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“哎呀,好久都没有到这么安静的地方来了!看这树,这花,这草,我还真不敢相信自己是在都市之中呢!”每一个韩国人对他们国家的文化都感到十分自豪,就算是你夸奖他们国家的一个小小的美食,他们也会上升到国家的高度开心喜悦。所以现在的三个人中,柳载石和姜新禹看到这样的美丽景色都觉得是分外骄傲,嘴角扬起的度数超越平常,而唐晶呢,她只是含笑不语,既保持住了女神的高冷,也没有和大家有什么不同。
走在青石板铺就的庭院中,按照工作人员的提示,三个人很快的走到了公关的里院一个屋子。在屋子外将鞋子脱掉,又把戒指、手表、项链等金属饰物全部摘掉之后,三个人被引导到三个不同的房间里去。由穿着韩服的女子端来了一份份的洗漱用具还有服装进入了屋内,经过十几分钟的时间,出来的是穿着韩服,一个个表情肃穆的人儿。
“哎呦,我都不敢想象我们今天要见到的是谁啊!这么一番梳洗打扮……”柳载石举起自己穿着的石青色的韩服的袖子,左瞧右瞧,然后恭敬的放在交叠坐着的腿上。
“应该是和茶有关吧。”姜新禹对比起柳载石来就显得很是淡定,在看到工作人员端着的用具之后,他就知道节目组这一次安排的是什么了。小的时候自己就经常和父亲去釜山的茶室,而自己的成年仪式也是进行的成人茶礼。那个时候的礼节,可是比现在的要纷繁复杂的许多。而自己喜欢泡茶,也是因为受到了家庭的影响,但因为工作的原因,也只能泡泡花茶凝神静气。
就像是姜新禹说的,不一会儿,面对着三人的门被一个穿着韩服的女子拉开了,在三人的眼里,出现了一个坐在内室茶舍正中央的老人。他身着玄青色的韩服,腰板笔直的盘坐着,眼角带着和蔼的微笑,像是一个慈祥无害的小老头儿,又像是一个庄重严肃的老书生。
三人恭敬的走进茶室对老人行李,然后按照顺序依次坐在了摆好的坐垫之上,因为室内的气氛,最开始连手都不知道怎么放。
“不用这么拘谨,大家只是一起泡茶喝而已。”老人说话了,和声细语的,也收敛了刚才身上所散发出来的气势。“我是郑相九,这次应邀来为几位普及一下韩国传统的茶文化知识。听说你们三位有比较懂茶的,请问是哪一个啊?”挂着微笑,老人把视线凝在了坐在中间的姜新禹身上。不要问他是怎么看出来的,但从他的坐姿还有行李的熟练,以及表情的淡定就能看出来这个小伙子家里的长辈肯定有爱茶的。
“晚辈只是略微清楚些,并不算懂。”姜新禹知道这问的肯定是自己,所以就回答了一句。
“略微清楚也好啊,现在没几个年轻人懂我们这老一套了!今天你们的任务就是跟着我学一遍泡茶的流程,然后每个人把泡出来的茶给我品尝。我说了一句合格,你们就可以离开这里,不用这么拘束啦!当然,如果没有泡好的话,可是一直要和我这个老头子在这里学泡茶的!”老人的声音很是洪亮,也带着些许的自我调侃和感慨。的确,如今是现代化社会,日常的节奏是变得越来越快,也没有几个年轻人愿意把大把的时间放在茶上。相对于茶来讲,可能咖啡或者可乐更加适合他们一些。
随着老人的招手,四套茶具就摆了上来。实际上,要说泡茶,唐晶的本事也不算太差,毕竟是那么多世活过的人,而且还在古代生活了很长一段时间,无论是刚刚从中国流传过来的新罗时期的茶道,还是后来引入两宋点茶法的高丽时期茶道,或者是朝鲜时期的源自明清的泡茶道,她都略懂一些,不过作为一个龙套,她却没有学习过什么高深的泡茶技巧。但是这样的经历她却不能和别人说,只等着看老爷子是用的什么方法泡茶,自己现学现卖就好。
今天,老人给大家展示的是近代的泡茶道,也算是平常人喝得最习惯,也是最简单的一种茶道。
韩国的泡茶道和中国有着很相似的地方,它一共有三步,温茶具、沏茶和品茶。老人首先做了前两步,用手指将茶巾折叠起来,放置在茶具的左边,然后把壶中烧的开水到过茶壶,将其预热,再将壶中之水平均的注入茶杯以达到温杯的目的。然后再将水壶把茶壶注入到七分满停止动作,这就完成了第一步。(实际上韩国真正的做法是有一个大陶罐,用勺子取水然后温茶杯,但因为场景限制,所以简单化了。)
三个人仔仔细细的看着他这一番动作,看着开水在紫砂壶中打着旋却没有翻滚起来,看着水形成小小的漩涡最后流出,不用有什么多余的动作,就能很容易的在其中感到一份闲适和自在。尽管拿着茶杯的手有些老态,但你绝对不会在意这样的手是否符合你的美学,而是会看着那行云流水的动作就心生向往,虽然是简单的几步,却有着平常人做不到的风雅。
接下来是沏茶。稍等了一会,老人打开茶壶壶盖,右手持茶匙,左手持分茶罐,用茶匙捞出茶叶投置于壶中。轻巧的动作和看起来很沉重的茶罐形成对比,让唐晶突然想到了高中时学过的一首诗,“晴窗细乳戏分茶”。那大概说的就是这样的情形吧!
老人嘴角带着微笑,神情专注的看着茶壶中上下翻飞的细细的绿芽所形成的美丽图案,好像是极为满足的样子。待它们全部落下,老人拿起茶巾,把之前温杯的把水弃入茶盘之中,将茶壶中冲泡好的茶汤,按自右至左的顺序,分三次缓缓注入杯中,茶汤量恰恰斟至杯中的六、七分满,茶香在空气中飘散着,只是沾染着,就觉得很是惬意。
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