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第171章 酒楼开张大吉(第1页)

夏天笑着上前,“那谢谢二叔二婶给我捧场了。”打过招呼,几人坐上马车便往酒楼那边赶。她定的酒楼开张时间是上午十一点,等她们到了,顾大叔、顾大婶,还有陈叔、陈婶都在酒楼忙着了。翠灵和小尤也在里面忙着做点心,熬粥炖汤,两位大厨也带着徒弟就位了。酒楼跑堂的小厮有从外面招的,也有她从二进院挑机灵的带过来的,今天都穿着一样颜色、款式的衣服,看起来整齐有序,给人眼前一亮的新奇感觉。二夫人暗暗点头,就知道这个丫头不简单。从她在自己院子里熬粥炖汤开始,她也陆续地沾了不少光,时不时就能吃到她做的汤,那味道真是不错。连三夫人都有点嫉妒她了,因为这丫头只给老夫人和自己送了,其他人都没有。今天酒楼开张,她本想着过来看有什么能帮忙的地方,这到了才发现,夏天早就安排的井井有条,根本不需要帮忙。夏天让二夫人和二老爷先去二楼包间坐下喝茶、吃点心,她不放心,又里里外外看了一遍。都准备好了吗?”夏天问顾大叔。顾大叔现在是粤锦阁的掌柜,这边一切都是他负责的。“回夫人,都准备好了,只等吉时了。”顾大叔笑着回道。夏天又看了陈叔、陈婶以及顾大婶、翠灵、小尤还有两位大厨一眼,几人都笑着点头,表示没问题了。夏天点点头,便先让他们各就各位。等到了十点,她让顾大叔请的舞龙舞狮的队伍也到了,敲敲打打的声音传来,酒楼门口一时热闹起来,周围听到动静的路人都纷纷聚过来看。酒楼门前这段路一时堵的水榭不通。看快到十一点了,夏天让顾大叔把鞭炮准备好,时间一到就准备放鞭炮。时间差不多了,揭匾仪式开始了,她和沈念一人一头,顾大叔喊了一声,“吉时到。”两人便一起把红布扯了下来。随之鞭炮就噼里啪啦响了起来,等声响过后,顾大叔站在酒楼门口喊话,“各位乡亲,今天酒楼开张,凡是今天来吃饭的客人,全部打八折,并且茶水免费。欢迎各位乡亲进店品尝。”话音落,有些好奇的乡亲便进来了,顾大叔赶紧带着人忙碌起来。今天进店的客人都送一壶茶,一小蝶点心。进来的客人看这茶水点心真不要钱,便都尝了尝,味道格外不错。这条街,文人学子比较多,加上下个月马上就要秋闱考试了,附近客栈住满了来京考试的学子,这会又差不多到了午饭时间,没一会大堂就坐满了人。夏天定的菜价也不贵,有人点菜,很快后厨就开始忙碌起来。没一会,跑堂的小二就开始上菜,很快酒楼里就飘出了饭菜香味。顾大叔站在柜台后面招呼,夏天看着人虽然多,但每个人都没有乱,井然有序地干着各自的活,才悄悄松口气。等客人吃的差不多了,她让顾大叔每桌上了一盘切好的西瓜,现在正是七月份,正是西瓜大量上市的时间。所以西瓜也不贵。顾大叔趁着送西瓜的同时,问了下各位客人对酒楼菜品的看法,这也是夏天交代的。她开的粤菜馆,但这里是京城,也需要看看顾客的反应,也方便她随时做出调整。二夫人和二老爷也在酒楼和沈念、夏天吃了午饭才回。两人还给准备了个招财猫的摆件,夏天高兴的收下,直接摆在了门口的柜台上。招财猫是檀木做的,很是逼真,寓意又好,这也是她没有想到的。走的时候拿食盒给装了几样点心,让二夫人带回去给沈妍吃。二夫人也没客气,笑着接过就和二老爷先回去了。上了马车,二老爷才感慨道,“夫人你说的没错,这丫头一点也不简单,你看那么大一酒楼,我听沐风说,都是她一个人负责安排的,念哥儿都没帮忙。”二夫人点头,“这我早就看出来了,如果没有两把刷子,念哥能看上?怎么说念哥也是咱们武安侯府的世子,他的夫人以后可是宗妇,要撑起整个侯府的。”“也是。还是夫人看的明白。”二老爷赞同的点头,今天要不是二夫人拉他一起,他还不想过来呢,就是个酒楼开张,他觉得也没必要上赶着。看来还是听他夫人的,和沈念两人交好是对的。夏天和沈念一直待到酒楼打烊,才回了侯府。走之前盘了下今天的流水。酒楼之前招聘账房先生,刘师傅就给介绍了个人,此人也姓刘,是刘师傅出了五服的一个远亲,也是个落魄学子。当时考校后觉得人品,能力都不差,便聘用了。这会刘账房已经把今天的流水算了出来,有二十六两三钱零五十二文。其他人一听,脸上都露出了欣喜的表情。夏天一时还有些懵,竟然流水才只有二十多两?等反应过来又有点哭笑不得,她最近这是有些飘了,自己一幅画动辄上千两银子,甚至有的还五千两银子一幅,让她觉得挣银子很容易。完全忘记了她当初摆摊卖卤肉时一天也就赚个几十文上百文钱。像顾大叔、凝香他们的月银也就才二两银子,怪不得几人听到这个流水都有些欣喜,这刨除成本,净利润也有十几两银子了,像她这样的中型酒楼,算是很好了。这样看来,今天也算是迎来了开门红。“夫人,如果照今天这样下去,那我们酒楼每个月的纯利润也有几百两啊。”顾大叔高兴的说道。“嗯,挺好。”夏天点头,“今天辛苦各位了,明天还是按照今天这样给客人打八折,三天后再恢复原价。”“好的,夫人。”顾大叔笑着应道。“夫人”有个大厨抬了下手,看夏天看过来了才继续道,“咱们今天备的菜有些少了,最后都有些不够了。”“好,我知道了,明天陈叔这边稍微多准备点,不过也别太多,免得剩下浪费。”“好的,夫人。”陈叔也赶紧答应。主要是现在七月份,天气正热的时候,他准备多了怕用不完坏了,还有就是也没想到今天人这么多,超出了他们的预想。“还有其他问题吗?”夏天看着众人问道。:()穿越农女:开局嫁个病秧子

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