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第169章 酿酒失败（第1页）

徐慧珍伸着手指头，轻点了点许从云额头！“你呀！万事精明，也逃不了一时糊涂！你想酿二锅头酒，牛栏山二锅头可是用高粱酿的！你高粱呢？”许从云一拍脑门儿！什么东西都准备好了，就忘了高粱这个核心了！许从云空间里就没有种高粱这么个东西！空间里种的都是各种各样吃的东西，高粱这玩意儿后世早就没人吃了！许从云更是两辈子都没吃过高粱，压根儿就没想过高粱的事儿！许从云有点挠头，看向徐慧珍！“慧珍啊！有没有不用高粱酿酒的配方啊？”徐慧珍笑呵呵的看着许从云挠头！她对许从云酿酒的事儿无可无不可，纯当陪自己男人玩的！“呵呵，有啊！不用高粱酿酒的配方多了。桂林三花、九江双蒸、宜春四特，这些名酒都不用高粱！黄酒、米酒基本上都不用高粱！”许从云闻言，喜上眉梢。不过这就是喜了一喜就停了！“嘻嘻！不过，这些酒用的酿造方法和酒曲，跟咱们北方用的都不一样！要不，你再去找一套人家南方酿酒用的东西？”许从云恨恨的瞪着徐慧珍！这娘们儿没安好心啊，说话大喘气儿可还行？徐慧珍给许从云解释道：“知道为什么大多数名酒、好酒，都是用高粱酿的吗？高粱酿的酒口味醇厚，具有独特的芳香！而且，高粱酿酒比别的粮食酿酒，出酒多！玉米酿酒甜，大米酿酒净，糯米酿酒棉，小麦酿酒燥！多种原料酿造配比，使各种不同的白酒有不同的口感味道！但是，唯独高粱酿酒附加的口感和芳香，是众多名酒不可或缺的！”徐慧珍出门，又指着院子里的石磨，说道：“对了，你酿酒用石磨也不行！酿酒最好是用石碾子，石磨磨的太细了！酿酒不用磨的太细，影响发酵和透气！”许从云看了看刚拉回来两天的石磨。这是磨豆浆用的啊，原本是准备做豆腐用的！原以为酿酒也能用，没想到粮食破碎的太细了也不好！“慧珍啊！你怎么早不说！谁知道酿酒有这么多门道啊！”徐慧珍没好气的瞪了许从云一眼！“怎么没跟你说？你光顾着在我身上使劲儿了，你用心听了吗你？”许从云无言以对了，好像是这么回事来着！许从云嘿嘿讪笑了一声儿，出门儿叫住了秦淮如和刘岚！俩人正热情满满的清洗器具，准备大展拳脚酿酒呢！“淮如、岚子，别忙了！这酒今天是酿不成了！”许从云有些不好意思，给人家劲头儿撩拨上了了，结果自己没准备好！“那什么～我忘了准备高粱了！”秦淮如和刘岚停下手里的活儿，无语的望着许从云！我裤子都脱了，你跟我说这个？徐慧珍走过来替许从云解了围！“你俩接着洗吧，反正早晚要用！有高粱、没高粱的，今天这酒也酿不成！酿酒的原料，起码得泡一夜呢！还得碾碎了，然后还得蒸！酿酒哪儿有你们想的那么简单啊！”许从云尴尬的笑了笑！“下个星期吧，这几天我把东西准备好！咱们下个星期周末再来！”秦淮如和刘岚只是感觉有些失望，可是手里的活儿还是继续干着！俩人又不是什么娇生惯养的大小姐，没那么大的脾气！徐慧珍想了想，又对许从云嘱咐着！“从云，我看你准备的粮食可不少！你要是准备酿的多，你还得准备个酒窖！”许从云点点头，把这事儿记在了心里！把东西都清洗干净后，秦淮如她们三个回家去了！许从云趁着时间还早，去找于师傅！巧了嘛不是，又是于莉开的门！不过今天于师傅在家，就在堂屋里坐着呢！许从云也没敢当面撩拨人家闺女！“于师傅，今天回来的早啊！”于师傅起身，笑呵呵的把许从云请进来！“是许同志啊！我今天没活儿，在家闲着呢！莉莉，去给你许大哥泡壶茶去！”于莉乖巧的应了一声儿，扭着纤腰去泡茶去了！许从云看了看，也没客气！其实也称不上正经泡茶！普通家庭嘛！搪瓷缸子抓点儿高碎，到倒上热水就齐活儿了！喝了解渴就行，没那么多讲究！于莉老娘掀开里屋的帘子探头儿看了看，见是许从云，扭头又回去了！许从云懒得跟她计较，于师傅背对着，也没看见！“许同志，今天来是有什么事情吗？”“于师傅，您这两天有空吗？我朋友想挖个地窖，让我找人问问！”于师傅赶忙应下来！，！买卖上门儿，可不是抻着的时候！“有空、有空啊！就是没空我也得给你腾出空来啊！您这么照顾我，我哪儿有把您的事扔下的道理啊！”呵呵！你看看，这话说的多漂亮！于莉端着一个搪瓷缸子出来了，笑盈盈的递给了许从云！许从云接过来，跟于莉道了谢，还偷摸用手指挠了挠于莉手心儿！于莉害羞的跑回里屋去了，许从云也开始跟于师傅商量具体的细节！许从云琢磨了一下！地窖有个米深就足够了，主要是要求个恒温恒湿！面积最好是大一点儿，起码二十个平方吧！自己以后估计是不少酿酒，地方小了怕是不够用！许从云跟于师傅说了说要求！“于师傅！这么大的地窖，要几天能完工？”于师傅想了想，问许从云！“你要的面积不小，需要加支撑！最好用砖砌起来！怕是要不少花钱啊！”许从云点了点头，多花点儿钱没事，安全实用最重要！“那就用砖砌起来，把地面也砌上砖！”于师傅盘算了一下！“两天应该差不多，怎么也干完了！”许从云答应下来，直接拉着于师傅到了歪嘴胡同！俩人确定了施工方案，许从云又拜托于师傅给找人打几个实木的架子！等他们出了门，许从云当时就把钥匙给于师傅留下了！酒窖的事安排好！许从云第二天又请了一天假，骑着三轮车专门跑了一趟牛栏山！高粱一般要三四个月才能成熟，许从云现在种也来不及了！而且，本来有酿酒这个念头儿，就是想着处理手中多余的粮食来着！现在要是再紧赶着种一批高粱，未免有些本末倒置了！：（）四合院：开局先斩贾东旭淮如归我