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第091章第91章

来?京城需要办的两?件事,一是推广冬小麦麦种,二是见陆怀舟的父母,江寂都已经完成了,还顺利地定了亲,另外附带得了个国公爷的爵位,算是超额完成了。

江寂下?一阶段的任务,就是回?去把纺织厂开起来?,等那边稳定,就可以搬来?京城跟陆怀舟成亲了。

不过?京城这边的事业也要早做打算。

他找到韩青山和余洋,跟他们商量往后的计划。

“韩叔,余洋,过?几天我要跟娘他们先回?去,大概过?半年左右会?全家?搬来?京城。然后我打算在?京城开个酒楼,但是我现在?这个身份不好出面开店了,交给别人我也不放心,需要你?们帮我,你?们愿意吗?”

见少爷如此信任他们,韩青山毫不犹豫地点头:“愿意,少爷您在?哪里,我们都跟着您。”

余洋也点头:“少爷您告诉我们要做什么就行了。”

“好,”江寂预料到他们会?答应的,“是这样,这次回?去,我会?把你?们的身契还给你?们,帮你?们脱了奴籍。”

韩青山和余洋都愣了一下?,互相对看一眼,韩青山皱眉问?道,“少爷,您要给我们脱奴籍?您不要我们了?”

江寂也愣了一下?,“你?不愿意脱籍?”

“不是,没有哪个奴仆不愿意脱籍的。”韩青山解释道,“但是我愿意一辈子不脱籍侍奉少爷。”

江寂笑道:“你?脱了籍才能帮我开店啊。”

韩青山怔住,余洋想了想,问?道:“少爷,您的意思是,你?现在?国公爷的身份不能开店,然后就用?师父的名?义开店,但奴籍的身份不好开店的,所以给我和师父脱籍吗?”

“对啊,是这个意思。”江寂点头,“我是需要你?们出面成为酒楼的老板,酒楼记在?你?的名?下?,就相当于我雇佣你?们给我开店。等过?一两?年时机成熟,这边的蔬菜种类多了,再开一家?火锅店,让余洋去管另一家?店。”

“好的少爷,我明白了。”韩青山懂了。

余洋眼睛亮了亮,没想到少爷还打算让他管店。

江寂继续道:“除了每个月给你?们的月钱,年底我们就按照酒楼当年盈利八二分成,给你?们二成,如何?”

韩青山懵了,“少爷,我有月钱就够了,怎么还能要酒楼盈利分成?”

按照少爷的本事,酒楼那肯定赚钱,就看江记食府,都能赚很多了,何况是京城。

江寂说道:“韩叔,这是你?们付出劳动的酬劳,不用?推辞,而?且在?京城的日常花销可是很大的,你?也得给香儿攒攒嫁妆呀。”

韩青山心中动容:“少爷……”

“好了,就这么决定。”江寂阻止他的推迟,干脆决定了,然后又?说道,“我不会?亏待跟着我的人的。至于那两?成你?们怎么分,你?们自己商量我就不管了,不过?余洋你?不用?急,你?还年轻,我肯定会?要开第?二家?店的,到时候给你?的分成一样。”

余洋点头:“我知道的少爷,您不用?担心,我会?好好跟着师父学习的。”

“嗯,到时候我会?请王爷帮忙找个靠谱的掌柜,你?们可能管店经验还不多,到时候跟他多学学。”

“是。”两?人齐点头。

江寂又?道:“我跟王爷打听过?了,你?们成为了平民,只要在?京城居住满一年,到时候就能把户籍迁移到京城这边。我们到时候也是会?迁过?来?的。我给你?们在?京城置办个宅子,已经看好了,就在?国公府后面那条街,正好有个二进的空宅子,你?们安心住下?就是。”

少爷不仅给他们脱籍成为良民,还给他们在?京城安家?,给他们一份事业,韩青山和余洋都感动得说不出话来?,齐齐起身跪下?。

韩青山感恩道:“多谢少爷恩典,少爷大恩大德,我们没齿难忘,愿一辈子做牛做马追随少爷。”

“快起来?。”江寂把两?人扶起来?,“我得先跟你?们说一下?,开店的事情?也挺多的。”

两?人起身坐好,韩青山:“少爷您说。”

江寂便把开店前的事情?交代了一遍,装修、挑选奴仆、培养厨师、招工、培训服务员等。

“……大概就是这些,管理基本上可以按照我们江记食府的规则来?,到时候会?有掌柜跟你?们一起忙,但培养厨师这事,必须得你?们亲自来?,这个你?们之前做过?的。还有就是,你?们以后作为酒楼老板,也要学会?管理和查账。”

韩青山点头,“我明白。”

“行,大概就这些,下?午我们去看看后面的宅子,然后明天你?们跟我一起去看看铺子,忠叔找人去找了几个合适的铺子,我们一起去看看。”

“是。”

跟他俩说完,江寂便让他们下去了。

韩青山和余洋回到自己住的院子,两?人都很激动。

“师父,我们要脱奴籍了。”余洋高兴道。

韩青山点头,眸中有些湿润,“少爷对我们真是太好了。”

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