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第158章（第1页）

“主菜的话，就是这个。”赵一禾拍拍一边已经腌制起来的半扇羊肉，“剩下的菜，咱们之前都差不多对过。”“主要是名字听起来，完全不知道是什么菜。”中餐的很多菜品，名字听起来就很特别。像是佛跳墙、一品锅，前者和内容物完全没有关系，后者是料理餐具的名字。这次的派对，赵一禾选的是后者。一品锅，这道菜也是宴请、招待的大菜。有烤全羊、一品锅这样的大菜打底，其他的菜品在赵一禾看起来就比较随意一些。水煮肉片、盐水鸭、剁椒鱼头、拔丝山药等等。炒两个青菜，再费些心思做了两道甜品。想想自己这一桌子菜都摆上，赵一禾都觉得敞亮。各种各样烹饪方式都能用上，做出来一桌子诚意满满的料理。作为主人的孔郁，自然会觉得脸上有光。赵一禾也不知道从哪里解释，思索一下说道：“那就先烤羊肉吧？”孔郁已经拿起刀，“我来帮忙切？”“不用，我们一整个烤。”“嗯？”“气派！”赵一禾也忍不住扬起嘴角。赵一禾跟着自己爸爸回老家的时候，有时候会帮忙做菜。烤全羊自己也做过，那时候大伯嘴里的话，就是这两个字。“确实是。”“大概是有种征服感吧？”赵一禾看着已经涂满调料的羊肉，“是吧？那种仿佛自己才是这个世界主宰的感觉！”“……太中二了，我高中时候都不会这么想。”赵一禾抿着嘴，“哦。”看到赵一禾难得吃瘪，孔郁兴奋的笑出声，“算是报刚才你开玩笑的仇。”“……果然年纪大的人，记不住其他的，只能记住仇了吗？”笑容戛然而止，孔郁颇为‘恶狠狠’，居高临下的指着赵一禾，“你！你做好别活到我这个年龄，不然到时候一群人喊你老太婆。”赵一禾露出可怜的表情，“喊就喊嘛，到了年龄，人家就算是叫，我也没办法不是？”孔郁咬牙切齿。助理进来偷看两个人拌嘴，又忍不住偷笑。他哥还真的是难得遇见对手。真的开始料理，赵一禾的动作就变的非常快。因为赵一禾要求的原因，他们提前买到了一个烧烤架，光是看起来就非常大，将羊肉固定好，先放一边的烤炉里面闷着，烟雾不会那么大。后期差不多的时候，再打开放在外面，慢慢的切着，再熏、再烤。羊肉是最麻烦的一道菜，这道菜搞定，就完成一半。接下来就是一品锅，这道菜类似于火锅，相对来说比较简单。食材处理好，基本上就完成一半。赵一禾让助理从自己的车里把自己准备好的一品锅拿出来。“你还自己带了锅？”“这道菜用这个食具命名，这是灵魂所在。”“哦。”孔郁点头：“这锅叫什么？”赵一禾将菜的典故和来源给孔郁简单的说了一遍。“哦！难怪名字是这样。”所有的准备工作都结束，时间上也差不多，赵一禾的料理也才算是正式开始。大约是今天的主战场并非是自己熟悉的厨房，赵一禾将调料调整很长时间才开始炒菜。一品锅的制作现在是最简单，将之前准备好的鲍鱼、海参、鸭子、排骨、猪肚、蹄筋、香菇、笋等等，一层层整齐的码放进一品锅里。加入高汤，小火慢慢煨。盐水鸭做起来比较麻烦，在烤羊肉之前就已经将鸭子腌制起来，现在只剩下下锅煮，花费的时间也不需要很长，大概半个小时左右就可以。水煮肉片对赵一禾来说，就更简单。她的剁椒鱼头在最后收尾的时候，有客人敲门进来。对方走到这边的一瞬间，赵一禾的热油刚刚泼下去。‘滋啦’的声音在空旷露台上格外明显，还没走近，豆豉的香味已经飘远。旁边的助理看着都吞口水，之前还想着一个中餐能好吃到什么地步，看到人的时候，他其实下意识觉得孔郁哥只是想追女生而已。结果没想到，从卖菜开始，眼前的女生就颠覆自己对她的认知。香，是真的香。从烤羊肉开始，那个感觉就是生猛，刺激。一品锅是一点点的飘出香味来，盐水鸭是收敛的香。眼前这份剁椒鱼头，就是一个半大小子叉着腰告诉你我很好吃的感觉。食欲是一点点被刺激，在剁椒鱼头这里，一下爆发。来人是个导演，目光落在赵一禾略显惊艳，侧头看向孔郁问道：“这是？”“今天做菜的主厨。”“竟然还把人请到家里来了？”“嗯。”孔郁笑着点头：“我可是花了大价钱才请到这位大佛，等下的料理，你要好好期待一下才行。”