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第126章（第1页）

江沧会长明显和老爷子周商有旧交，两个人一见面，周商就被江沧拉走到一边叙旧去了。周商自从周家没落以后就不在厨师界露面，这次聚膳楼来的人不止有周锦南一个人，同行的还有周书笛和周商，柳棠、舒小童、梁永宁这些熟练工，作为助厨同样被带了进来。整个访问团的灵食都要以周锦南为主来负责，只是他一个人的话，根本顾不过来这种庞大的工作量。周锦南已经决定，这次帝国访问结束以后，就找个机会把灵食的方法公开出去，最好是直接找上美食协会帮忙，让联邦美食界一同学习，不然以后每次摊上这种大事，难道都要由聚膳楼一家出面负责全部的灵食吗？关于这一点，周锦南已经和周书笛、周商反复商量过。聚膳楼里的厨师们学习灵食几乎都入了门，已经占据了领先地位，再让其他厨师跟着学习，也不怕冲击了聚膳楼在美食界重新稳固下来的位置。而且其他人又不像聚膳楼里有周锦南这个食修大能和有食修经验的周知非做指点，学习灵食的进度肯定比不上聚膳楼推出灵食的速度。被选上的厨师们齐聚一堂，在何承天的主持下一起商讨这次的宴会菜单。看着面前全息屏幕上罗列出来的种种禁忌条款，周锦南第一次觉得做菜是一件棘手的事，他从来没见过哪一次宴席像帝国人这样有这么多束手束脚的要求！这个人对某种食材过敏，那个人不喜某种食材的特殊气味，那个人又说不接受某某食材……林林总总下来，排除的食材就能单独组一桌饕餮盛宴。不是第一次参加这种大型活动宴席的叶和风看到周锦南眼中的嫌弃和排斥，联想到自己第一次经历时的心情，瞬间明了安慰道：“其实我们只需要等他们讨论出主要食材就好，帝国人讲究特别多，基本上每次有帝国人参加的国家宴席，食材都是重复的那些，有段时间联邦的厨师青黄不接，那段时间内的宴席菜单几乎都没怎么变动。”好在最后定下来的食材可选择范围仍然特别大，食材嘛，只要是能入口的，就总有烹饪的办法。周锦南最后定下来的灵食一共有两套各四道，一凉菜冷盘两热菜和一道汤，其他的则有另外的厨师们负责。好在除了帝国访问团到达首都星的第一天和最后一天是由联邦负责宴席有灵食供应外，其他时间内都是帝国人自行解决，不然访问团来访期间，厨师们光是琢磨菜单都要想到头秃。肃穆的白色用餐大厅里用庄严的大红和高贵的金黄点缀，布鲁斯特被安排和联邦总统相陆、元帅辛安书、秦方宇坐在同一桌，优雅贵气的模样，完全看不出来这是那个会和秦恺因为一句话就吵得不可开交的幼稚鬼。他正襟危坐，余光却忍不住一直往自己左手上个人终端显示的时间看。联邦的宴席每次必定是准点开宴，提前打听到这次宴席菜单的布鲁斯特早就等不及品尝菜单上那些他在聚膳楼都没见过的菜色了。布鲁斯特其实除了大胃王以外，还有另一个除了家人外不为外人所知的小秘密，他有一条极其刁钻的金舌头。他不挑食，偏偏他的金舌头只要尝一点就能分析出一道美食的食材调料和水平，对于达不到他心中标准线的食物，布鲁斯特宁可不碰也不愿意将就吃下。就因为这一点，帝国皇宫里的御用厨师在他出生之后已经换走了好几波，在帝国，只要你问高级厨师，最不愿意接待哪一种食客，保准能得到一个异口同声的回答——布鲁斯特。帝国的顶级厨师没有联邦这么多，便造就了布鲁斯特明明是个大胃王，却总是吃不饱的悲惨境遇……这也就能解释为什么布鲁斯特看到周锦南会觉得那么亲切了。字面意义上的衣食父母啊！只要周锦南在布鲁斯特面前表现出一点愿意前往帝国的意愿，布鲁斯特就能立刻把人原地打包带走。不过现在最重要的，还是面前服务机器人端上来的灵食。先呈上来的冷盘其实也可以说是一道主菜，由口水鸡和白灼虾改良而来。乌皮土鸡的鸡腿肉用高汤煨煮到软嫩鲜香，之后用加了葱姜的冰水浸泡到完全冷却后撕成一缕缕肉丝；清水白灼后的虾上桌之前去了壳只留虾仁，好让在座的贵宾们吃起来斯文文雅。虾仁盖上盖子保温使得上桌的时候还冒着丝丝热气，和鸡肉一起摆出一个姣好造型。每个人面前配上了三个料碟，可以依照自己的口味喜好浇在鸡丝和虾仁上，红油芝麻的麻辣鲜香、黑酱汁的咸香入味、蒜蓉白碟的刺激爽利，加上一温一冷两种温度的碰撞，几乎没有哪一个人愿意舍弃其中一种味道。