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第303章 谢厨子厨艺开窍了（第1页）

说是两道炒菜，其实有一道炒的是面条的浇头。面条既是宴席中的主食也作为宴席包含的菜，因为寓意好，也是每逢过寿必有。虽然一些大酒店的宴席里面条算直接送的，但一般做的很敷衍，面条青菜一起往锅里一丢，放点调料就算了，吃起来也就吃个寓意，本身是寡淡无味的。但流水席的面条很实在，一般都是要现炒浇头，面条也是单独下了再捞起来的。赵晓婧一个灶烧水下面条，一个灶炒浇头。接连十个鸡蛋下锅，大火油煎后很快定型，蓬松成漂亮的蛋饼，再几下将蛋饼打散，捞出金黄的蛋花。一边的芝麻叶早已泡好又拧干，再微微煸炒出水分，然后一勺猪油、一勺葱段、大蒜，爆香后再加入蛋花，倒入开水后调味。等旁边的面条煮好，这边的浇头也差不多入味，连锅端起，剩下的继续交给流水线组装大嫂。最后的压轴菜青椒肉丝在面条全部上桌的同一时间出锅，第一轮席的菜总算全部上完。赵晓婧呼出一口气，休息片刻拿手机给苏雨辰发消息，“那两道魏家亲戚做的闵菜是啥，吃着怎么样啊？”虽然流水席分为好几轮，谁坐哪一桌哪一轮吃也是随机的，不过苏父苏母自从昨天尝过赵晓婧做的菜就对今天的席期待上了，一早上吃早饭都吃的特别少，说要赶第一轮就上桌，吃赵晓婧做的菜。苏雨辰正吸溜着面条起劲，感受到手机震动看了一眼后抬头往桌上扫了一圈，直接拍了两张照片发过去。“棕色的是炒米血糕，圆的那个荔枝肉，味道嘛，看这剩菜量的对比你就明白了。”“不过嘛，还是你做的菜最好吃，最受大家欢迎。”桌上的炒米血糕剩了一大半，荔枝肉还剩一小半，两道菜明显荔枝肉更受欢迎。但再一对比周围其他的菜，又让人感觉荔枝肉的受欢迎程度还得往后排一排。一桌菜差不多同一时间上的，在众人吃了一阵后差距十分明显。黄厨子做的几个菜排在末尾，几乎是一人一筷子之后就没了动静，亲戚做的排在中间，而赵晓婧做的，上的早的都几乎光盘或已经光盘了。苏雨辰快速打出一通彩虹屁，正给赵晓婧拍桌上的空盘，这边青椒肉丝也上了桌。一边的苏父苏母眼睛一亮，极为主动的帮着挪盘子腾位置，等青椒肉丝一放下，连忙起身夹了一大筷子。“奥哟都吃一半了照个什么劲，快吃饭！”苏母见苏雨辰拿出手机拍照，连忙也夹了一大筷子青椒肉丝放在她碗中，又放低了声音，“这个菜好吃，再不吃一会又没了！”苏雨辰好笑的看了看苏母，又举起手机给她和苏父也拍了一张，一并发给赵晓婧。同桌吃饭的村里人互相都熟，一见到青椒肉丝就知道宴席的菜上完了，一个个也不再时不时伸着脖子盼上菜，坐直了身子你一筷子我一筷子边吃边展开了热烈的讨论。“菜上完了，今天这桌可以呀！”“是呀，这青椒肉丝都能炒这么好吃，这底下菜油都是香的，要不是刚才吃一肚子肘子，这会我高低得配两碗米饭！”“那鱼也下饭，我都不吃醋的人，但这里面带点醋味的汁我恨不得吃花生米都要沾两下，真是香的很！”“诶你们尝尝那个梅菜，别光吃肉，今儿这梅菜也好吃的很！不行，我要去盛米饭，这个梅菜拌饭肯定好吃！”“这几个火锅都做的好，肉多，划算，味也好，比我上次去镇里吃席强多了！那做的啥东西，一盘牛肉看着多，多大一盘，结果就上面一层是牛肉，下面盘子恨不得有一个巴掌厚！”“我记得老大说是请的谢厨子他们吧？这谢厨子今天是咋啦，忽然厨艺开窍了一样，以前这些菜也没见他做这么好啊？”“今儿确实做的好，等下个月我儿子结婚我也请他做，到时候按这个标准来！”“你们没进院子看看？今天这可不是谢厨子做的，这是一个小姑娘做的！我来的时候和老太太说话看到的，我一开始还以为是学徒呢。”桌上一直埋头吃饭的人抽空抬头八卦道。“真的假的？我没进去，我过来的时候老太太在外面看戏，我就在外面打了个招呼。”“哪来小姑娘？你看错了吧，我刚看那几个端菜的是谢厨子徒弟啊，这菜也是谢厨子他们那边的菜，请的就是谢厨子啊。”“不是，请的是谢厨子，但是谢厨子今天没在，换成了小姑娘，黄厨子和其他人都在，我专门看了！”“什么意思？难道谢厨子他们把谢厨子换了？”“那不知道，反正今天掌勺的就是小姑娘，以前谢厨子做的这几个菜都是小姑娘做的，其他的还是黄厨子做。”“我说怎么今天这菜的水平忽高忽低呢！拌海蜇、拌芹菜花生是一个水平，烧鱼、火锅是另一个水平，所以我说谢厨子手艺开窍了，原来是请了外援！”一桌同村人兴奋议论的同时干饭也没落下，转眼间青椒肉丝余量告急，苏父苏母时不时偷笑两声，谁也没插话，苏雨辰更是老神在在低头吃菜。“我怎么觉得味道比昨天试菜还好？”苏父夹走盘子里最后一筷子青椒肉丝，在苏母的眼神下乖乖放进了苏母碗中，扭头小声说道。“废话，昨天试菜用的是魏家厨房的调料，他们那调料不全，当然炒出来效果打折扣。没看我昨天下午还出去帮她买调料吗，今天调料买全了，自然好吃。青椒肉丝看着简单，炒出来都是门道。”苏雨辰一脸傲娇。“奥哟别说，咱姑娘一开口头头是道的，不知道的都以为是她做的呢，就可惜是张鹦鹉的嘴巴——会说不会做！”“那这不是遗传我爹嘛，我还比我爹多了一项，我还会吃！”“诶诶，你们母女俩斗嘴不关我事啊！”：（）美食：特级厨娘只想悠闲摆摊