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223 第222章 悠闲准备（第1页）

第222章悠闲准备

地下储藏室最中间的位置摆放着的大木桶，里面装着的各种肉都是宰杀按着条块分好的。

要是带出去两头这么多怎么想也不太方便，是以苏宁决定还是现杀现宰。

出了储藏室来到养殖的山头，控制着精神力先挑了两头与外面交的任务猪差不多大小的。

两百斤左右，只能算猪圈里中下等远没有达到出栏的重量，不过这样的却是刚好够用。

挑选好后将两头猪清洗干净，每头都宰杀分成两大扇，再放进最大号的麻蛇袋中。

接下来就是牛羊肉鸡鸭鹅，要不是怕太过夸张，苏宁是真想多带些出去。

不过除了要带回大队上的这些，她还打算把各家的年货先整装好趁着这个机会都先寄出去。

邮寄的肉类就不好准备新鲜的，虽然天气冷温度很低但捂着十来天的怎么着也该臭了。

摸了摸下巴思考了会儿，她决定直接弄成烟熏腊肉，不仅时间保存的长味道也很不错。

说干就干！

这次要准备的肉不少，小院的厨房相对来说还是小了些不好施展。

便在山脚临近河边宽敞的地带，直接起了好几个火堆，木架。

将需要熏烤的肉先串好绳子，火堆里烧着的是她特意在果园寻来的几颗大果树。

听说用苹果树，梨树还有山胡桃树的枝叶会有独特的清香，用来熏烤时所产生的烟雾会很少也能更好的保持食物的原味和营养。

果树她不缺，挖出来的坑洞回头再补种上就是。

先用盐把肉涂抹均匀放在一旁腌制下，等腌制好了再一条条地挂在竹架子上。

等大小差不多的肉块将几个架子都挂满她才停下，转头控制精神力开始做起腊香肠，血豆腐等这边过年必上饭桌的特色年菜。

好在是在空间里，有精神力所有的活计都不用她自己亲自上手，不然光这些准备工作就得花费大把时间与精力。

……

给付家与张家准备的一样，都是两只鸡两只鸭两只鹅两条鱼，还有两块牛肉两只羊腿，猪肉四块腊肠六根再加两块血豆腐。

之所以都选了双数，过年嘛图个吉利。

沪市的赵家与肖桥兄弟仨，两家大差不差，除了腊肠和血豆腐就是鸡鸭各一只。

远在东北与西北的燕子瑜与燕子瑾两家她也没有忘记，不过因为他们现在情况特殊，经手的包裹都是要被提前拆开查验所以不敢太过，只准备了少量的腊货。

至于就在古市关系亲近的等着过年前再送不迟。

看着院子里码放得整整齐齐的麻蛇袋，苏宁拍了拍手面上带出抹微笑：大功告成！

在空间忙活的都忘了时间，瞄了眼手表才现原来快到下午六点。

难怪肚子都瘪得咕咕咕叫，整天没吃东西能不饿吗。