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他把炒好的麻辣鱼片盛出来,还做了一道水煮鱼。
黑鱼片还是腌制着。
然后找一个锅,葱姜蒜炒熟,加两勺郫县豆瓣酱炒出红油,再加水煮开,加生抽、蚝油、白糖等等。
再之后就是加配菜,加鱼肉片,加蒜末、辣椒段,最后浇一勺热油在鱼肉片上。
另一边,李山把米饭和馒头都蒸好。
两道菜的分量极大。
他们几个还真不一定吃的完。
就这样,黑鱼也就消耗了一半,只用了鱼半个身体的肉。
不一会儿,麻辣鱼片和水煮鱼都端了上来。
除了两道硬菜,还配有两个小咸菜,一盘花生米,一个炒土豆丝。
四个大学生坐在饭堂里面,看着端上来的两道菜,兴奋不已。
他们先开始拍照,把照片都拍下,然后才坐下吃饭。
“场主,你今天太猛了,抓鱼的视频我们都看到,活脱脱一个战神!”
吴凯放下手机,满脸赞叹的说道。
徐阳笑笑,回道:
“运气好,本来是摸小鱼,没想到看到个大家伙就上手了。”
其他几人更是崇拜。
大家一人盛了一碗米饭,准备开吃。
他们都在等徐阳动第一筷子。
徐阳夹起一块麻辣鱼片,又是品尝了一口。
该说不说,这黑鱼的味道果真是筋道。
好吃的不是一点半点。
肉质紧实鲜嫩,口感极佳,堪称完美。
学生们也夹起来鱼肉片尝了一口。
吴凯把鱼肉片放入嘴里,仅是一瞬间,他就感觉到鲜嫩的滋味从舌头遍布全身。
鱼肉片泛着油光,看着有些晶莹,鱼肉已经经过多种味道处理,一入口就是辣椒和蒜蓉的味道。
外表被油炸过,金黄酥脆。
内部的肉呈现出白色,鲜嫩还冒着热气。
咀嚼的时候,微微粘稠的料汁儿顺着舌头在嘴里游走,美味的鱼肉不断刺激着舌尖。
吴凯吃了一片鱼肉,瞬间整个人都精神了。
本来忙了一天有点累,这一下立刻清醒。
“我去,这肉片太好吃了吧!”
吴凯满脸兴奋的说道。
另外三个大学生也是如此,眼神里满是惊叹。
鱼肉是上好的鱼肉,徐阳的厨艺又好,做出来的鱼肉片自然美味。
“场主,你这鱼做的好吃到夸张!我的天,不考虑开个馆子吗?”
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