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“应该的,打了这么多头野化家猪,大家都尝尝嘛。”周宏忠笑呵呵,“你们去摘栗子回来了?”
狗子们身上还沾着栗子球,周宏忠一看就看到了。
时闻笑:“是啊,今年摘的栗子不错,你们带点回去吃?”
“不了不了,我们还要给其他单位送野化家猪,你们吃吧。”周宏忠笑着说道,“下次有空再来找你们玩。”
寒暄了几句,周宏忠很快就带着人离开了。
戈阅从门后面探出头来,跃跃欲试地问道:“老师,时哥,野化家猪要怎么吃啊?!我们去准备配料。”
时闻看向燕克行。
燕克行:“烤着吃吧,正好和栗子一起烤。”
时闻立刻道:“行啊,我去把木炭找出来,顺便把烤架子搭上。”
牧场里有烧烤架和木炭等全套烧烤工具,可能是之前烤全羊留下来的用具。
找出来稍微清洗一下就能用。
弓疆三人还是第一次有机会品尝野化家猪,干活很是积极。
时闻也来打下手。
今天的主厨依旧是燕克行,大家都听他指挥。
周宏忠他们应该找了靠谱的师傅处理野化家猪,里面的血放干净了,皮子也烧过了,拿过来就是纯肉,不用他们再怎么处理。
燕克行将肉切片腌制,又切了两块瘦肉下来,改刀切成几块,放到两只虎崽的食碗里,顺便给聪崽和狗子们也切了几块。
送过来的野化家猪是半大的小猪,肉质鲜嫩,远比大野猪好吃。
他们稍微收拾了一下,便围绕着简易烤架,开始烤肉。
除了肉,燕克行还将栗子划了口,放在烤架四周,慢慢烘烤。
五人坐到烤架前,慢慢烤肉。
炭火温柔地舔舐着大片的肉,将里面的油脂逼出来,又转化成浓烈的香气。
他们一边烤,一边刷上燕克行秘制的酱汁。
酱汁受热,和肉完美地缠绕在一块,升腾起更浓郁的香味,逗引得大家口水直流。
时闻实在忍不住,等肉一烤熟,立即从篮子里拿了一片刚从后院摘下洗净的生菜,包裹着烤肉,往嘴里一塞——
香啊!
时闻眯起眼睛,烤肉的浓香,酱汁的香辣和生菜的清爽完美结合在一起,又香又美味,一点都不腻。
大家都拿生菜包裹着肉吃了,露出同款幸福的表情,除燕克行外。
燕克行在享用美食的时候,表情依旧很淡定。
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