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秦均拾起筷子,第一时间就对菠萝包下了手。新鲜出炉的菠萝包摆成一盘,一个个色泽金黄,香味撩人。酥脆的外皮下,隐藏着柔软的面包,轻轻咬一口,外酥里嫩。真的是太香了!!这种跟手掌一样大的菠萝包,他可以连着吃三个!!不过,也不能一下子吃太多。肚子还得留点空位给其他的点心呢。秦均埋头狂吃菠萝包和各种点心,莫栀山则在一旁慢悠悠地吃着鲜虾云吞面。他用筷子挑起一撮竹升面,吸溜入嘴。蛋香味和面粉的清香完美地融合在一起,裹挟着汤汁的鲜美,一齐在舌尖萦绕蔓延。面条爽滑筋道,韧性十足,每嚼一口仿佛都能够感受到面条在唇齿间跳跃。咽下面条,再喝上一口高汤,顿时口齿生香。自从尝过花胶鸡锅后,莫栀山就时不时带着秦均来到一品楼用膳。他最近又迷上了这里的各式茶点,还有云吞面。之前在白水县和回京的路上,莫栀山已经从沈恪庭那里尝(蹭)到了各种酱料拌的面,还有方便面。在得知方便面既可以煮,又可以用开水泡,甚至还可以干吃的时候,莫栀山已经感到震撼无比。可在一品楼尝到鲜虾云吞面后,莫栀山更是觉得自己的认知都被颠覆了。这当然与云吞面的美味有关,但更大的原因,还是一品楼对于烹饪艺术的极致追求。第一次吃鲜虾云吞面的时候,莫栀山发现调羹不是放在碗的旁边,而是被放在碗里。他有些好奇,便问小二为什么会这么放。小二说东家虽不是常常在酒楼里,可他们做事都是按着东家定下的规矩来的。例如鲜虾云吞面装进碗里的顺序,要先将调羹放在底下,然后再放鲜虾云吞,最后将面装进碗里。当时小二还很认真地给莫栀山解释了一通,这里的每一步都是有原因的。将调羹垫在底下,云吞置于调羹之上,最后再放竹升面。这样一来,造型不仅更好看,还可以保持竹升面爽脆的口感,不至于被热汤泡得过于绵软。可能觉得莫栀山是贵客,必须伺候好,小二还讲了一些其他的。他说一品楼的鲜虾云吞里面,虾占了七成,剩下的三成是豚肉。其中两成瘦肉,一成肥肉。为了保证新鲜,包完就煮,大小要刚好一口一个。这些也都是东家定下的,谁都不可以更改。莫栀山夹起一个云吞,吹了吹,放进嘴里。细细咀嚼,虾肉的鲜甜和云吞皮的爽滑在口中交织,肥瘦相间的肉馅和韭黄也让口感丰富了不少。莫栀山一口接一口,将一碗鲜虾云吞面吃得干干净净。实在是人间至味啊。“对了先生,”一直埋头猛吃的秦均突然抬头,“您会参加沈府的全菊宴吗?”继全蟹宴之后,沈府打算再办一个全菊宴。秦均和莫栀山都收到了沈府的请帖,但自莫栀山回京后,所有邀他赴宴相聚的帖子全都被他拒了。秦均不是很确定莫栀山会不会去参加沈府的全菊宴。莫栀山喝下最后一口汤,“当然,到时候我会准时参加。”秦均微微一怔,似是没料到莫栀山会回答得如此斩钉截铁。“好,那我为先生备一份礼。”莫栀山却摇头:“不必,礼我早已备好了。”他还未见过沈华筝,可从白水县到京城,他却已经听说过无数与她有关的事情。莫栀山很想知道,这样一个在吃食上对口感和各类细节都有如此极致追求的人,到底是什么样子的。……在京城一众达官贵人的期盼下,沈府的全菊宴终于开始了。这次的菊花宴与上次的蟹宴不同,还分上下两场。这让早就兴奋不已的宾客更加激动了,既然分两场,那就可以吃两次!到了沈家举办全菊宴的这一日,宾客们一个个都带上备好的礼物,早早来到沈府。刚到沈府,众人就被映入眼帘的菊花惊到了。各色菊花或秀丽淡雅,或鲜艳夺目,或昂首挺胸,或傲霜怒放,五彩缤纷。千姿百态。各种不同的颜色应有尽有,让人看得眼花缭乱。从来都听说棉州县的菊花开得极好,却没想到竟是这般好。看得出来,这一次沈家为办宴席,花费了不少功夫。沈家在厅中开凿了水渠,又将潺潺的溪水被引到府内,准备办一个曲水流觞宴。人造河道中漂浮着一个个特制的木盘,木盘上放着各式菜肴,供客人享用。一开始,大家都以为只是到沈府赏花,顺带吃一顿好吃的。谁知,这宴席竟全是用菊花入菜。这简直就是一场琳琅满目的菊花盛宴!!为了避免在宴席上丢人,来沈府之前,众人多少都吃了些东西垫垫肚子。可如今见到这么多美味的吃食,肚子里面就像翻江倒海似地咕咕乱叫。那些规矩和礼仪什么的先放一边吧,实在是忍不了了。嗯,就是这样的没错。吃完了再说。安王妃夹起一个炸得金黄酥脆的油炸菊花,送入嚼一嚼,又酥又脆,满口馥郁的花香。炸菊花酸酸甜甜的很是开胃,在咀嚼间,蛋香和花香相互交织,口腔中的每一处都染上了这温柔又绵长的香味。她微微一愣,菊花真的可以单独做成一道菜。还做得如此美味。安王看了看丫鬟呈上来的汤盅,菊花竟然可以煮到鸡汤里。鸡汤上面漂浮着无花果,还有颜色鲜明的菊花瓣,十分赏心悦目。他记着刚才侍女的提醒,先舀起几瓣菊花,送进嘴里嚼了嚼。菊花花瓣肥厚,口感脆甜,还透着一股清香。安王又舀起一勺鸡汤,送入口中。汤汁鲜美顺滑,缓缓流入喉咙,甘醇的滋味萦绕在舌尖。细细品味,还能够感觉到无花果的清甜,还有菊花的清香。鸡肉的鲜香和鲜灵芬芳的花香交织在一处,就连汤里的油腻也被轻易化解,只觉得满口甘沁。再尝一尝那鸡肉,也是鲜嫩爽滑,好吃极了。:()偷听我心声后,惊动全国吃货大佬
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