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第155章 没有私心的教导众人佩服（第1页）

“师傅，2000斤的豆腐已经准备好了！”正当何雨柱准备调料的时候，马华也是连忙赶了过来，兴奋的说道。当得知自己师傅又要开始整新花样的时候，马华心中也是期待无比。因为在前些日子当中，何雨柱也是给他教了很多东西。除了一些大锅饭的一个基础操作之外，像什么红烧茄子鱼香茄子素肉丸子的做法全部都一股脑的教给了他。这自然是让马华感恩戴德。因为只要掌握了这种手艺，说实话最起码就可以能够在食堂里面安安稳稳的干下去了。因为你有这个技术，有这个能力。没有能力就只能拿个普工了，这已经算是最好的结果。但说不定什么时候就被别人替掉了。可掌握了几道特殊的技术之后，那就不一定了，到时候全场的人都得依赖着你的一个手艺来吃饭。厂里面对你的待遇自然也是得多多保证。不然厨子做不好菜，工人可是有意见的，到时候头疼的还是厂里面。像这种绝活，一般人都不会教给其他人的。正所谓教会了徒弟，饿死了师傅，这句话可不是白讲的。想当初在何雨柱没来之前，就只能靠那两个老师傅顶锅。没办法，因为只有那两个老师傅才会做大锅饭。虽然做的不咋地，但只有人家会做，那厂里面就只能多多妥协了。最主要的是这两个老师傅虽然也收了几个徒弟，但从来没教过他们任何东西。最多就是让其切切菜，洗洗菜，打个杂什么的。自己的生存技艺自然是不可能轻易的传授给徒弟。不然的话，他这个饭可就没那么舒服的能够吃下去了。马华在这里待了一年，那可是比谁都懂。如今遇到了何雨柱，本以为这个男人少说得锻炼他个年。然后才正式的教他做菜，可没想到，拜师没两天，直接就开始教学了。可真是一点都不把他当外人。马华虽愚笨，但却忠诚。已然把何雨柱当做再生父母看待了。对于他的指示，也没有任何的怠慢。他知道自己唯一能够回报何雨柱的，就是仔细认真的做好每一件事情。何雨柱要的就是他的这个态度。人可以偷奸耍滑，但绝对不能忘记自己需要的是什么。马华需要的是技术来让自己的临时工转化成为正式工，然后赚更多的钱养家。他现在就是这么做的。“行，那就开火烧油！”何雨柱此时也是放下了手中的书本。径直的来到了灶台处。今天他也准备给工人们买点新花样。其实也不算是什么新花样吧，因为他今天要做的菜，就是被誉为川菜当中的名菜。麻婆豆腐！麻婆豆腐所需要的食材简单，但是那味道却让人回味无穷，而且特别的是下饭。对于如今缺少肉食的轧钢厂而言，显然是一个非常好的选择。这可是出了名的下饭神器。花了好几天才整了2000斤豆腐。想来也足够让工人们吃个饱了。起锅烧油！先下足适量的宽油，然后再把这早已经切好，犹如豆丁状的豆腐慢慢下锅煎炸。先把这个豆腐给炸至定型，然后慢慢捞起放在盆中静置。最后他把自己独家调制的定制酱料给放入锅中。很快，一股属于独特川菜的香辣气息也是开始飘散了出来。让旁边的食堂员工也是忍不住精神一震。众人纷纷看向灶台处，眼神当中也是流露出了一丝向往。何副主任又要开始搞新花样了。他们已经有点见怪不怪的了。那两个老师傅也是面露羡慕之色。对于何雨柱能够拥有的如此多的花活，他们自然也是非常羡慕的。可人家来自于顶级大酒楼，他们只不过是从那些小饭馆出来的，根本就不在一个层次。所以说倒也没有什么嫉不嫉妒的。当人所处的层次差了好几个级别的时候，你就不会想着嫉妒别人了，只会仰望别人。而且何雨柱也特别有数。他不会去管大锅饭的事情，大锅饭的事基本上还是由这两个老师傅负责。毕竟人家就是干这个的，你要是把大锅饭也做了，那岂不是抢别人饭碗？对于抢别人饭碗的事情，何雨柱也不屑于去做。两个老师傅自然也心存感谢。毕竟新来一个副主任还是个大厨师，他们也觉得自己的厨艺生涯来到了末期。本来就靠着一手大锅饭来，在厂里面生存下去的，可是来了一个大神，谁知道会不会就此失业呢？但何雨柱没有管他们，而是他们该干什么就干什么。似乎跟以前一样。光凭这一点他们就十分感谢了。而且人家做饭的时候从来不藏着掖着。你想看就看，想学就学，前提是你看得明白谁的会。，！两个老师傅在前几次也是偷偷的看了一会儿何雨柱的表演，但越看头越大。这花里胡哨的操作以及这大开大合的一个手法，简直是让人望尘莫及。有些时候你哪怕知道这道菜的调料以及各种各样的方式。但是你却做不出原本水准的一半，甚至更少。因为做饭可不仅仅只需要按部就班的去进行，而是需要各种各样的细节。说白了就是让你抄，你都抄不会。不像他们两个人做个大锅饭都得把徒弟们支开，免得被徒弟们学会了，那他们就混不下去了。这就是大佬的区别啊。马华也是在旁边瞪大的眼睛，一脸认真的记着眼前一个又一个的步骤。本来他是想用笔记本记的，可是何雨柱却提醒他有些东西可以用笔记，但有些东西确实要用脑子。最终马华也是用着自己的脑子，硬生生的开始学习着各种各样的一个厨艺。虽然进步只有那么一点点，但是却远超以前一年所学的东西了。差不多过了两个小时，一股股扑面而来的香辣气息也是遍布整个食堂。虽然香辣但却不刺鼻，反而多了一股特殊的醇香气息，而且这个气息当中还伴随着些许的豆香味儿。简直是让人食欲大开。当当当！午饭时间一到！早已等候多时的工人们也是一窝蜂的就朝着食堂而去。因为他们早就闻到了那股香辣的气息，心里面断定何副主任又开始搞新花样了。一个个跑的比兔子还快，生怕自己晚吃一口。：（）四合院：超级领悟力