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林彩蝶最后处理的是猪下水,这个是最烦的了,林彩蝶是到下院子海边那里清洗的。先是反过来把脏东西洗掉,然后换个地方用海水涮,放上一些细盐接着搓洗。然后刮去带着的油脂等,又洗一遍,才拿回去放在淘米水中浸泡,然后再用清水冲洗,最后也是泡在海珠空间里的淡水中。猪肉都处理好了,林彩蝶看看时间,就去了码头。不能所有的东西都从空间拿,在码头挑点货还是必要的。林彩蝶到码头的时候,正好是小木船回港的时候。码头上已经有一些村民和军属在挑渔获了。有两个是上午在买肉处刚刚见到的,也算是认识了。林彩蝶笑着对两人点点头:“两位姐姐也是来挑货啊”。“对,小林也过来了。”林彩蝶点点头。另一位也笑着说道:“今天有挺多的好东西,快来看看吧。”招呼完,她又说了一句:“这到海岛两年,现在每天不吃上点海货,都不习惯呢。”说着自己先笑了起来。林彩蝶也跟着笑了,也确实,若是吃习惯了海鲜,几天不吃还真是会想。林彩蝶自己都是这样,习惯了的口味哪能离得开。说话的这位是内陆来的,叫沈清柔,有文化,比林彩蝶大5岁,性格好,长得也很好看。丈夫是一营指导员郑中原,说是回乡探亲时救过她,当初她是知青,然后就成就了一份姻缘。这个嫂子应该是军属里最有文化的了,她父母据说都是大学教授。林彩蝶还想着以后和她熟悉了,然后向她学习学习呢。“沈姐,是你自己出来的?”沈清柔点点头:“嗯,孩子在徐姐家和他们孩子一起玩呢。”林彩蝶走过去开始看渔获。横着一排竹筐,里边是分拣好的各种鱼虾蟹。林彩蝶看了下,今天除了买些晚上吃的,还要挑部分明天用的。明天还要再来一次,毕竟是招待客人,不能让人觉得这海货来的莫名其妙。一筐虾姑,看着就很有活力,林彩蝶一辈子都是和海产打交道,自然知道怎么挑选。看着硬腹,白线、尾巴上有红线的,就肯定是有膏的。林彩蝶一直挑了小半桶才停手,称重,结果是5斤2两,1块8毛2分钱。然后又看到一个筐里有七八条的石九公,她眼睛一亮,这个可不能放过。石九公一般都是在礁石区,很难一次抓到这么多。能遇到就是运气,当然不能放过了,林彩蝶都给称了。沈清柔看林彩蝶一买就是这么多,忍不住开口。“小林,你这买这些吃的完吗,每天吃。每天来买就好。”林彩蝶笑笑:“等回头你就知道了。”和赵峥嵘沟通时,赵峥嵘也大体说了要请哪些战友。一营指导员王阳也在邀请之列,毕竟赵峥嵘就是一营的。沈清柔也就不再说了,反而问了一下:“这个鱼你也会煮?都说这鱼带毒的。”林彩蝶点头:“就是这刺有毒,肉还是很鲜的,炖汤、烧着吃都好吃,海洋里的鱼,往往越毒的,处理之后就越鲜美。”林彩蝶可没瞎说,不管是石九公也好,石头鱼也好,河豚也好,但凡是“毒鱼”,味道就无一不是鲜美的。沈清柔有些好奇的看了眼这些鱼,然后又带着钦佩的眼神看了眼林彩蝶。“你可真厉害,这种鱼我是从来都不敢买的。”林彩蝶笑笑:“这个也简单,回头我教你。”“好,我先谢谢你了。”她已经买好了,就说:“那我先回去了,要给孩子做饭。”“好,沈姐再见。”等沈清柔走了,林彩蝶就又看了起来。反正就是多买点,也可以养上一天,明天用也可以。林彩蝶是想着用海珠里的海水来养,这样就能保证鲜活程度。接着,林彩蝶又买了一条海鲈鱼,一条半滑舌鳎,还有4条的龙头鱼。又买了些海蛎和淡菜,再一看,自己已经拿不过来了。不是拿不动,而是没有东西装了,她只带了两个桶。而且有些鱼还不能放一起。不过她家距离码头近,不到200米,和一个卖鱼小哥商量了一下,在他那买了4只鱿鱼小管,林彩蝶就让他帮着自己送一下。小哥很痛快,提着竹筐就帮林彩蝶送到家。到家后,林彩蝶赶紧拿出几个盆子,把鱼虾都分类养起来。还特别的从海珠空间里导了些水出来。果然,海珠的海水一进入桶里和盆子里,里边的鱼虾就都活跃了起来,似乎也恢复了些许的活力。林彩蝶分好后,就开始忙着晚饭了,好像现在,她除了一日三餐外,也没什么事了。当然,普通人的日子也就是这样,一日、两人、三餐、四级······晚上林彩蝶想做点与众不同的,那就是饺子了。在峡湾,用的最多的是鮸鱼,也就是米鱼做馅料。林彩蝶做过一次马鲛鱼的,这次就打算做鮸鱼的。这就得从空间里往出拿了。林彩蝶拿出一条米鱼,去皮、剔肉、捣泥,然后用切了一小块的五花,剁成肉泥,搅拌在一起。依次放入盐、酱油、菜油、花椒粉等调味料,最后又切了香菜和姜末、葱末备用。馅料准备好了,开始和面,等面弄好后,就把香菜这些再放入馅料里搅拌。馅料搅拌好了,面也能用了,然后就开始包了。林彩蝶手快,一个个面疙瘩被揪下来,然后撒上一点干面粉,就快速的擀皮。一个个圆滚滚的饺子皮像是一个个的小圆盘一样快速的从手底下出来。这些全擀完,就开始包,包完后再扯一块面继续擀,继续包。很快,两个竹箅上就摆满了胖乎乎的饺子。林彩蝶的饺子是集合了南北方的特点,讲究的就是薄皮大馅。米鱼饺子也是她上辈子店里的主打产品之一,这下,在这辈子第一次经她的手出现。饺子包好后,看了下时间,看赵峥嵘回来还要一会。她也没忙着煮,而是拿出三颗鸡蛋,一点小葱,还拿了根黄瓜,准备做一个小葱炒蛋,和一个拌黄瓜。:()八零海岛:乘风破浪的军嫂
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