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“好。”宴清霜笑了起来,“那你现在去把后腿取下来,再拿斧头把腊猪脚砍了,咱们今晚煨猪脚吃。”
摘花椒
顾庭风不用爬上去,他个高,站在灶台下方就能把整块肉取下来。
还分神想了一下,夫郎说要吃肉,证明他现在身体好了,胃口自然也好了。
明儿他就到镇上买些新鲜猪肉,再去山上猎些滋补野物回来,他问过大夫,适当吃点野物也无事。
都说三伏天吃羊,该是自有其道理,若是能猎到羚羊就再好不过了。
公羊宰杀了吃,母羊的话,还能关在后院养着。
待腊肉取下来后,放到外面桌上去,顾庭风没有拿斧头,他直接割了一块金钱下来,刚一割开,里面的肉质颜色晶莹剔透,鲜红生香,老远就能闻见味了。
就连后院逮鸭子玩的小黑小黄,也撒丫子跑了回来。宴清霜闻着这股浓郁香味,脚步不由往前走了两步。
顾庭风余光瞥见他动作,嘴角缓慢勾起,对着中间割了一块颜色最好的下来递给他。
宴清霜看着他手里的腊肉,不好意思的接过去。
小黑小黄目光一直黏在腊肉上,此时也跟着转了个方向,乌黑发亮的眼睛直勾勾地盯着他。
宴清霜刚要吃到嘴里的肉顿住,瞧着它俩垂涎欲滴的表情,难得有些护食。
“别管它们,自己吃。”
顾庭风把两个小东西唤了过去,从边上划拉两块下来丢给它们。
待猪脚烧好洗好,宴清霜就把它接了过去,开口撵他:“你去忙吧,这里我来就好,顺便把小黑小黄也叫出去。”
这俩鼻子灵的,闻到味就不走了,跟在灶房来回转悠,属实有点绊手绊脚了。
“好。”顾庭风见灶房里没啥费力气的活计,带上小黑小黄出去了,他后院的活计还没做完。
宴清霜把猪脚先放到锅里,转身开启木柜,摸了一下布袋,发现豆角没剩多少了,就一并倒了出来,放在滚水里泡发,留着待会一起炖猪脚,
豆角没有提前泡,还需要等一段时间,他先去院子里拔些蒜苗,青苗红头是村里人家最喜欢栽种的,比起白蒜,这种蒜香味更浓,蒜叶也最香,最适合用来炒肉或者炖汤。
他种得多,院墙下的这两块地,一半用来种分葱芫荽,另一块则全部用来栽蒜苗,挨水井也近,每天早晚方便浇水,所以这两块地长得郁郁葱葱的,叶子嫩得能掐出水来。
边上还撒了菜种,白菜秧子也水灵的不行,他一并拔了些,待会下辣子炒个小白菜。
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