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166 第166章 查看生蚝田（第1页）

第166章查看生蚝田

第二天，李多鱼早早醒来。

李多鱼吃了些阿娘做好的早餐，喝了点咸菜排骨汤后。

就出前往生蚝田了。

没想今天的海面居然有点小雾，能见度差不多一百米左右。

对于夜晚都会开船的李多鱼来说，这点海雾自然没啥影响，反而多了几分美感。

那些毛竹桩在雾里若隐若现的样子，真的还挺仙的。

要是有喜欢摄影的老法师看到后，估计会忍不住狂按快门。

李多鱼先去了趟养大蚝的生蚝田，也就是当初他养海带的那个地方，这里养殖的生蚝，都是两年龄以上的。

李多鱼随手拉起一串生蚝查看了起来，现生蚝还挺干净的，表面附着的藤壶跟贻贝也很少。

看来他培训出国的这段时间，他爹和陈文把这些生蚝田照顾的不错。

对他们养蚝人来说。

最怕两种其中一种，是生蚝嘴巴张不开了，也就是附着物太多，直接把它给搞死。

另一种，则是生蚝开口笑。

这是养蚝佬最怕看到的情况，一旦现一只“开口笑”，那就会在蚝田里，现无数只开口笑。

见生蚝没有问题后。

李多鱼简单测量了下生蚝的长度和厚度，现养殖的这三个月，生蚝个头大了不少。

不过生蚝这玩意，看壳是没有多大意义的，有时候壳非常大，但里面的肉就只有一丢丢。

哪怕技术再好的养蚝佬，想看蚝好不好，也得撬开去看，里面的蚝肥不肥。

李多鱼随机选了个幸运蚝，随后用小刀撬了开来，现里面的蚝肉大概只占了蚝房的一半左右。

这种肥度的话，只能算勉强及格，而用来做蒜蓉生蚝是刚刚好的，因为太肥的话，反而不好倒酱汁。

不过现在才九月底。

距离生蚝上市时间还有两个月，再给它两个月的时候，应该会长不少肉，到时候，说不定就是肥蚝了。

生蚝的养殖跟海域和密度有很大的关系，海里的浮游生物、硅藻和有机物质多的话，生蚝的生长度就会变快。

而前世，由于养蚝佬实在太多了，一有合适养蚝的海域，那就肯定满满都是蚝排。

生蚝养多了，海水中的浮游物，自然就不够生蚝吃。

吃不饱的话，自然就长不胖。

这也就导致大家买到手里的生蚝，大多都是瘦子，永远都买不到主播手里的肥蚝。