷，村人奔走相告，说了方晚玉腌制猪肉的事。

大壮媳妇听了他们的描述，那制作手法可谓是堪比仙鹤楼的厨子。

仙鹤楼是景州城最有名的饭庄，因做的菜色独具特色而闻名，听说里面的厨子曾经在宫里当御厨。

那是什么人，是给皇帝妃子掌厨的！

人人都说，能到仙鹤楼吃上一顿，便是体验了一把帝王生活，是每个路过之人的毕生之梦。

“玉丫头当真这么神？能有仙鹤楼的好吃？真是野猪肉做的？”

大壮媳妇一双眼睛瞪得老圆，一连发问，让旁人不耐烦了。

“你去看看不就得了，那猪还是生的，我已经闻到味儿了。”

大壮媳妇嗜肉如命，也挑得很，不好吃的她看不上，好吃的她又吃不起，所以一直以来的肉食，中规中矩。

这下听说了玉丫头做的肉比仙鹤楼的还好吃，她便坐不住了，火急火燎地往入口赶。

山里风大，方晚玉最后检查了一遍猪肉，表皮和内里的水分都已吹干，可以开始烤了。

她已经提前搭好烤架，三根粗壮的棍子呈三角形分散，一头一个，直接将铺成布匹一样的猪崽架在上面烤就行了。

猪肉接触到火苗的那刻，发出滋滋的声响，方晚玉听得心情畅快。

方阳阳挨着方晚玉，嘴巴都合不上了，“姐姐，好香啊。”

大人们被他逗笑了，李秋华看着他就像看到了方远小时候，也是这样软绵绵的，好玩的很。

她摸着方阳阳的小手，“猪肉还没冒味儿呢，你就说香了。”

“嗯，姐姐说烤乳猪的屁是脆脆的。”

方水生捂着肚子大笑，“阳哥儿是想吃猪的屁吗？”

方阳阳流着哈喇子说错了调调，极力解释，“是皮，不是屁！”

“我知道了，是屁。”

“不是！”

几个人大人轮流逗方阳阳的乐子，方阳阳都要被气哭了，抱着方晚玉撒娇，“姐姐！”

方晚玉轻拍他肩膀，余光瞥到一道身影急速而来。

“秋华妹子！”大壮媳妇寻着味儿找来了，“你们这是、是什么做法呀？”

李秋华掩下眼中的不喜，“我也不懂。”

大壮媳妇闻到焦香味，厚着脸皮卖笑，“玉姑娘，这肉看着真厚实啊。”

呵，先前还在玉丫头地喊，现在喊玉姑娘了，司马昭之心不要表现得太明显。