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第282章 品尝（第1页）

“好香，雪薇姐，这是怎么做的，又香又好看。”对比甜汤，小花更好奇手里这酥掉渣的玩意。

丁雪微边舀甜汤边笑看小花：“待会再告诉你。”

说罢，见大花母女矗立桌边不动，赶紧将人压上座。

“快尝尝。”

调羹，点心，一手一样，母女俩都没能幸免。

哪怕大花心里早有预料，在看到桌上的三盘点心时，还是被震撼到了，三种同样颜色的甜点却有三种不同的形态，相似的美感。

而张七婶儿，她的目光笔直地落在桌上的甜汤上。

“好香。”

“煮桃子？！”

大花与张七婶儿母女齐齐张口。

一个在嗅了嗅手里的点心后眯眼陈述，一个在确定碗里块状物是桃子后诧异。

“这个，叫燕窝酥，这个，是桃子罐头。”

丁雪微先指了大花手里的点心，之后比向张七婶儿面前的甜汤，然后是剩下两味点心：“这个是千丝冰糖，这个是青梅酥。”

张娘子厚着脸皮求来的点心有三种，分别是燕窝酥，龙须糖跟青梅酥。

燕窝酥是她习惯的那种小传统点心，与记忆里的味道相差不大，青梅酥稍有不同，不是凤梨酥之类的黄油酥点，而是老式猪油酥，这种用猪板油和面，水泡生坯一夜后再烘烤的水酥方式只有在她老家有，是她们小县城的地方特色。

至于口感形态都与记忆里龙须糖一模一样的千丝冰糖，可能是因为龙须不能随便说，里头的薄荷脑成分也给人一种清凉感，相对青梅酥，倒是陌生了些。

“这些点心，得来不易，快些尝尝，给点意见。”

丁雪微原打算张家母女回来在一起品尝的，可揭开盒盖，看到这些熟悉的糕点时，在按捺不下去，而这一尝，心头疑惑也就解开了。

燕窝酥用了牛奶，青梅酥不是八珍楼点心师傅习惯的油酥，而龙须糖，应该是里头的清凉味让人摸不着头脑。

这些之于她来说熟悉又陌生的口感味道，她一尝就能辨别出来，让张家母女给意见，纯粹是让她们放下心理负担，赶紧品尝。

果然，她这一催促，母女三就齐齐放下调羹，小心品尝起了燕窝酥。

当然，三人不是真信了她给意见的话，而是知道她不达目的决不罢休的德行。

与其浪费时间拉锯，不如好好品尝，说出自己的观点。

说不得她们母女三，也有三个臭皮匠顶个诸葛亮的高光时刻。

相对丁雪微来说算不得特别的点心，在母女三人尝来，是惊艳无比的美味，连续几口，细嚼慢咽小心分辨后，大花停住动作。

“与桃酥一般的脆酥，看着完全没有糖色却很甜，然后有种说不出来的滋味，奇怪也奇怪，这怪味却也不难接受。”仔细又认真地，大花说。

在她开口时，停下动作的张七婶儿，表示赞同地点头：“这怪味跟这个酥皮功底应该是这个点心的特色。”

酥，不奇怪，八珍楼的点心品种里，酥皮类的不少。

奇就奇在这点心由一层层薄如指甲的脆片组成，其型与燕子窝有异曲同工之妙。

怪就怪在这毫无异色的雪白里，透出的陌生味道突兀又有特色。

“这酥片，宽薄均匀，厚度适中，一瞧就是有深厚功底的老师傅制作的。”张七婶儿强调。

母女俩都表示了意见，小花也一脸的等待，丁雪微自然而然地将目光转到了小花脸上。

“我觉得···”对上丁雪微，小花忙不迭地张嘴，可除了我觉得，她脑海里就只有两个字了：“好吃。”

“是好吃，快吃了尝这个。”丁雪微一边好笑她的憨态，一边拿起青梅酥，就等母女三将手里的燕窝酥解决。

相比千丝冰糖的霸道刺激，燕窝酥的甜腻酥松，这青梅酥也独具特色。

绵密得难以吞咽的细腻酥皮，配合酸甜适中的梅酱果粒，清爽与黏腻简直是完美融合！

“嗯！”小花差点噎到。眼疾手快的，丁雪微倾身拿起调羹，舀起一勺汤水送到她嘴边。