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第439章 择优录取大厨（第1页）

苏烈没想到，自己还接了一个这么好的活。在苏烈去之前，苏晓晓还给他提出来一个要求。现在苏烈长得人膀大腰圆，本身年轻还有眼力见，非常适合将来在苏晓晓的酒楼里面当一个保安的角色。“你去那些大酒楼的时候，顺便看一下人家酒楼如果遇到那些不好好吃饭，没事就过来惹事的家伙们。这些酒楼们是如何处理的？“苏晓晓深知，这里面的水很深。在京城里面开酒楼，可不比在她们镇子上开。这里的人来自五湖四海，而且还有一些来自番邦的外国人。发生点什么意外，那绝对是有可能。但是想要把这些意外都处理好的话，的确很不简单的一件事。所以苏晓晓才会叫苏烈出去那些大的酒楼去学习，万一遇到突发的状况，也不至于慌乱。苏烈现在为自己能帮到苏晓晓的忙感到很开心，也算有了努力的方向。苏晓晓则去了酒楼里，监督那些装修的匠人们的工作。同时她也把招聘的广告发出去了，这一次来应聘的帮工里，也有男有女。反正苏晓晓一点都不局限，男子能做小二的跑堂的，女子也一样可以做到。至于说那些来帮工的杂役什么的，都必须是男子来做，这一点不会有错。这一次，苏晓晓初步估算了一下，要想酒楼真正能运转下来的话，还是多雇佣一些人手比较好。那样子大家不至于压力很大，而且那也不是什么好事。苏晓晓当然不会想苦了自己雇佣来的这些给自己干活的伙计们，人家也是爹妈生的，凭什么把辛苦和压力都压到人家的身上呢？苏晓晓不想当那种欺压员工的老板，她招聘的条件甚至比那些其他的老板还要好，给的工钱也高得不得了。这也是其他的员工都愿意过来给苏晓晓打工的原因，其实大家都是挣钱来的，在哪里都行。不过要是遇到像苏晓晓这样的老板，大家都还是愿意过来挣钱。“王二胖丫头，你们也过来了啊？”“是啊，我听说这里还招聘女工，所以就过来看看能不能应聘上。”“就是啊，我也头一次听说有酒楼招聘女工的，现在女人想出来找个工作做做还真的不简单！”这些女人们都是抱着很好奇的心情过来，看看能不能找到一份工作。苏晓晓也是抱着那种做事很认真的心情在做事，她知道想要找到一个合适的女工，还挺不容易。原本打算说要仔细挑选，没想到来的女工太多了。很多住在附近的人都过来凑热乎闹的，以为这里会有什么好事情似的，那么一窝蜂似的过来想要找工作。这一次苏晓晓就要严格仔细地挑选，不管说怎么样，这些女工们的生活也是要好好的，而且要想在苏晓晓这里上工的话，一定要做的第一点就是要听话。苏晓晓这酒楼招人的速度还挺快，这不出两天时间，就已经把人给招聘齐了。她这一次招聘的人数绝对是够了，将来就算是酒楼的生意很忙的话，这些人也足够了。不过也有附近的一些商铺老板过来咸吃萝卜淡操心的，他们觉得说苏晓晓这样做起来，似乎有点不妥。“本身酒楼将来经营状况是什么样的，现在都还不太确定，苏晓晓就敢招聘如此多的人过来。外一搞砸了的话，恐怕苏老板不好收场吧？”不过也有人反驳道：“人家苏老板自己都没担心，你在这里操心那些莫须有的事情干嘛呢？”苏晓晓把新招聘来的伙计都集中到一起开始培训，虽然是做的活都是差不多，不过在苏晓晓的店里还是有一些新立的规矩和外面其他的酒楼不一样。苏晓晓具体讲了一些在本酒楼里面上班，跑堂之类要注意的事情，如何招待那些客人们，不能有丝毫地怠慢之类的话。而且打杂的洗碗筷什么的，都必须要注意卫生，这一点丝毫不能马虎大意。苏晓晓做事情很认真，她也相信自己新招聘来的这些伙计们都和自己一样，不会怠慢客人。现在伙计们都找齐了，接下来就是找厨子的问题了。苏晓晓现在也有几分担忧粗孩子的问题，目前来说伙计们是找齐全了，可是唯独厨师们还没定下来。现在厨师的话，京城里面算是比较多的一些酒楼能落实下来，可是那些真正谈下来能够说准了就留下来的厨师根本没几个人。苏晓晓盯着的都是那些在京城里面有头有脸的，混得比较厉害的厨师们。她自己掌勺的话也没有问题，问题是她不可能兼顾那么大的一个酒楼。所以说想要招聘称心如意的厨子这个问题还是挺有必要。苏晓晓也考虑到这一点，做大厨首先得是那种厨艺精湛一些，其次就是你得了解到他人品问题。不能说今天在这里做了几天，接下来几天又跑掉了，根本也不能防备这些厨师们反水得问题。苏晓晓正在为这件事发愁，不知道要怎么才能找到一个好的厨子。店里招聘来的伙计和女工们，经过苏晓晓三天时间加紧培训，最后终于是茅塞顿开了。大家感到在这里该做什么的话，都能有一个自己定位。反正没之前那么紧张就是了，就是招聘厨师这件事。苏晓晓决定了，自己想办个厨艺大赛。她亲自选拔厨师，厨师们不仅仅要做菜好吃，也要人品过关。苏晓晓准备用三天时间，把这些厨师们都集中到京城外的一处避暑山庄里面集中培训和选拔。这个消息一经传了出去，很多厨师们过来报名。主要是想趁着这个机会，不被选拔也能白嫖三天的住宿和休假，也是何乐而不为的事情。厨艺大赛比赛那天，真的引起当地不小的轰动。当然要是像现在似的有媒体肯花功夫宣传一下就更好了。各路厨师们都悉数登场，都是为苏晓晓这么大方的老板过来的。不仅仅是在比赛的时候，苏晓晓负责做裁判。而且还有一些老百姓们过来帮着宣传，大家都很好奇，苏晓晓会选拔出来怎么样的厨师。：（）穿成寡妇后，我成了京城首富