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第8章 出货杂货铺（第1页）

“张掌柜好！来福酒楼的山菌，确实是我售卖，而且刨制的几样山菌菜类，也是我当着厨子面刨制，至于味道，”施晨顿了下才继续道：“相信张掌柜也应该尝过，我的山菌干也有了销路。”“不知这回小哥来此，是否售卖山菌干？”张掌柜眯着眼说道：“不过先说好，你要保证这些山菌干的成色和品质，要没有毒性的好山菌干才行。”施晨正色道：“我售卖的山菌干，都是我食用过，自然没有毒性。而且山菌干已经有销路，如果掌柜能给个好的价格，也不是不能匀些过来。”“十天前来福酒楼出了三个新菜，”张掌柜慢慢说道：“都是用的山菌刨制，味道确实鲜美。每样菜来福客栈售卖百二十八铜币，值这个价。从菜品中看，山菌只占三之一分，可估算你售卖给来福酒楼的山菌干，每斤不超五十铜币，我说的可对？”“张掌柜料事如神，”施晨笑着说道：“大概是如张掌柜所料，山菌干卖于来福酒楼确实一斤不过五十铜币。”听到张掌柜的分析，施晨心在滴血。据交易场上的物价，一只活鸡大概三十铜币，一只羊五百到八百铜币，一斤羊肉也就三十几铜币，牛肉价格和羊肉相差不大，腊山猪肉也便宜，一斤不过二十铜，鲜鱼的话贵一些，但是一斤也就四十铜左右，上次在来福酒楼做的三道菜一共用不到半斤山菌干，半只鸡，腊山猪肉三两左右，巴掌大的鱼也就半斤左右，施晨上次卖给来福酒楼的山菌干，才十铜币一斤，合算成本，每道菜不过三四十铜币，售卖竟然翻了三倍还多。张掌柜盯着施晨说道：“不知这次可否卖予小店山菌干？”“也无不可，”施晨微笑道：“张掌柜收购价格合适的话，我这次的山菌干可以全部卖与你。”“好，”张掌柜笑道：“我愿意以五十五铜币一斤的价格收购，小哥看是否满意。”施晨面带微笑道：“这个价格很合适，不过我愿以五十铜币一斤卖与掌柜，但有个条件，不知道张掌柜能否答应。”“不知道小哥有何条件，不妨直说。”张掌柜问道。“其实也很简单，”施晨看着张掌柜说道：“以后我的货物全由张掌柜收购，价格与市场收购同价，因为我不想麻烦，所以张掌柜不能透露货物来源。”“这个条件我答应，”张掌柜高兴答应道：“我们商家信誉为本，买卖靠的就是诚信。”施晨说道：“既然张掌柜信誉保证，那么我再拿出另一样干货。”笋干摆到张掌柜面前，看着张掌柜皱起的额纹，施晨知道，笋干并不好买卖。“张掌柜不用担心货物的品质，”施晨述说道：“此地可有厨间？我可当面刨制菜品，张掌柜试食后再谈是否收购。”“不是我多心，”张掌柜说道：“竹笋有独特的清香，是一美味，不过不管如何刨制，都会略有余苦，多食则腹泻，吐呕，有轻微毒症。”“张掌柜放心，”施晨说道：“此笋干为我秘制，去除微毒，苦味，虽未能尽鲜笋之鲜，但以此刨制菜品别有一番风味。不如刨制一样菜品，张掌柜可以试食后再谈，你看如何？”“施小哥既然信心十足，”张掌柜走出柜台，关上店门说道：“那就请随我到后边厨间刨制，听来福酒楼的厨子讲，当时小哥刨制的三样菜品，比他刨制的更美味些，不知道是否真确，哈哈！”来到杂货店后间厨房，里面有个厨娘正在刨制吃食，已经烙了好几张饼子，张掌柜述说后，施晨开始制作菜品。杂货店的厨房，比不上酒楼的厨房，配菜只有葱姜，盐，没有料酒。热汤泡三两左右的干笋，切三两左右的腊肉，火上烤制一番，洗净切片备用，小葱几根洗净切段。干笋一般需要热水泡开，大概要两刻钟。干笋泡好了后，施晨开始刨制腊肉炒笋干，拿出竹篓底下竹筒里的精盐。一刻钟，腊肉炒笋干就出锅了。香味引来站在杂货店里的三狗和大壮，看着他们使劲吸着空气中的香味，时不时吞咽着喉咙，嘴角不自觉的留下口水。早早的，施晨带着大壮和三狗来到西城门口外等待村人。大壮和三狗看施晨的眼神很特别，有些嫉妒，有些崇拜。施晨已经把答应两人的工钱给他们，每人二十铜币。在杂货店中，购买许多物品，两人的背篓里分别装着盐矿和细粮，各三十斤。施晨自己的背篓装了一罐食用油脂，三十斤腊肉，又买铁锅，炒菜用的铁铲，麦种，菜种等。村民全部到齐，施晨多雇佣两人帮自己背货物。被雇佣的村民还非常欣喜，多背三四十斤货物就挣了十铜币，天下都没有这么好的事情了。没有出路的贫农，十铜币确实已经很多了，买芋末粉的话，都能一个人过上大半个月。回到何老三家，在何老三不解的目光下，施晨支付完佣金，四人都高兴的回家去了。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！整理好买回的货物，施晨才对着何老三解释。自己带不回这么多物品，只能雇佣村民，不用心疼这点钱财。在杂货铺，施晨还买了五套成衣，和四套童衣。自己两套夏装，一套冬装，给何老三和两个小孩分别买了一套夏装和一套冬装。自己还穿着地星的衣物，与此界格格不入，都以怪异的眼神看着他。还好这里是修行界，有着形形色色怪异穿着的人，施晨不过是其中一人。崭新的衣物摆到他们眼前的时候，各种精彩脸上浮现。施晨对何老三讲述这次交易过程，以及杂货铺的默认契约，其中的利益与利害关系。山菌干和笋干不会有什么风险，因为加工刨制方法简单，材料普遍，关系利益者少，时间一久，只要是有心人，来到何老三家串门几次，就能看出里面的门道。精盐的炼制法就不同，这里的利益关系到掌权者。所以，施晨教会何老三如何刨制这三样物品后，如果通不过仙人测试，就会离开，另寻仙路。再三明确制盐之法的利弊，每月只可制取十斤左右的精盐，固定到杂货店售卖。山菌干可以每月以五十斤不等去卖，山菌生长也有季节性，笋干的话要细水长流，每月可售卖五十斤左右即可。这样下来，何老三和两个小孩的生活，施晨离开后，虽不能大富大贵，对于乡村贫民来说，已经是上等的生活。：（）引原修者