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第374章 煎鱼肝和摆盘（第1页）

林东方取出了魔鬼鱼，开始收拾。剪掉嘴巴，扒皮。“师兄，这鱼肉好白嫩好漂亮，有些像之前吃的鼓蛙诶。”在外头又转了一圈的火灵儿凑了过来，手里还抓着一把干枯的青色花瓣。她发现这鱼肉真的就是看起来就很好吃的那种，和丑陋的外皮丝毫不相称！鱼肉水嫩，极其富有光泽，白如玉，又透着一丝粉色。“这算不算是败絮其外，金玉其中？透过丑陋的外表看到了内在的美好？”听着火灵儿不着调的话，林东方忍不住笑了起来，顺手掏出了那巨大的鱼肝。“哇，这鱼肝也好漂亮，金棕色的，像是煮熟又晒干的玉米一样。”火灵儿此时毫不吝惜赞美之词，早已把魔鬼鱼长的丑这件事抛在脑后。长的丑无所谓，好吃就行！“这种鱼的鱼肉和鱼肝最好吃了，当然鱼肚也还行。”林东方掏出了鱼肚，和鱼肝相比就没那么出彩了。最好吃的鱼肚还是石斑鱼的。又处理掉鱼鳃还有其他不能吃的部位，洗净直接斩成小块。起锅，山膏兄弟贡献的猪油烧热，爆香姜片，先炒鱼骨，再下鱼肉，最后加开水，倒入豆腐块，大火烧开后调好味，小火慢炖就完事了。真正要仔细对待的是鱼肝。“这鱼肝上的血管可要摘洗干净，不然会比较腥。”“还要去掉筋膜之类的，最后用细细的银针扎一扎。”火灵儿看着林东方在那扎扎扎，干笑一声，“师兄，我现在终于知道什么叫肝疼了。”“这样处理完才好吃啊。”林东方把鱼肝放进加了盐和米酒的清水里，入味，同时祛除肝腥味。虽说魔鬼鱼腥味不重，但也要做的尽善尽美才好，不然对不起这金玉一样的美丽鱼肝。再切厚实的大片，以米酒和胡椒粉腌制一刻钟，确保没有任何异味。最后起锅热油，鱼肝拍上一些混合了奇虾粉的玉米淀粉之后下锅小火慢煎。随着鱼肝在滋滋的响声中逐渐变成诱人的棕红色，浓郁的香味混着虾鲜扑鼻而来。一勺米酒淋入，明亮的火焰灼烧之下，这鱼肝的香味更浓了。白玉盘内，一块块香喷喷的煎鱼肝规整的排列好。在林东方把一朵朵榆钱摆在鱼肝上之后，它们顿时显得更加精致起来。火灵儿咽了口口水，“师兄啊，原来这盘鱼肝能卖三百灵石，可现在摆上这榆钱，好像能卖六百灵石了一样。”林东方夹起一块鱼肝，“这就是摆盘的重要性啊！”“要是有飞鱼籽点缀就更好了，金红色的小圆球，口感类似奶茶里的爆爆珠，也可以用来包云吞。”鱼肝入口先是浓郁的香味，这鱼肝的油脂含量没有鹅肝多，所以并不腻，可香味丝毫不亚于鹅肝。只需要舌头一顶，这鱼肝就在嘴里化开。鱼肝本就带着一丝甜味，奇虾粉更放大了这一优点，同时也带来了双倍的鲜美。咽下鱼肝再把榆钱吃下去，沙沙脆脆的感觉顿时让嘴巴怀念起鱼肝的绵柔，等榆钱的清甜带走香味，嘴巴也做好了再来一块鱼肝的准备。火灵儿吃的就比较狂野了，直接鱼肝和榆钱一起下口，含糊不清的说道，“师轰啊，这糊‘复’和口感好棒。”她现在更期待这鱼肝上摆着飞鱼籽一起吃是什么感觉了。不行了，这仙宫呆不住了，要去抓飞鱼！