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第260章（第1页）

乔雨思忖了一会儿。

豆瓣酱他只是以前去西南的豆瓣之乡旅游的时候，见过当地人怎么做的。

这次要这么多胡豆，也是想慢慢研究去做。

“嗯……菜籽油，我要很多。还有香料和辣椒。”

他记得当时的人家用的是新鲜的小米辣，但是现在这个季节辣椒才刚开始开花，肯定是没法用新鲜辣椒，只能退而求其次用干辣椒。

“辣椒要舂成辣椒面。”

“还有大蒜和生姜。”

乔雨最后补充道。

顾锋：“好，没问题。”

可能因为知道乔雨要做好吃的，天公也在作美。

乔雨晒豆子的这三天，一滴雨都没有下。

等他豆子晒干了，当晚就开始下大雨。

乔雨听着雨声，窝在顾锋怀里：“顾哥，下雨了。”

顾锋：“嗯，乔儿别怕。有夫君在。”

乔雨笑：“我不怕，我是提醒你，明天带我上山摘菌子去吧！

山庄总得有一两样招牌，菌子、竹笋、蕨菜都是可以晒干储存起来的，可以作为咱家特色。”

顾锋莞尔，他知道主要还是他夫郎自己也爱这口，冬天的时候念叨多少回了。

“好，明儿把空闲的一起叫上，一起去挖。”

“嘿嘿，好。”

虎杖

雨后的空气最是好闻。

带着一点泥土和青草的芬芳，还有沁入心脾的湿润。

刚好，乔雨在闷霉豆瓣，这个天气刚好。

徐愿一听说要乔雨要去挖野菜，立即说他们一家也要去。

只是许宁的肚子要大许多，便去了顾家小院，看乔雨的霉豆瓣是怎么做的。

霉豆瓣其实就是让干了的豆瓣上长出霉菌，这种霉菌和做酱油的霉菌一样都是有益的菌类。

乔雨是按照记忆里那个豆瓣作坊的做法，在豆子上直接盖住稻草和南瓜叶。

据说闷一个星期就可以了。

山庄里现在只有一户客人，乔雨就留了白兰和四个店员，其他人一起上山挖野菜。

这次他们不去后山，而是去自家的山上挖。

众人浩浩荡荡经过山庄，引起了在山庄住宿了好几天的客人的注意。

“乔老板，顾老板。你们这是要去做什么呀？”

他们十几个人，有的人背着背篓，有的人挎着篮子。

一看就是要上山挖山货的，客人也是明知故问。

因为他看到了人群中的徐父徐母和徐愿。

内心也有些蠢蠢欲动。

乔雨笑道：“去挖野菜，孙老板您也想去么？”

这家人住的久，乔雨自然知道了他的身份。

孙老板在镇上开酒肆的，为了尝遍山庄的美食，硬是住了四晚。