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第285章 菜单（第1页）

谢将军把手中的公筷伸向了大盘鸡，夹起一块鸡肉，送入自己的碗里。随着筷子的移动，裹在鸡肉外面的酱汁滴落到碗里，红润鲜香。他又用筷子夹起鸡肉，送到嘴边吹了吹，塞入口中。虽然在京城的这段时间里，谢将军已经尝过不少好东西，可将这鸡肉送进嘴里的时候，他还是晃了神。在烹煮的过程中，酱汁和调料渗入到每一丝鸡肉里。鸡肉刚进入口中，舌尖便感受到那带着浓香的酱汁，顿时激起了味蕾的战栗。火候控制得刚刚好，用牙齿咬住鸡肉轻轻一扯，便脱了骨。嚼一嚼，咸香中带着微辣的酱香味和鸡肉的荤香混合在一起，在唇齿间铺天盖地地绽放，舌尖上的鲜味久久不愿散去，让人欲罢不能。简直是一口惊艳，味蕾瞬间就被打开了。谢将军咽下口中的鸡肉，忍不住又尝了一块土豆。土豆被煮得软软糯糯的，入口即化。只需用唇舌轻轻一抿，便在口中化为一片柔软。口感沙沙的，吃起来很是有趣。跟鸡肉一样，土豆也非常入味。吃着吃着，还能够感觉到一股鲜甜来。虽然谢将军之前已经尝过土豆了，可他还不知道土豆也能做得如此美味。这也太好吃了吧！！！吃完土豆，谢将军又拿起一旁的调羹，喝起了无花果杏仁鸡汤。一勺鸡汤喝下去，谢将军简直说不出话来。汤里的南杏仁多一些，北杏仁带着微微的苦味，只加入少许用来增加汤的香气。鸡汤里融入了无花果的香甜绵滑，香浓之余，还带着一丝清甜。鸡肉的鲜香和怡人的果香交织在一起，还带着南北杏的香味。不过是一口汤汁，竟让人喝出些许回味来。周氏细细地品味着口中红烧鲍鱼，吃得一脸满足。鲍鱼清爽又脆嫩，咀嚼起来非常有质感。配上香浓的红烧酱汁，吃起来香醇浓郁，鲜而不腻。实在是美味。沈昭年也对那道大盘鸡感兴趣，他第一筷子便夹了鸡肉品尝了起来。鸡肉酱香浓郁，肉质紧实弹韧。咀嚼之间，鲜，咸，香，各种不同的滋味接连袭来。一口便征服了味蕾。沈昭年和谢将军两人都是肉食动物，虽然都刻意控制了自己进食的速度，可没多久，他们的面前还是堆了不少骨头。有鸡肉的骨头，还有排骨的。跟谢将军不同，沈昭年吃完了鸡肉，又惬意地吃起了瓷盘里的面条。原本以为大盘鸡里面除了鸡肉，就是其他的配菜。让人惊讶的是，这道菜的下方，还垫着宽面。根据沈昭年这段时间以来（吃出来）的经验，一道菜里的精华通常都是那些不起眼的吃食。通常这些精华都会被藏在最后，是真正的灵魂所在。他很快便用筷子从盘中夹起一撮宽面到碗里，开心地吃了起来。面条油光滑亮，上面还挂着汤汁，一点点顺着筷子淌到碗里。果然如沈昭年所料，大盘鸡里面的宽面是菜里的精华，是真正的灵魂所在。宽面是扯出来的，因为经过了摔打，还带着一丝韧劲。咀嚼之间，可以明显地感觉到面条的劲道。面条已经吸满了汤汁，嚼一嚼，宽面的嚼劲和汤汁的香味在口中交织。每一口都是大大的满足。转眼的功夫，一小撮宽面已经尽数进入腹中。沈昭年吃着吃着，也喝上几口馥郁香浓的鸡汤。喝完感觉整个人都润润的，心中生出无限暖意和满足。幸好今日他待在家中没有出门，否则就吃不到如此美味的午膳了。那几个臭小子还是不如他有口福。哈哈哈！！！“县主，大盘鸡这道菜是不是已经出现在你初步拟定的年宴菜单上。”午膳结束后，谢将军和沈华筝几人又来到正厅，谈起了正事。他们需要把年宴菜单先拟定好。桌上的每一道菜，谢将军都很：（）偷听我心声后，惊动全国吃货大佬