林东方也试了试，口感确实不错，有种暴发户的美。但又说回来了，他就是暴发户啊！于是嘎嘎猛吃。怎么爽怎么吃。吃完鱼肝，又造完那一锅鱼肉炖豆腐。旁边一大锅虾片粗胚也终于蒸熟了。拿出来用九阴玄火小心的冻出一些水分，达到三四成干的状态。林东方满意的点点头，这次别说变成粉末了，连一丝裂缝都没有。于是切片，切条，再次冻干。完全冻干之后，这虾片半成品呈现一丝弧度，表面还有淡淡的光泽。拢在一起的时候发出哗哗哗的声音。虾条的半成品像是一根根并在一起的火柴棍。火灵儿在一边期待的看着林东方，“师兄，这奇虾口感松散的难关已经被克服，接下来应该就好办了吧？”语气就像林东方要去参加什么万族大比武，和奇虾的三局比武中已经连胜两局一样。林东方点点头，“灵儿看好了，这东西可有意思了。”起锅热油，烧到冒烟，抓起一把虾片撒进去。“噼噼啪啪…”油泡炸响了一小会之后，一朵朵淡红色的‘荷叶’忽然出现在油面上。火灵儿的呆毛也随之竖了起来！她刚刚一眨眼的功夫，这看起来并不好吃的东西就变得这么大这么蓬松了！林东方捞出这些虾片，又撒了一把。火灵儿这次认真看的清楚，这些虾片先是沉到锅底，随着一些气泡的涌出，这些虾片在快速膨胀的同时也浮了出来。，！然后就是浓郁的炸虾香味。“来，尝尝。”“好哦！”火灵儿拿起一片虾片塞进嘴里，然后就捂住了嘴巴。这虾片紧紧贴着舌头，像是要把嘴里的所有水分都吸走一样。“师兄快看！”她张开嘴看着林东方，虾片趴在她舌头上赖着不动了。林东方憋着笑，他以前吃虾片的时候也遇到过这种情况。火灵儿把虾片从舌头上揪下来，这次直接咬开，目光变得更加震惊。这是和山药脆片，小酥肉不一样的脆。咬下去的时候能感觉到一点点的韧劲，这股韧劲像是绷紧的弓弦，和脆劲一起爆发。炸虾的鲜香自然不用多说，奇虾也是虾啊。掰开一根炸好的虾条，可以明显看到有酥脆的碎屑飞溅出来。“师兄啊，这虾片和虾条貌似很适合看斗兽大赛的时候吃。”火灵儿左手虾片右手虾条，排着队往嘴里塞。太幸福了！谁说奇虾不好吃，这奇虾可太好吃了！收拾好了厨房，俩人一人抱着一罐子虾片，继续在仙宫里转悠。“师兄，这仙宫真的漂亮，可是用来居住的话未免有些太大了，没有那么温馨和烟火气，咱们的新家盖个小点的，院子可以大一些，弄些秋千什么的。”“嗯，不过材料可以看看有没有同款，这股温润的仙气很舒服，有利于修炼。”“师兄，这里还有块石碑，说后面有几个传送阵，能直接传到勾陈星上的一些地方。”“这太阴仙宫以前在月亮上，这仙宫主人给大家准备些传送阵，真是一位贴心仔细的前辈。”林东方迈步走向九彩榆树，“咱们再摘点榆钱就去趟黄风岭，然后回去找洛师姐把雕像给她看看。”“好哦！”可没等俩人感叹丰收的美好呢，也就各自摘了一小箩筐之后就被一股力量给推上了传送阵。“两个小祸害，差点把我老人家给薅秃了！”随着一声吐槽过后，林东方和火灵儿只感觉一阵天旋地转，回到了陆地上。林东方没想到这老榆树居然有灵智。“哎，错过了给这位前辈断慧根的机会啊！”：（）厨神，把师姐们喂成女帝