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第309章 烧烤（第1页）

不管杨三妹的叨叨，林彩蝶自己去找了。其实就是找一个装碳火的家什，不要求多好，然后把网格状的铝架子放在上边。这就是最简易的烧烤组合了。其实再简单的也有，不过是直接把肉串在长竹签上，手动转悠着也能烤，费劲一些而已。林彩蝶最后找的还是搪瓷盆，掉了不少漆的那种。不过不着急现在烤，还要做一些准备。弄了点红薯粉丝泡上，然后把鳗鱼杀了，抽骨去膜，加料腌制上。虽然林彩蝶一直在空间种植调味品，但是很多还是没有。像是生抽、蒸鱼豉油这些，不过林彩蝶用酱油和耗汁代替，再加上空间出产的调料味道更纯正，弄的也非常地道。接着又把生蚝和扇贝都清理干净。最后准备的是蒜蓉调料这些，空间里大蒜林彩蝶一直常备，这时候就方便了。把蒜扒皮，然后剁成蒜末，又切了一些小米辣。林彩蝶打算是要做两个味道，辣的少做些，不辣的多做一些。蒜蓉酱最好的是做金银蒜，就是多半的蒜沫洗一下，先下锅，炒制金黄后再下剩下的部分。金银蒜，蒜香味道浓郁，也没有苦涩味道。炒出不辣的，林彩蝶接着又炒了一份辣的，前期工作也算是准备完了。然后把生蚝和扇贝都开了，一面带肉的放在一边。这时，杨三妹和林彩凤都过来了，看到后问了句：“在哪弄的生蚝和扇贝？”林彩蝶：“路上跟人买的。”她也不想解释太多，很多时候，解释的越多就越麻烦，越容易露馅。她还是准备做饭吧。当她试着往里放碳火的时候，杨三妹还说她。“你这又是搞什么呢，挺好的盆子你放碳火，以后还用吗。”她们这一代人，任何东西都是用到不能再用了，还会再找出一些使用价值。林彩蝶的这种行为，对于她而言就是败家。林彩蝶：“以后就这样用了，做烤鱼烤肉都行。”“瞎折腾，那能好吃的了。”“你等下别惊讶就好。”林彩凤则是有些期待的看着林彩蝶折腾，别说，这种烤着吃还真的挺吸引她。小的时候大家都烤过小鱼小虾的，不过那时候就是为了解馋，谈不上有多少滋味。那时候本身就没什么调味料。一切都准备好后，把东西都端到前院，一个小桌子在前院一支，林彩蝶坐在小板凳上就开始忙了起来。先把烤架上刷上一层油，然后放在盆上。接着把鳗鱼放在左边摆了一排。然后把红薯粉丝团成团的放在扇贝和生蚝上。看她这样弄，林彩凤也伸手帮她放。“这样就行？”林彩蝶点头：“嗯，二姐你去拿几双筷子，再拿两个小勺。”等林彩凤去拿筷子了，林彩蝶就在烤架右边空着的地方一个个的放了两排扇贝和生蚝。放好后，林彩凤也出来了。林彩蝶端着不辣的蒜料，舀了一勺放在粉丝上，一个个的放过去。林彩凤看着也稀罕，也拿小勺开始放辣料。这种吃食，还是要动手参与一下才更有成就感。别看都是在渔村，但是她们还真没这么吃过。物资没丰富到一定程度的时候，大家的日子中没有这么多清闲和花样。国内要到大家富裕起来，一些小吃才会先后出现。随着时间的过去，香味越来越浓郁，海鲜的鲜和料汁的浓郁，散发出的味道极具诱惑力。杨三妹不说啥了，她也觉得味道不错。林彩凤则是惊喜更多一些，对好吃的新鲜的人都有强烈的好奇心和探索欲。小阿明已经凑在桌子上，小巴掌拍桌子了。刚刚要烤的时候，这小家伙就伸着胳膊要参与，被杨三妹拦下了。这时候问道香味就彻底不淡定了。林彩蝶：“再等一下，马上就好，不能往前凑啊，烫。”然后又对杨三妹说道：“娘，你去拿几个盘子，烤好我放里边，就在堂屋吃了。”这时候气温还是有些冷的，吃东西还是到屋里好一些。杨三妹去拿了，林彩蝶一边烤着一边看着火。也就是她自己干过，要不然这火候还真不好把握。生蚝扇贝还好，放在那就能行，鳗鱼可得注意着不能烤大了。林彩蝶从开始的慢慢找感觉到后边的越来越熟悉，竟有些得心应手的感觉。第一批很快就烤好了，林彩蝶把鳗鱼捡到盘子里，生蚝扇贝也都夹出来。对着林彩凤说道：“二姐，都拿屋里去吧，看着点孩子，这会还热呢，别烫着，还有，别给孩子吃辣的。”“知道了，这些还用你交代。”林彩凤端着盘子上屋里了，杨三妹也跟着端了过去。不过给林彩蝶留了一盘，里边是一块鳗鱼，生蚝扇贝也各一只。林彩蝶这边继续。第二波全放上去后，才夹起来吃。怎么说呢，久违的美味。当海鲜的鲜和烤炙的香一起在嘴巴里绽放，真的是最大程度的放大自己的味蕾。自心底直接升起一股享受的满足感。林彩蝶满意的点点头，然后又开始忙活了起来。屋里，杨三妹和林彩凤一人照顾一个孩子。当然，林彩凤在照顾之余也不忘先往自己嘴巴里塞上一口。一边吃一边点头：“嗯，是真好吃，小蝶这倒是会整，娘你也尝尝。”杨三妹正在把粉丝和耗肉夹到碗里给阿明，放下去还不忘吹吹。听到她这样说，也是瞪了一眼，骂道：“就知道顾自己，孩子还没吃呢。”林彩凤：“阿泽现在也不能吃这些，阿明不是有你吗，再说，那还就差这一会了。”说着，就用筷子蘸了一下扇贝的汁，然后放到阿泽嘴里让他嗦。阿泽似乎也尝到了不一样的味道，小嘴吧唧的那叫一个香。林彩凤笑着点点头：“好儿子，你可是比你娘享福多了，你娘小时候都是吃不饱饭的。”杨三妹抬眼看看她，然后扔出一句：“那也把你养大了，没饿死。”林彩凤······看看，这就是来自亲娘的嫌弃。：（）八零海岛：乘风破浪的军嫂