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清新宜人的橙香里,牛肉外酥脆,内软嫩,咀嚼之间能感受到丝丝缕缕的蒜香。蒜香恰到好处地压住了牛肉过于厚重的原味,使得牛肉吃起来更加鲜美可口。
整个橙香脆皮牛肉酸甜清香,外酥里嫩,鲜美爽口,牛肉的每一寸肌理里都饱含着橙香,口感极显层次,回味尤其清爽。
小夏鼓着腮帮,说:“比尖椒牛肉好吃!”
小秋也道:“比尖椒牛肉好吃!”
袁如珠让小夏把橙香脆皮牛肉端出去,她揭开汤锅锅盖盛汤。
炖得鲜味浓浓的羊肉汤香气滚滚而来,她深深一呼吸,五脏肺腑里顿时溢满了肉汤鲜香。
桌上摆满了菜,橙香脆皮牛肉,羊肉汤,大盘鸡,泡椒凤爪,蒸糯米,凉拌黄瓜,凉拌木耳,香煎豆腐,白雾腾腾的菜摆了满满一大桌。
袁如珠低头吹碗里的羊肉汤,然后吸溜一口汤。
羊肉香味浓郁的汤汁没有半分腻人喉咙的膻味,每一口都是浓盛的鲜味,她呼气,继续喝汤。
浓汤煨得软烂的肥嫩,清汤里的酱汁将羊肉煮的得略微红亮。因为烧了好几个小时,肉质焦烂,松软细腻,吃起来格外香嫩。
“好吃好吃!”小秋啃着羊肉块,颊边边沾了油。吴桂芳擦掉她颊边的油渍,说:“慢点吃,没人跟你抢。”
吴桂芳一口喝完碗里的羊肉汤,接着舀了一碗南瓜红豆焖饭。
五颜六色的焖饭焖得软糯糯的,米饭的香气里渗透了果蔬清甜,味型很是解腻,尤其是搭配着一桌子肉菜吃,尤其清爽解腻。
下午五点多时,吴桂芳把中午没吃完的剩菜热了,又炒了两个菜,她对小夏说:“去喊你姐姐他们吃饭。”
日头西沉,红霞霭霭,晚风习习,归巢的鸟儿顺着向晚的风在天际留下道道浅影。将桌椅饭菜搬到院子里后,一家人开始吃饭。
“锅里还有很多羊肉汤,估计明天才能吃完。”吴桂芳喝着汤,说道。
“可以用来煮面吃,晚上夜宵吃羊肉汤面?”袁如珠提议道,“羊肉汤放久了就不新鲜了,趁着新鲜快点吃完吧。”
“也行。”
袁如珠颔首,余光触及篱笆下面栽种着的美人蕉和水仙花。院子里就种了两种花,略显单薄了些。她托腮,沉吟道:“咱家种的花太少了,再多种一些花吧,多种一些花看起来热闹些。”
吴桂芳看了眼篱笆下盛开的水仙花美人蕉。之前他们疲于生计,哪里有闲心思养花,水仙花和美人蕉不需要人养,所以他们只在院子里种了水仙花美人蕉,没再种别的花。
袁如珠:“再种一些芍药蔷薇什么的吧,对了,一定要种长春花,长寿花四季都开的。”
“行,种花的事就交给我了。”李长贵说着,用拇指滑了一下手机屏幕。
见状吴桂芳说:“吃饭就别刷抖音了。”
“又不耽误吃饭。”李长贵笑呵呵,继续刷抖音。刷到下一条抖音时,他微微一愣。
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