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第42章(第1页)

把地瓜固定好后,徐老汉踹开车梯子,推着自行车带着大孙女往粉坊的方向走去。

徐家村的粉坊位置在村口第二家,院子很大门口位置宽阔,可以停下四、五辆大马车。

经营粉坊的是徐宏远,算起来和徐诗梦的爷爷还是五服之内的族亲,虽然对方的岁数并没有比徐元海小多少,却要喊徐元海一声老叔。

徐诗梦对徐宏远家并不太熟,因为他们家没有和徐诗梦年龄相近的女孩,他们家四个孩子,两个已经上了初中,还有两个怀里抱,都是徐诗梦上下够不着的岁数。

进了腊月粉坊这边的生意特别好,徐宏远家大院的门口停了很多的自行车,都是过来买粉丝的。

徐元海把车子停在对方家门口,向着里面喊了一声,没一会一个看起来四十出头的中年汉子就闻声找了出来。

徐老汉向着那个男人说道:“诗俊,帮着把地瓜抬进去过称。”

年龄大辈分小的徐诗俊闻言快走几步,和徐老汉一起将那一大麻袋的地瓜抬进院子。

徐宏远家宽敞的院子里晾晒着一排又一排的粉丝,各种粗细的都有,有些颜色深一些,有些颜色浅一些,阳光穿过那些半透明的粉丝,晶莹剔透的,仿佛茶色、乳白色的水晶帘子一样特别漂亮。

徐诗梦猜测那些粉丝之所以颜色有深有浅,大约是因为制作粉丝的时候使用了不同的原材料,她刚才瞧见有人是带着绿豆过来的。

院子右侧的一个水缸的旁边,放着一台地秤,就是那种像个小拖车一样,秤盘很低几乎拖地,秤盘的后方连着秤杆,秤杆上有一个可以拨动的尺度表,联动这一个小托盘,秤砣则是那种大小不一,圆形的一侧留着缺口的看着很像月饼的铁饼。

这种地秤使用的时候,只需要把物品放在贴地的托盘上,把秤砣有缺口的那一侧挂在联动的托盘上,拨动尺度表就可以了。

徐老汉带过来的那些地瓜上称后,徐诗俊熟练的挂上秤砣拨动尺度表,当制度表不在晃荡趋于平稳后,他看了一眼斤数说道:“九十八斤半,就算一百斤,老爷爷,你到后院挑粉丝去吧。”

徐元海闻言带着小孙女就往后远走,而之前只是在粉坊大门口路过,从来没进来过的徐诗梦好奇的问:“爷爷,我们买粉丝不用花钱,可以直接用地瓜换吗?”

“是呀,以前作坊这边总缺原料,花钱都买不到,而人们手里有原材料却又缺钱,所以不管是粉坊、豆腐坊还是榨油坊都接受用原材料换成品,这样其实两边都更合算,久而久之大家也就习惯直接带着东西过来换东西了。”

“那咱们带过来的地瓜可以换多少粉丝?”徐诗梦又问。

“宏远这边给村里人的换法是十斤地瓜换一斤粉丝,这是咱们的亲情价,别的村可没有。别的村要是想换,就得往上加斤数。”

徐元海说着绕过前院那一排排的晾晒杆和住人的房子,绕到了后方,这里是粉坊作坊的所在地。

这是徐诗梦第一次近距离的接近一处工艺小作坊,她站在爷爷身后好奇的左右张望,希望把看到的一切都记在脑海里,这样回去之后她的第一篇日记就有素材了。

粉坊后面的院子,就是那种典型的手工小作坊的样子,宽敞的后院修建着一排工棚,每间工棚都有不同的用处,时不时的就有工人在工棚见进进出出,一副繁忙劳作的样子。

徐宏远正坐在工棚旁的一个大树墩上休息,作为这间小粉坊的主要负责人,每一锅粉丝的主要步骤他都要盯着完成,这样才能够保证每一捆从这边卖出去的粉丝,都耐煮耐炖口感好。

让客人们花差不多的钱,却能吃到更好的东西,这就是徐宏远这家小粉坊这么多年的生存之道。

远远的徐宏远就看见徐元海带着一个小女孩走了进来,立即站起来笑着说:“元海叔,来取粉条?要啥样的?取多少?”

“嗯,带了一百斤的地瓜过来,你给拿二斤细粉、二斤粉皮、二斤宽粉、剩下的就都给我普通粗细的粉丝。”

徐家村这边很少有人家里有那种能秤重东西的大地秤,所以带着地瓜过来换粉丝的时候,大家的斤数都是估算着装。

来到粉坊这边后,徐宏远和村里人都不会太计较秤上的重量,为了凑整数基本上都是四舍五入,但基本上是入的多舍的少,来换粉丝的村民们对此心里有数。

有心人受了粉坊的优惠,下一次就会多带一些原材料,就比如这一次,徐老汉要换十斤的粉丝,带过来的地瓜重量却是九十八斤多,人家给抬成了一百斤,那么下一次徐老汉再过来的时候就一定会多带一些地瓜,把这一次粉坊的抬秤给找补回来。

说起来虽然有些麻烦,但这何尝不是粉坊的一种经营方式,每次给抬一点秤,客人得实惠记住了,下次就还会再过来买东西。

现在想想,这与后世商家发放的那种享受优惠的打折卡多么的相似,都是为了留住客人呀。

徐宏远闻言一边吩咐媳妇去给老叔取粉丝,一边递出一棵烟,年龄差不了多少的叔侄俩站在院子里,一边抽烟聊天一边等着粉丝取过来。

在大人们说话的时候,徐诗梦就好奇的在各个工棚的大门口探头探脑,在不打扰工人们工作的前提下,观察着作坊里的一些事务。

徐宏远对此见怪不怪,粉坊这边的一切对村里的小孩们来说都很新奇,这边经常会有被客人带过来的小孩子玩耍嬉闹,只要他们不靠近机器和一些危险的地方,基本上不会有人管孩子们怎么玩。

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