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第30章（第1页）

姜棠他们走进店的时候，并没有人来迎接。入目所及，掌柜的在柜台前，店小二也有四个。但他们普遍都是打量了他们一眼，就又把头低下各干各的了。

没人搭理，姜棠也不想直接自报身份。她决定还是先四处看看。单一楼，就可以看出装修确实花了大价钱。屏风上有精美的绣花，并且每一个花样都不同，有的是梅花、有的是菊花、还有的是桃花。并且桌子都是雕花圆桌，凳子也都是圆凳。

要说完全鸡肋，倒也不至于。要说有私密性吧，又好像有点不够。你说了什么四周都能听到，对方一扭头就能看见隔壁是哪些人在聚会。

而且来集市的一些人，多是些普通百姓，或者是有钱人家的丫鬟。所以这巨大的人流量跟顺德酒楼的目标用户是大相径庭的。

姜棠大概看了一圈，想着再去楼上。刚走上扶梯，几个小二登时都围了上来。

“您要是不吃饭，就请出去。”

司书他们正要开口，姜棠拦住了他们。

姜棠道：“怎么了，是二楼不让上吗？”

“那倒不是，您要是吃饭就能上去。而且消费要达到三十两才行。”

姜棠：“我没说不吃啊，来酒楼当然是来吃饭的。你们找个人带我们上去，顺便给我们介绍下有什么招牌菜。”

几个小二长得都还赏心悦目，怎么言行都这么看不起人呢。姜棠本来只是想先了解一下，现在看来还是得扮演一下顾客，看看这些人对顾客都是些什么嘴脸。

几人看着还是不乐意的样子，跑去叫了掌柜来。听说这掌柜是个童生，并且之前有过三年当掌柜的工作经历。姜棠站着没动，静静等待着，看看这人又会放出个什么屁来。

掌柜：“你们要上去是吧？”

姜棠：“对啊，还要问多少遍，我没有那么多耐性。”

掌柜：“您先别着急嘛，好饭不怕晚。跑堂的不清楚规矩，毕竟楼上有很多贵重物品，他们也是好心。”

“怎么着，你是觉得我们像小偷吗？”姜棠的怒气简直要控制不住。

掌柜：“不是不是，您别生气。只是他们谨慎了点。几位客官想要上楼吃饭当然可以。但是先得交每人二两银子的上座费。你们是四人，一共是…八两银子。”一边说，一边把算盘拨得啪啪作响。完全不懂八两银子有什么好算的。

姜棠不愿再纠缠：“小红，给他八两银子。看看他们二楼是不是有金子。”

掌柜：“得嘞。小马，快带着贵客上去。好好招待。”

震惊，二楼还真有金子。不是，这个别器皿还真用黄金镀过。木头制品也很有厚重的感觉，像是紫檀木似的。

二楼都是包间，姜棠要他们几人都一起坐下，毕竟桌子真的很大。小马这会儿态度倒还挺好，麻利给他们倒上茶水。小马：“几位顾客需要点什么？”

姜棠：“你们店里有些什么菜？”

小马：“有罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼…”

姜棠听得头都大了。这家店真神奇，小二的态度不好，但报菜名一流。

姜棠：“好了，好了。把你们店里的招牌菜上五道上来。”

小马：“好嘞，客官您稍等，马上来。”

衣裳

“客官，菜上齐了，请慢用。”小马说完恭敬地退出门去。

每道菜的份量看着都不多，但摆盘精致，而且上菜很快。姜棠暗暗想到：这店里几乎每天都没客人，上菜还能怎么快，而且都很新鲜，看来每天都浪费的不少啊。

讲真，这家店除了服务不好，价格昂贵，其他其实都还挺好。

几道菜每人都尝了一些，一致认为菜品味道不错，算中上等。五道菜中其中有一道泡椒鳝鱼，酸辣开胃、焦香脆口，味道特别好。姜棠也听董氏说过这个厨师特别擅长做鳝鱼，确是如此。

等吃完了饭，姜棠去付账，算上米饭一共三十七两，折合成人民币大概两万多块钱。难怪“一开张就能吃半年”，在这么一个小县城，开如此“高端”的饭店。姜棠很怀疑一个月是不是真有那一个两个人来吃。

并且从来没有听说过有上座费这一说，那么这多收的八两银子，是他们私吞了吗？八两银子可是四千八百块。都抵得上这掌柜一个月的工资了。姜棠有些心梗。

但她决定暂且先按下不表。马上就要月末了，据说他们每一个月都会给主家汇报一次。先看看他们汇报那天会怎么说，再一次性发作。冲他们在她给钱之后的态度变化来看，他们是懂得怎么做到高质量服务的。如果届时如实汇报，姜棠还能酌情留他们一留。

姜棠几人走出门去，还能听见他们喊：“下次再来啊。”

如果是真顾客，心中一定会想，当我们是冤大头吗？还再来？

姜棠只回头摆摆手：“有时间再说，有时间再说。”

下一家去成衣店。两家成衣店相隔很近，正好下午把这两家一起看了。一家叫尚衣阁，偏高端些，主要做私人订制和卖高档面料，比如丝绸等。另一家单叫成衣铺，则是走物美价廉路线，不接定制，会卖些棉布、麻布等。

听说这两家生意都很好。到了一看，果然不假。尚衣阁里多是些带着丫鬟的年轻小姑娘。仔细看一下现有的衣服样式，跟京中绸缎庄里的也差不多，是现在正流行的款式。难怪生意这么好。