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第261章（第1页）

乔雨笑道。

徐父徐母很少见到徐愿这种表情，一时也跟着笑了起来。

大家听到笑声，也好奇地望过来。

红袖稀奇地看着虎杖说：“这不是酸筒杆吗？乔哥儿，这个不能吃的。我们都是把它的根挖出来，晒干了卖给药铺。”

乔雨笑道：“它的根我不知道，不过用嫩杆炒肉，放点辣椒。酸酸辣辣的很好吃。”

红袖高兴道：“真的呀？那我也多摘点。不过，我听大夫说这玩意儿孕妇不能吃太多，你和许宁可得注意。”

乔雨点点头：“好。”

那一片的虎杖很多，不一会儿大家的篮子就满了。

孙老板那边也收获颇丰，还找到了两窝松蘑，乐得找不着北。

顾锋回来的时候，手里也提着两串野菌子。

看到乔雨篮子里的虎杖，露出疑问的神色。

这东西太酸了，他们小时候误食过，村子里也没人用这个做菜。

顾钢连忙在一旁解释道：“你夫郎说好吃着呢，回去就教我们做。”

乔雨笑着用力点头。

顾锋亲昵地摸了摸乔雨的头：“乔儿最能干了。”

一行人满载着大自然的馈赠下了山。

乔雨走得慢，顾锋扶着他慢慢走在队伍的最末端。

“那个地方的虎杖好多呀，我听说这东西长得快得很。我们老家有一个地方就是虎杖泛滥成灾，跑人院子里把地基都拱拦，花可多钱去整治了。咱们明天多叫人上去摘一波，可以晒干了慢慢吃。”

“好。”

“还有那个鹿耳韭，多摘点。给小吃店供一些，烫起来应该也好吃的。”

顾锋笑道：“肯定好吃。”

两人慢悠悠下了山。

因为说要教大家吃虎杖，就懒得回家了，直接在山庄吃饭。

徐愿跑去顾家把许宁接下来。

许宁一听又有新的野菜可以品尝，也很开心。

看到虎杖的时候傻眼了，他小时候打过猪草。

这东西在他们家那边都是拿来喂猪的！

太酸了。

回锅肉

许宁小声问自己夫君：“真的能吃吗？”

徐愿肯定地点头：“我刚才吃了，除了有点酸还好，脆脆的。”

乔雨让白兰让人去先烧水，虎杖要先焯一下再过冷水才能炒。

但是因为虎杖本身是没有纤维的，几乎都是水分，所以焯水温度太高容易直接煮稀烂，所以他就让人把虎杖洗了直接放大盆子里，烧好水倒进去焖一会儿。

焖一盏茶时间就可以了。

然后捞出来过冷水，用手撕就可以直接撕成条。

乔雨让大家多泡了会儿冷水再洗的，可以洗掉些酸味和涩味。

洗好之后切成段，猪肉切片，干辣椒和花椒准备好。

生姜大蒜剁成泥。香葱切段。

等油烧热后先把葱白和姜蒜下锅爆香，再加入肉片煸干，加辣椒花椒，再倒入酱油上色。

然后就可以倒入虎杖翻炒，灶里要一直大火炒。