拇指小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第37章 谁家孤影苦零丁一灯到天明（第1页）

太阳拽着绳子，一寸一寸的爬上了中午的天空！刘奶奶在厨房开始忙碌起来，刘爷爷在一旁给打着下手。于歌和刘雨晴在旁边跟着忙前忙后，不时帮个小倒忙什么的。两个老人也时不时的拌一两句嘴……其乐融融的氛围充满了整个厨房，老少两代四人宛如一家。和谐、欢乐……屋外的芦花鸡不时喔喔两声，也不知是又下了蛋还是捉到了虫子？公鹅踩在母鹅的背上，也不知道在干啥……追着于歌来的大黄，歪着脖子打量了那两只大鹅好一会，还是没忍住好奇的上前询问。结果被发怒的大鹅夫妻，用嘴给拧下来好几撮毛，嘴里呜呜呜委屈个不停的被撵出了院子，眼泪吧差的回了家……得胜的大鹅昂首挺胸，迈着八字步，气质这一块那是拿捏得死死的。抻着老长的脖子:“该呀！该呀！”要说大鹅在东北的农村，那可是公认的三霸之首。别说是一条狗狗，就是老黄牛只要它看着不顺眼，那也是脱了衣服说干就干！有科学家研究过给出结论:鹅的眼睛是凸透镜状的，也就是缩小镜，所以在它的眼里，很多东西都会缩小很多倍。面对比自己缩小了很多倍的人和物，它自然就感到无所畏惧了。老牛在鹅看来，也许也就是一个强大点的猪，尚且不足为惧。大黄狗就更不用说了，大概在鹅的眼里，它就和一条小蚯蚓没什么区别吧？不提屋外的热闹，屋里也同样忙的热火朝天……烙饼虽好吃，但制作起来可没有想象中的那么简单。掌握不好制作的步骤和方法，烙出的饼不仅味道和口感欠佳，隔一天再吃那根本咬不动。于歌可是清楚的记得自己第一次烙饼，面不但和硬了，烙的时候火还大了。虽然最终没做成黑暗料理，但吃的时候，于爱国那可是一边笑着夸自己的“好儿子”，一边晃着脑袋往下咬……那场面可真的是一个不忍直视、不劳而获、不拘一格，不省人事……只见刘奶奶一边将面粉倒入盆中后，又加入了少量的食盐拌匀。这是为了让食物多一丝咸味，吃起来也更有口感。于歌在一旁看的津津有味。原来饼还可以这么做么？还可以加盐的？刘奶奶见于歌看的用心，不禁问到:“小于歌还对做饭有兴趣？”于歌笑着点头:“是挺感兴趣的。刘奶奶为什么我每次做饼都那么硬啊？您这是有什么诀窍么？”“哪有什么诀窍哦！”老人微笑着摇摇头，边和面边给于歌解释。“都是个人的手法习惯不同罢了！”“像我啊，就喜欢用略微烫手的温水和面，这样少量多次地加入温水，再用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团就行了。”“温水和面就是为了让烙饼，做起了更软更好吃一些。你做的饼硬，如果我没猜错的话，和面用的应该是冷水吧？”“刘奶奶，您简直是神了！这都能猜到。”于歌表情夸张，配合那惊讶的表情看得两位老人大笑不止。刘雨晴则是不屑的直翻白眼，哼！马屁精。不一会儿的功夫，面粉就在刘奶奶的手里变成了面团。接着刘奶奶又在揉好的面团上盖层湿布。“然后再像这样，把和好的面醒发30分钟左右，就可以做饼了。”于歌一边糖衣炮弹的哄着老人家开心，一边心里感叹，原来做个饼还有这么多学问！这得多学学记下来，说不到那天就用上了。就算自己不做饭，就是在人前偶尔显摆一下也是好的，这不显得自己懂得多嘛！醒面的空隙时间刘奶奶也没闲着，开始打土豆皮，切土豆丝。而刘爷爷则在另一边做起了小葱拌豆腐。刘奶奶娴熟的给土豆去皮，清洗，切丝。只见土豆在刘奶奶的手里先是被切成了薄薄的片，然后手就那么随便一捋，土豆片就一片摞着一片的排成一排。紧接着菜刀不离刘奶奶双手方寸之间，上下起舞。只听见一阵密集有如鼓点般的切菜声响起，剁剁剁……只是片刻，四五个拳头大小的土豆，就都变成了比火柴棍儿略细一点的土豆丝！于歌看着那粗细一致，晶莹剔透的土豆丝，满眼都是惊骇:“刘奶奶，你这刀功也太厉害了吧？估计厨神来了，都得拜您为师！”哈哈哈！笑声充满整个厨房……刘奶奶笑了好一会儿，才说:“你这孩子啊，今天早上是吃了蜂蜜还是嘴里含着糖啊，说话怎么就这么甜？”“有什么大惊小怪的，刀功不过是熟能生巧而已。换你切一辈子土豆丝，也一样能做到！”刘爷爷在旁边接话道:“这小子恐怕是把村里小卖部的糖都给吃了！”哈哈哈……切好的土豆丝，被放入凉水盆中，加入了少许米醋。然后用手淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，控干水分，放入盘中备用。，！刘奶奶一边做一边给于歌解释“醋的作用就是为了避免土豆丝变黑。而只要加上那么几滴，就可以让土豆丝炒出来后，也是这么晶莹剔透！”接下来刘爷爷开始热锅加柴烧水。刘奶奶则开始给小葱、生姜，大蒜切成片，红干辣椒剪段，放入盆中备用。锅中的清水没一会儿，就开始咕嘟咕嘟的翻花冒泡，刘奶奶将土豆丝入锅，用勺子翻动几下，焯水10秒钟后就捞了出来。放入凉水盆中过凉。这下于歌是真的看懵了！他炒土豆丝都是爆锅后直接炒的，没这步骤啊……俩老人看着于歌的样子哈哈直笑……可以说于歌每次来他们家，老人们的笑声就没有断过的时候。“没这么做过？”刘奶奶笑问于歌用手挠着后脑勺，嘿嘿直乐:“还真没有！我都是和葱姜蒜直接下锅的。”“那你今天可得好好尝尝你刘奶奶的手艺！就这土豆丝，老头子我可是吃了一辈子都没吃够呢！”刘爷爷蹲在土灶那，一边填火一边笑着调侃。“那我一会可得可放开肚子吃，保证一根都不剩！”于歌的回答又引来一片笑声。他心里其实鬼精着呢！他很清楚老人们打心底里需要的是什么。他们要的，不是儿女每年春节那几天回来后的强颜欢笑，因为那只会让他们微笑后更加心酸。他们也不需要那一盒盒的礼品和一沓沓的钞票。到了他们这个年纪，基本上都看开了。能吃饱穿暖，有一个和睦的家，比什么都重要。他们真正需要的只是很简单的陪伴！儿女尽孝膝前，子孙满堂。仅此而已！但“仅此而已”这简单的四个字，又有多少人能做到？能得到？社会在进步，历史在前行。但不得不面对的是，种花家的这种现象却越来越严重。“”出门一孤影，进门一盏灯。”又倒映出了多少的无奈和心酸……：（）星海遥遥归家路