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第153章 虎皮鸡爪（第2页）

要想单一地要鸡翅鸡腿那些部位根本不可能。

要想得到足够数量的部位，需要杀很多鸡。

要是杀很多鸡，剩下的鸡身不太容易卖了。

姜融仔细想了想，很少有人会吃鸡爪，如果跟其他的摊贩甚至是农庄收那些鸡爪，可以收到不少。

鸡翅和鸡腿就没那么好收了，尤其是鸡腿，那才是一只鸡最有肉的地方。

她纠结了一会儿也没有想太过，到时候有多少做多少吧。

除了鸡还有鸭，猪羊牛肉都能制作，以及一些素食。

偌大的农庄，那么多的食材，随便弄一点都足够在夜宵店销售了。

王秋把鸡杀好后就带到了厨房，姜融跟着过去了。

王秋很讲究，为了防止串味，她另外煮了一锅卤汁，没有把鸡肉放入卤牛肉的那锅卤汁中。

鸡翅鸡腿开始卤了，王秋开始麻溜地把鸡架分出来，她实在不明白一个骨架有什么好分的，都没多少肉。

姜融站在桌子前，看着二十多只白花花的鸡爪，寻思着到底做哪个口味。

香蒜，红烧，泡椒，酱香……

想了一遍之后她还是决定做虎皮凤爪。

在这个世界上女帝是凤，把鸡爪取名为凤爪，脑袋再多也不够砍。

“虎皮鸡爪，虎皮鸡爪……”姜融轻声嘀咕着，好让自己能习惯虎皮鸡爪这个名字，生怕自己一个不小心说出了凤爪。

王秋一脸懵逼：“鸡爪跟老虎有什么关系？”

姜融笑着说：“鸡爪跟老虎没关系，就是那种做法做出来的鸡爪，它的皮就好像虎皮一样。”

“就……我做出来你就知道了。”

王秋点点头，她处理完鸡架后，就站在旁边好奇地看着姜融上手操作了。

虎皮鸡爪的操作比较繁琐，没有其他口味鸡爪的步骤来得简单点。

先炒后炸，再卤，几只鸡爪消耗的时间不少。

可……

这种虎皮鸡爪在这个世界是没有的，姜融要的就是这种独特和唯一。

先把鸡爪炒个糖色，上完色放入油锅中，炸制枣红色出锅沥油。

再放入卤汁中小火煮一刻钟，之后关火浸泡。

浸泡过后的鸡爪已经膨胀泡开，最后用大火收汁就可以了。

姜融在厨房做完鸡爪，又做了鸡架，回神过来发现已经中午。

王秋早已看得没了耐心，自己忙碌着给工人们做午饭。

“妻主。”云安漉从门口进来，轻声唤了声。

姜融正好拿起一个鸡爪啃着，那画面看得云安漉一愣一愣的。

“鸡爪……”他张张嘴不知道该说什么。

很少会有人吃鸡爪，鸡爪没有肉，只是一层皮，这种东西对大多数的人而言根本算不得食物。

虽然炖汤的时候整鸡炖煮会留下鸡爪，但很少会吃，也只有一些比较节约不舍得浪费的人会啃一下。

“我折腾好久做的，你……”姜融开口想邀请一起吃，随即想到这种东西男儿家吃好像不太好。

本来在着这世界中，鸡爪就不是餐桌上的美食，而是丢弃没人吃的东西。

云安漉目光静静的看着姜融手中那只做成焦黄色的鸡爪，鸡爪膨胀成很大，看着没有原色的死白，就……

好像很好吃。

他轻声说：“妻主，我能不能尝尝看？”