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第1716章
正在这时,元兰心中突生一念,调皮地对孩子们说:“这些小鱼看起来不仅漂亮,说不定味道也很好呢。我正想试试做一道酸菜鱼怎么样。”
话音刚落,夙离立刻反应过来,他的表情从欢快变为惊恐,急忙跑到鱼缸前,护住小鱼们,坚决地说:“不行,娘亲,这些是我们的宠物,不是食物!我们要保护它们,不能吃它们。”
元兰被夙离认真的态度逗笑了,她走过去,蹲下来温柔地说:“好,好,娘亲只是开个玩笑。我们当然不会吃你们的小朋友。这些小鱼会安全地留在这里,你们可以每天来看它们,照顾它们。”
夙离听了这话,脸上的紧张表情才逐渐放松,他认真地看着元兰,小声问:“真的不会吃它们吗?”
元兰点头,肯定地回答:“真的,娘亲保证。”
元兰笑着站起身,拍了拍两个孩子的头:“那就这么定了。从今天开始,你们就是这些小鱼的守护者了。娘亲会帮你们准备需要的东西,你们负责喂食。”
随后元兰轻手轻脚地从隐秘空间里取出了这种鱼,来到了厨房。
元兰首先将鱼洗净,用厨房纸巾仔细擦干水分,然后在鱼身上均匀地划上几刀,以便更好地入味。
她从厨房的柜子中取出事先准备好的各种调料,包括生姜、大蒜、葱和一些干辣椒。
然后从锅中倒入足够的食用油,加热至微微冒烟,然后依次放入切片的姜、蒜片和干辣椒,迅速翻炒出香味。
紧接着,她将之前腌制好的酸菜放入锅中,炒至酸菜色泽变深,香味四溢。
在锅中铺好酸菜后,元兰将处理好的鱼整齐地放在酸菜上,加入适量的清水,水位刚好没过鱼身。
随后,她调入食盐、鸡精和少量的白糖,以平衡酸菜的酸味和提鲜。
她转小火,盖上锅盖,让鱼在慢火中炖煮,使鱼肉能充分吸收酸菜和调料的味道,变得鲜嫩入味。
在炖煮的过程中,元兰不时地打开锅盖,检查汤汁的浓稠度,适时调整火力。
大约二十分钟后,当鱼肉炖至刚好熟透,元兰撒入一把切好的葱花,再次翻炒均匀,然后关火。
她将锅中的酸菜鱼小心地盛放在深底的瓷盘中,鱼肉鲜美,酸菜色泽金黄,香气扑鼻。
整个过程,元兰动作娴熟而优雅。
晚餐时分,元兰家的餐桌上摆满了丰盛的菜肴,气氛温馨而愉快。
元兰特意准备的酸菜鱼放在桌子中央,散发着诱人的香味,引得家中每个人都赞不绝口。
元兰见夙离对酸菜鱼特别感兴趣,便用筷子夹了一块嫩滑的鱼肉放到他的碗里,笑着说:“夙离,尝尝这个酸菜鱼,告诉娘亲味道如何。”
夙离怀着期待的心情,小心翼翼地将鱼肉送入口中,鱼肉的鲜美和酸菜的爽口完美结合,让他眼睛一亮,满口赞叹:“娘亲,这个酸菜鱼真的超级好吃,是我吃过最好吃的鱼了!”
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