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第106章（第1页）

“可是爷爷……锦南是八级厨师，应该有和您一样的权利吧？”周书笛对周商恭恭敬敬，话语中却点出没被周商注意到的事实。周商的愤怒停滞了一下：“你说什么？八级？锦南才多大？”周家没落之后，周商就主动和厨界那一帮子老友隔绝了消息，因此还真不知道现今厨师界出了周锦南这么个奇葩。然而他的目光很快地注意到周锦南处理的花鲍的动作，心疼特级食材的喊声还没说出口，就先被周锦南处理花鲍的流畅手法堵住了嘴。周锦南才不管周家的什么不成文规矩，周商在厨房一亩三分地作风霸道，但周锦南的作风比周商还要霸道。在海蓝星时，聚膳楼大厨房那么多人都必须一板一眼按照他的规矩来，连周书笛和周知非都享受不到例外的特殊待遇，没道理到了首都星，反而还要周锦南听人使唤了。做松鼠鳜鱼用的番茄酱已经入味，提前腌制过的鳜鱼鱼肚上，鱼肉裂成一瓣瓣的形状之后在蛋黄糊里滚上一圈后，鱼尾和鱼颈部分一手把握一边，翘成漂亮的弧形入八成热的油锅炸至金黄，鱼头单独处理，之后一起盛盘摆成活灵活现的松鼠，番茄酱入锅调味快炒出过浇在鱼身上，经典的松鼠鳜鱼就大功告成。外行看热闹内行看门道，落在霍宣眼里赏心悦目的过程在周商看来，处处细节都处理的恰到好处，没有长时间的经验累积，绝对做不到如此纯熟。周商这会儿对周书笛的说辞相信了两分，迟钝的思维让他打开星网搜集周锦南的相关信息，迅速浏览过一遍之后对周锦南刮目相看，语气都温柔了许多：“冰箱里有今天送来的雪参，新鲜着，你准备怎么做？”“雪参？”周锦南闻言挑眉，“做刺身吧，不过这种高级食材里面的能量得先梳理一遍。”“英雄所见略同，”周商像是看到了最合拍的搭档，迫不及待想和周锦南切磋厨艺，“既然咱们两个都是八级厨师，厨房里的事就由我们两个来就好，碍事的家伙就不用留下来了吧？”后面两句话明显是对着周书笛和周知非说的。周锦南此时才扭头看这位太爷爷，上上下下打量了一番，毫不意外地从老爷子眼中看出了属于厨痴的光芒。不过……“碍事的家伙这里还真没有，”周锦南一本正经地弯了弯嘴角，“太爷爷您不懂灵食，恐怕我们暂时还不能合作呢。”周商：？？？被……被嫌弃了？从没想过自己会被周锦南拒绝的周商恍惚着，然而对追求至高厨艺的求知欲很快把这种惆怅的情绪打压下去，刚才周商浏览的各种资料里，不可避免地谈到了灵食这种周商从未听过的美食派系。“那我能在一旁观摩吗？”周锦南对此没意见。其他人……意见是不敢有的。于是，首都星周家的厨房里，再度变成了霍宣熟悉的那个聚膳楼厨房里最开始鸡飞狗跳的样子。“胡椒粉放下来！出锅之前才撒胡椒粉你都不记得？等等，你拿的是黑胡椒！换白胡椒！动作快！再晚一点锅里就糊了！”“加水！多了多了！锅里什么情况你不会自己看吗？加水加多少心里都没点数？”“哎哟你动作小心点，参须都快被你弄断了！！那可是我托人找了好多天的老山参，算了我自己来，你们来处理这些简直是暴殄天物！”看不下去的周商把周知非赶到一边去自己上手，徒留周知非在原地，他转转脖子，委委屈屈地去检查醒面的程度。爸爸没告诉过他太爷爷也是个厨房霸王啊qaq十几个来客，把周家的库存几乎一次性清了个干净，这其中固然有考虑到来人身份都是军人饭量比较大的缘故，但更主要的原因，还是周商和周锦南（单方面）切磋厨艺越来越兴起的缘故，许多平时都舍不得用的珍贵食材都被周商一股脑儿地搬了出来。以至于这一天周家晚饭的席面，异常的豪华奢靡。众人望着面前将近三十样花花绿绿的菜色，齐齐吞了吞口水。金黄和鲜红交织的松鼠鳜鱼酸甜可口，山药排骨的味道同样不差，拆了骨头的排骨剁成小段，里面换上煮到软糯香甜的山药段，外面还有一层微辣咸香的面衣，外酥里嫩，口感绝佳；椰子鸡用一个大号的椰壳装着，奶白色的浓汤混合了椰奶的清甜和鸡汤的鲜美，咕噜咕噜间就喝下去一大碗；辣子手撕鸡是辣味爱好者的最爱，红彤彤的干辣椒撕成小段，盛放在雪白的盘中完美地掩盖了鸡肉的存在，鸡肉同样用了手撕的处理方法，先在油锅中过油使得鸡肉焦香，然后和辣椒一起炒至入味，又香又辣，吃起来格外过瘾；更别说还有老参鸡汤、清蒸鳕鱼、海鲜拉面……以及一堆司琪他们叫不出名字的美食。