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陈沐风对着她明朗的笑了笑。
采薇叮嘱道:“你打猎一定要注意安全。”
陈沐风笑得很好看:“我知道的,你放心。”
两人说着话进了豆腐作坊,柱子几个已经泡好了黄豆,问采薇接下来该怎么做。
这里还没有人会做腐竹,于是采薇就做按照在空间里的书上所写的步骤给他们看。
其实腐竹并不难做,只是麻烦,再就是火候得掌握好。
首先,干豆要洗净,按干豆和水的一定比例泡豆,泡一晚上,泡好的豆子用水充分洗净,把泡不开的石豆拣出来,这些准备工作柱子和锤子早就完成了。
然后把泡好的豆子和水按比例磨浆,磨好的浆煮开后关小火,表面会结出黄皮,等黄皮23的面积都开始起皱时就用筷子挑出,晾在抹油的细竹竿上,不停的重复以上操作。
采薇边做边叮嘱柱子和锤子,在做腐竹的时候一定要要注意控制的是:豆浆表面不能沸腾,不然无法结皮,还有要腐竹嫩些就早点挑皮,要老些就让它多结会儿晚点挑皮。
柱子和锤子都一一答应,而且一直学的很用心。
其实做腐竹很简单,就是费功夫而已。
陈沐风看着采薇做出了腐竹,就要回家,采薇让他带了几斤豆干、素鸡和炸的肉圆子、豆渣圆子、油豆腐泡回去,特意告诉他,豆渣圆子是什么做的。
陈沐风也没吃过,笑着道:“我回去尝尝,要是好吃,我就叫彩蝶向你要些豆渣回去自己做。”
采薇答了声“好。”命锤子把陈沐风送出院子,然后命兰花把豆干、素鸡、豆渣圆子一样给里正老爷送两斤去。
兰花按要求收拾好了就出门了。
小满看着至少还有二十几斤的素鸡和豆干问采薇:“还有这么多怎么办?”
采薇就道:“每样留几斤明天试卖,看看销量怎样,其他的现在就送去给醉仙楼,看沈老爷要不要。”
然后回房写了几个素鸡和豆干的菜谱,让锤子一起送去,她姐妹两个手牵着手去后院看林氏装饰房屋。
后院做门窗的师傅和安木地板的师傅都来了,运送木地板的车马停了好几辆在采薇家门前,惹得一些在家猫冬无事可干村民前来看热闹,都纷纷夸赞采薇小小年纪有本事,赚到钱了,家里盖房子还铺木地板!这十里八乡没几家舍得啊。
有人开玩笑道:“谁要是上林氏家求娶采薇事成了,那就发达了。”
马上有人道:“趁早别这做这个梦了,你们还看不出来,林氏有心想把采薇许配给伍大夫的外甥阿风。虽说我们这里男女大防并不是很严,但林氏以前是南方人,又是官宦人家,不知把男女大防看的多重,可是你们看,以前采薇赶早去镇上开店做买卖,一直都是阿风兄弟两个接送,林氏都允许,肯定是希望将来两个孩子在一起的。”
有人开玩笑的故作惋惜:“那咱们这种人家可是没戏唱了。”
又有人说:“就算阿风我看也配不上采薇姑娘,人家采薇要貌有貌、要才有才,听说跟着她娘林氏学会了识文断字,便是嫁进官宦人家也是可以的,嫁给阿风还是下嫁了。”
忽然有人拍了一下那个正说的口若悬河的村民,用眼睛指了指不远处,许多人都看见陈沐风正从官道上经过。
那个村民就有些不安:“我刚才那些大嘴巴的话他该不会听见了。”
“应该不会。”众人互相看了看就一哄而散。
再说田家一家人跑到采薇的作坊闹事,想装可怜逼迫采薇买了他们的房子,日后再耍无赖要回来,结果半点便宜没占到就被吓得屁滚尿流回来了。
一家人像出殡一样,垂头丧气坐在堂屋里,大雪天的,堂屋没有烧炕,跟外面比起来暖和不了多少。
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