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老良家不用说了,高兴的王婆子嚷道:“中午,咱们吃鸡!”
良康安激动地睁大眼睛:“奶,你说话算话,不骗小孩儿吧!”
王婆子翻了个白眼:“你也不是小孩儿了!”
秦惠有点舍不得:“娘,咱家就那几只鸡,除了下蛋的母鸡,其他几个还能再长长,现在杀吃了不太值当吧”
“少废话,大海!去抓鸡放血!”
秦惠心塞的发现,一家老小,除了自己,均兴奋极了。
哎哟,这群不当家不知柴米油盐酱醋茶贵的人啊!尤其是大冬天的,本来能吃的东西就少,还这样造,造造造,使劲造吧!
说真的,眼瞅着年关要到,这鸡长得差不多了,基本上都有个七八斤重。
抹脖子放血,烧热水拔毛,五脏六腑不能丢,连鸡毛都捡着好看的准备晒晒做几个鸡毛毽子给家里人玩儿。
鸡肉切块,锅底倒油炒出香味儿,微微焦的状态捞出来。
锅里添水整米饭,当然不能全是大米饭,还掺了不少粗粮,管饱。
放上蒸笼,蒸笼底下铺上一层面皮,码上炒过的鸡肉块,再在最上头铺上一层面皮。
接下来就是烧火煮,随着时间的推移,鸡肉和面片夹杂米饭的香味儿窜出来。馋的一家老小走不动道儿,均眼巴巴盯着大铁锅。恨不得伸手掀开,先尝尝味儿。
“行嘞,吃饭!”
这句话一出口,所有人排着队去洗手,各自拿着碗筷,乖乖坐在饭桌前。
而王婆子直接拿了两个大盆,一个装米饭,一个盛鸡肉。
挨个儿给家里人盛饭。
王婆子不是重男轻女的,所以基本上每个人都量都差不多:“吃吧,吃不饱再添。”
一声令下,饭桌上只剩下呼哧呼哧吃饭的声音。
良甜吃的也十分香甜,乡下的土灶加上乡下的水再加上乡下的柴乡下的鸡,做出来的饭简直了!
没有夸张的,乡下的饭虽然糙,可比外头的饭菜滋味浓厚不知多少。
啊~真希望能过上每天都能大口吃肉的日子~
良甜这想法刚出来,就听到这句话在耳边游荡。
‘啪"的一声,王婆子收回手:“吃还堵不上你的嘴,还整天吃,你怎么想这么美呢?”
良甜咽下嘴里的肉,帮委屈的良康安说话:“奶,估计不是梦啦。我听上面说,土地可能要改革!”
土地是庄稼人的命,王婆子连忙追问:“会怎么改革?”
“听说是会实行承包制,就是每家每户承包部分土地,干多少吃多少!”
这下全家都把耳朵凑过来了。
一向比较稳健的良海端着饭碗走到良甜旁边:“甜丫头,你说真的?以后真的是多劳多得?不用去集体上工了?”
良甜点头:“对!以后土地不是大家的,是分给每家每户的,多劳多得,吃多少就全靠每家每户怎么精耕细作!”说完,良甜怕这个异世有什么偏差,连忙描补一句:“但这事儿还没公开啊,我就去省城的时候听了一耳朵,你们别到处乱说”
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