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第218章猪板油
几人一回到家里。
大丫帮着把车上的东西卸下来后,就钻进了厨房洗了手,拿着刀来切起了刚才买回来的,这一大块白花花的猪板油来。
等到铁锅烧热后,她将这些切好的猪板油放进锅里去,这么一大块刚好装了一大锅满满的,之后她又安着自家小姐的话往里切了一大块生姜下去,据说这样熬出来的猪油容易储存还不容易坏,而且没有猪毛味还很香。
而二丫则继续做起她的打下手的工作,烧火。
大丫一边准备着呆会晚饭要吃的食材,一边时不时的去翻动一下,省得下面的糊了,不然这样的油熬出来就不好吃了。
等所有的猪板油都变成金黄色的时候,大丫就拿了个漏勺把这些油渣都捞出来放在自家小姐一早就准备好的大盆里,而那些油就被她舀到瓦罐里头,整整三瓦罐,可以吃很久了。
而在一边等候多时的6瑶见油渣出锅后,立马往上面撒了点白糖然后端起来掂了掂,尽量让每一块油渣都沾上白糖,最后在撒上点葱花,简直能香死个人。
这不一只小馋猫不就被这香味给吸引过来了吗。
小轩刚好进来一闻到香味就挪不动脚了,他一进来看到后,就知道自家大家又在做了好吃的了,于是就站在边上眼巴巴的看着,也不出去和小宝他们玩了,时不时的还吞咽一下口水。
6瑶看到他那个馋样,好笑不已,她这个弟弟啊,就是个十足的大吃货,看他口水都快滴下来了,于是就随手夹了一块给他,可两人都忘记了刚出锅的油渣有多烫人,这不小轩一入手,就烫的他哇哇大叫起来,可又不舍得扔掉。
6瑶看他那样回过味来,就哈哈的笑出了声来。
边上的大丫二丫看了也好笑不已。
小宝几个也闻着香味一个个的都进了厨房,不过看到小轩的惨样,几人都很识趣的没有出声,他们还是等放凉点再吃吧,不过这实在太香了,弄得几人不断的在那里吞咽着口水。
等凉的差不多了,6瑶盛了一小碗让他们到外面吃去,随后,她也扔了一块到自己嘴里,一口咬下去的嘎嘣脆,瞬间6瑶就眯起了眼,这和她前世打工时在饭店里吃到的一个味,太让人怀念了。
“大丫二丫,快过来吃油渣啊。”
6瑶对着在厨房里忙活的姐妹俩叫道,而且说着忍不住的她又吃了几块,之后才停下手来,不是她不想吃,而是这东西实在太上火了,吃多了嘴里容易起泡。
大丫做着手上的活,探出抬来道:
“小姐,你们先吃,等我们做好饭之后再一起吃,不然等下锅里的菜就在糊了。”
6瑶听见大丫的话,走到里面一看,这不大丫已经就成刚才熬油的锅开始炒菜了,真是会过日子啊,以后要是谁娶到大丫,不定天天偷着乐呢。
6瑶心里想着,嘴上也毫不吝啬的夸奖道:
“大丫,你这也太会过日子了吧,要是哪个小伙娶到你,可算是捡到宝了,上得厅堂,下得厨房,上山能打猎,下河能摸鱼的。”
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