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第200章（第1页）

姜暖摇头，“大概不能。”张大夫赞同的点点头：“一般身宽体胖的人都爱吃。”“确实如此，希望他能控制一下吧。”姜暖看中年男人的糖尿病还是初期，只要好好吃药问题、控制饮食应该就不是大问题。“张大夫，现在没什么事了那我先回去了。”姜暖同张大夫说了一声便回了铺子，铺子里的客人都已经离开，现在奶奶和哥哥正在擦拭桌子，姜爸爸正在拖地。姜暖帮着将楼上楼下都擦拭了一番，收拾干净已经接近未时末，浑身疲惫的他们回到后厨，狼吞虎咽的吃完午饭，然后又开始洗剩下的锅碗瓢盆碗。等收拾好已经是酉时四刻，而这时离晚市不到半个时辰。姜暖一家子瘫坐在椅子上，“好累，我觉得给人做手术都没有这么累。”姜策也浑身没劲了：“好累+1，给学生补课都没这么累。”姜爸爸累得脑子都快转不动了：“还有一个晚上。”姜老太捶着后腰，看着正在卤晚上用的猪肝、猪头肉的儿媳妇：“婉云快过来歇一会儿。”“我把这个煮上就过来。”姜妈妈将猪肝煮上，然后把锅盖盖上才走到院子里来，和儿女们一起躺在专门定做的舒服的躺椅上：“真舒服……”姜老太将木头小锤子递给儿媳妇，“婉云最辛苦了，你快拿这个捶一下背。”“谢谢娘。”姜妈妈接过来捶了捶后腰，“大家休息一会儿再干活。”姜策说：“娘，做餐饮真的很累。”“是很辛苦的。”姜妈妈顿了顿，“今天主要是刚开业，过来凑热闹的人多，而且我们没有做习惯，人手也不够，所以一直连轴转，若是生意不好的话就没这么累。”“那宁愿生意好一些，辛苦一些也值得。”姜老太笑呵呵的看着姜策，“中午咱们卖了四两五百文对吧？晚上不知道还能不能卖上这么多。”“应该可以，中午许多客人都说晚上再带家人过来。”姜策看着刚刚鱼老板送过来的鱼，“娘，我们可以饭点的时候先做几盆放着，这样不用那么赶，上午我们就是等客人来了才开始烧锅做鱼，时间卡得太紧，所以你就一直没有休息的时间。”姜妈妈颔首说是，“酉时的时候我就先煮几锅放着。”姜暖活动了一下筋骨，站起身去杀鱼：“那我先去杀鱼，等码好味道就差不多酉时了。”姜策看着妹妹杀鱼的动作干净又利落，就像是在处理一件艺术品，每一块鱼的大小都十分均匀，“阿暖，你是比对着肌肉纹理距离来切的吧？”姜暖愣了一下，“你怎么知道？”姜策看着全是二指宽的鱼片，他没有眼瞎呀！赚钱啦酉时，晚市开始营业。晚上的客人比晌午还多一些，大多数都是晌午路过时闻见了香味，但晌午又没有时间，所以专门等到傍晚关了铺子过来尝鲜。还有一些客人是中午来品尝过味道，觉得味道后便带上了家人们一起过来尝鲜。还有一些是听邻居朋友说这里开了一间特别的吃食铺子，特意赶过来试一试的。所以很快大堂二楼都坐满了客人，后来的客人都只能站在门口等着，“你们的生意怎么这么好？都没有位置了吗？”“今日刚开业，过来尝鲜的客人较多。”姜爸爸看着几个客人打扮比较亲民，所以上去问道：“你们可介意坐在外面吃？我们还准备了小桌小凳子，可以摆在这外面的空地上，这样你们可以尽快吃上。”“不介意，只要让我尽快吃上就行。”客人拍了拍肚子，“我现在已经饿得前胸贴后背，就等着你这里的鱼来填饱肚子。”“那我们这就将桌子摆出来。”姜爸爸叫了姜策过来，两人将早就准备好的折叠式小方桌搬到铺子外面，挨着门口的位置直接摆了十张小桌。客人们只想尽快吃上鱼，都不嫌弃小桌小凳，所以很快十张小桌都坐满了。后面来的人问：“老板，可还有桌子？”“抱歉客人，已经没有了。”姜策搬了几张长凳放到门口，“客人若是不着急可以坐在这里稍等片刻，这里有茶水、瓜子、小游戏可玩。”“算了算了，看着还要等好久，我还不如去买条鱼回家自己做去。”一些客人不爱等位，转身就走了，也有少部分客人愿意等一等，反正晚上也没什么事可忙，坐在这儿打发一会儿时间也好。因为客人很多，所以后厨里妈妈和奶奶都一起上阵了，两人一起煮鱼，一次可以出四锅鱼。姜暖就负责将刚煮好的鱼端出去，再由哥哥给大家端上桌，然后她再将新的菜单拿回后厨给妈妈做。