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第627章 蒸面的火候（第1页）

面馆的生意越来越好，我们的日子也越来越充实。每天都有大量的顾客来品尝我们的孜然脆骨面，他们对这道面赞不绝口。然而，就在这个时候，一个消息打破了我们的平静生活。老城区要进行改造，我们的面馆所在的小巷将被拆除。“这意味着我们的面馆将要搬迁。”我对陈浩说。陈浩听了，沉默了片刻，然后说：“没关系，只要我们还在，我们的面馆就会在。我们会找到新的地方的。”我看着陈浩，心中充满了感动。这个男人，始终是我的坚强后盾，无论遇到什么困难，他都会陪在我身边。“陈浩，我爱你。”我深情地说。陈浩听了，笑了笑，然后说：“我也爱你。”我们相视一笑，心中充满了对未来的期待。无论会遇到什么样的困难，我们都会一起面对，一起解决。因为，我们相信，只要我们在一起，就没有什么是过不去的。陈浩站在面馆的门口，看着街上来来往往的人群，心里琢磨着怎么才能让这生意红火起来。他是个老实人，开面馆也不是为了发财，只是想有个稳定的收入，养活自己和家人。可这年头，竞争激烈，光靠一碗普通的面，实在是难以吸引顾客。“陈浩，你这面馆的生意咋样啊？”隔壁卖煎饼的李大妈探头问道。“唉，一般般吧。”陈浩叹了口气，“这不，正想着怎么改进呢。”“改进？你这面馆开了这么多年，还能怎么改进？”李大妈一脸疑惑。陈浩笑了笑，没多解释。他心里有个秘密，一个关于河南蒸面的秘密。这个秘密，是他最近从一个叫刘大厨的人那里学来的。刘大厨是个神秘的人物，陈浩是在一次偶然的机会下认识他的。那天，陈浩去市场买菜，正好碰见刘大厨在和一个摊贩争论。刘大厨穿着一件旧旧的厨师服，头发乱糟糟的，但眼神却异常锐利。“你这面条不行，太软了，蒸出来没劲道。”刘大厨皱着眉头说。摊贩不服气：“你懂什么？我这面条可是祖传的手艺，多少人排队买呢！”刘大厨冷笑一声：“祖传的手艺？我看是祖传的懒惰吧。”陈浩在一旁听着，觉得这刘大厨有点意思。他走上前去，笑着说：“这位大哥，您是做厨师的吧？”刘大厨看了陈浩一眼，点了点头：“是啊，怎么了？”“我也是开面馆的，您刚才说的蒸面，我挺感兴趣的。”陈浩说。刘大厨上下打量了陈浩一番，突然笑了：“行，看你这人还算实在，我教你几招。”就这样，陈浩和刘大厨成了朋友。刘大厨教了他不少关于蒸面的技巧，尤其是河南蒸面，那可是刘大厨的拿手绝活。“陈浩，你知道河南蒸面的精髓是什么吗？”刘大厨问。陈浩摇了摇头：“不知道，还请您指教。”刘大厨笑了笑：“精髓就是‘劲道’。这面条要蒸得有劲道，吃起来才有嚼劲。”陈浩听得入神，连连点头。他按照刘大厨的指导，开始尝试做河南蒸面。一开始，他做得并不好，面条总是蒸得太软，没有劲道。“别急，慢慢来。”刘大厨安慰他，“蒸面这东西，讲究的是火候和时间。你得多试几次，找到感觉。”陈浩听了刘大厨的话，每天都在厨房里反复试验。他发现，蒸面的火候确实很重要，火太大，面条容易糊；火太小，面条又蒸不透。时间也很关键，时间太长，面条会变软；时间太短，面条又不够熟。陈浩在厨房里反复试验，渐渐掌握了蒸面的技巧。他的河南蒸面逐渐赢得了顾客的喜爱，生意也开始红火起来。“陈浩，你这面馆的生意真是越来越好了，是不是有什么秘诀啊？”李大妈好奇地问道。陈浩笑了笑：“其实就是普通的蒸面，可能味道还可以吧。”“味道当然好啦，我儿子都吃了好几次了，说是不想再吃别家的面了。”李大妈说着，脸上露出了自豪的神情。陈浩心里暗自高兴，他知道自己的努力没有白费。然而，他也明白，不能就此满足，他还需要不断改进，以满足更多顾客的需求。有一天，面馆来了一位穿着时髦的年轻人。他看着菜单，皱起了眉头：“你们这有没有其他口味儿的蒸面？比如辣的、麻的？”陈浩摇了摇头：“对不起，我们只有普通的蒸面。”年轻人失望地摇了摇头：“那我就不打扰了，再见。”陈浩看着年轻人离去的背影，心里有些不是滋味。他知道，如果自己想要吸引更多顾客，就需要增加更多口味儿的蒸面。于是，陈浩开始研究各种口味儿的蒸面。他尝试了辣的、麻的、酸辣的、麻辣的，甚至是甜味的蒸面。他每天都在厨房里忙碌，试验各种配方。李大妈看着陈浩忙碌的身影，忍不住问道：“陈浩，你这是在做什么呢？这么辛苦。”陈浩擦了擦额头上的汗：“我在尝试做各种口味儿的蒸面，希望能够满足更多顾客的需求。”李大妈笑了笑：“你这个人真是不怕累，不过我相信你一定能成功的。”陈浩感激地看了李大妈一眼，然后又投入到试验中去。经过一段时间的努力，陈浩终于成功研制出了各种口味儿的蒸面。他的面馆也因此吸引了更多顾客，生意更加红火。陈浩笑了笑：“谢谢你，如果没有你的鼓励，我可能不会有今天的成功。”李大妈笑了笑：“你就别客气了，我们都是邻里邻居的，互相帮助是应该的。”陈浩点了点头，他知道，自己要感激的人还有很多。他决定，以后要更加努力，让自己的面馆成为整个城市最好的面馆。：（）青蛇神探