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等保姆回来的话,能稍微轻松点儿。
等到大姐下班,一家子人都回来齐了,韩荣这才收拾着准备好电炉灶。
这是之前特意买的,就是为了一家人吃火锅汤锅方便,插上电一直都可以咕噜咕噜着,还能煮菜烫菜,吃起来很方便。
切成薄片的白萝卜,是羊肉汤最佳搭配,直接将萝卜均匀铺在炉灶锅底,还有提前切好的娃娃菜心,接着再加入羊肉汤混合羊肉。
满满装了一锅,也才刚刚装了三分之一而已。
盖盖开火,等到咕噜开,底下的白萝卜也就好了。
“我想吃脑花。”
韩媛媛一看到桌上脑花,眼珠子都亮了。
“知道你爱吃。”
尹秀兰调笑。
“这羊脑花比猪脑花更嫩,刚才提前焯过水,你装漏勺里面自己烫着就行。”
“四个一起,待会儿烫好了分一分。”
“好嘞!”
一声答应,韩媛媛蹦蹦跳跳过去厨房,拿来了偌大的漏勺,直接把四个已经焯水定型的脑花装进去,然后放到汤锅里最咕噜的地方。
这样提前焯水过的脑花,不会有血水,也不会影响大家吃其他东西,倒是挺方便。
各自在碗碟里面加入葱花和芹菜末,还有灵魂豆腐乳,吃得口重还能加点儿鸡精或者盐,口淡的这样也就差不多了。
另外拿勺子舀两勺汤,把豆腐乳调散开即可。
喜欢吃辣的自己加点儿小米辣,另外拿个碗打一碗汤,一边吃肉一边喝汤,怎一个美哉了得。
“韩荣?你在家吗?”
大家正吃着,忽然听到大门口好像有人喊。
其他人都面露几分不明所以,倒是韩荣听着这声音好像有点儿耳熟似的......?
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