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时间还早,两人把旭日号开到了暗礁,准备收完地笼就回去。这会儿是满潮,水还挺深,暗礁在海平面之下,连模糊的影子都看不到。两人都来过这么多次了,已经熟悉得很,倒是不用担心触礁。阿灿提前减了速,到达浮标位置时刚好差不多停住。冯晔俯身把浮标勾了上来,没有任何阻碍,轻轻松松就把第一个地笼拉了起来。他不紧不慢地把地笼往船上拉,无意中朝地笼一瞥,看到地笼侧面有只小青龙用它的大钳子抓住渔网。个头还不小,目测有差不多半斤左右。冯晔心里一喜,正要叫阿灿拿手抄网过来,却不料那小青龙的钳子一松,就掉回了海里。“操,你就不能在坚持一下吗?”冯晔有点气急败坏。这可是今天的第一只小青龙,却跑了。地笼里都还没有看见呢。心痛。“发生啥事了?”阿灿把机器关掉,刚走出驾驶室就听到了,连忙小跑着过来。“刚看到一只半斤左右的小青龙,挂在地笼外边的网上了,可惜一不留神,它就掉下去了。”冯晔指了指海面,语气中带着遗憾。“可惜了。”阿灿听了,无奈地叹息了一声,伸出手去帮忙拉地笼。等将第一个地笼完全呈现在两人眼前时,他们的表情立刻由失落转为惊喜,双眼放光地看着地笼里面。“有两只小青龙,还有几只对虾,还有这是……海参?”阿灿惊喜不已。地笼刚拉到甲板上,两人就看差不多看清楚了里面的渔获。两只小青龙在集鱼袋里挥舞着钳子耀武扬威,几只对虾也在跳跃……而最令他们惊喜的,是那两个黑褐色的海参。它们胖乎乎的,看上去分量十足,大约有三两重。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年。我国海域出产的可以食用的海参有20多种,其中刺参营养价值最高,又称北方刺参。其形态特征是:体圆柱形,长20-40厘米,前端口周生有20个触手,背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足,体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。其肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴。海参与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。它不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。“没想到还有海参!这可是个意外之喜啊!”冯晔一边高兴地说着,一边解开了集鱼袋,把里头的海货全部倒在了甲板上。两只小青龙一倒出来,就在甲板上到处乱爬,寻找逃跑的机会。“这两只个头还可以,有三两左右了。”阿灿眼疾手快,一手按住一个,将他们抓起,在手里掂量了一下,然后小心翼翼地放进了活水舱里。“这个海参更不错,也有三两的样子。”冯晔抓起一只胖乎乎的海参,一脸欣喜。他手上的就是北方刺参,这可比小青龙贵多了。“我这也有,”阿灿手里也抓到一个,高兴地说道,“放了这么多次地笼都没有海参,不知这次怎么就有了?”“有可能本来就有,只是没有进地笼,也有可能是刚过来的吧?”海里的东西千千万万,不是每种都能抓到的。“这些海参不知长了多少年,才能长到这么大,刺还挺粗壮有力的。”“最起码五六年以上吧。”两人手中的海参大小差不多,但还是有所区别的,从颜色就可以看出来。虽然都是黑褐色,但一个偏绿,另一个则偏黄。纯野生海参由于生长在海里的不同位置,有的在石头上会变成石头色,在海藻里就会变成绿色……颜色是海参的一种保护色,基本上和所处海域的礁石或者沙子的颜色保持一致,所以颜色就不一样。而且海底湍流、水深压力以及岩石摩擦等生活环境,会使他们的参刺变的长短不一,加上参刺是辅助它们觅食的主要工具,因此野生海参的参刺跟底足会锻炼的很粗壮。总之,觅食多少、生长年限和生活环境的不同,都会决定野生海参的形态、大小各异。而养殖的不需要自己觅食,所以参刺细长,无力;且因为海参生活环境一样,它们的形态大小差不多也是一模一样,因此,若是看到谁家海参都是一模一样的,那不用说,肯定不是纯野生海参。在手里把玩了一会儿,冯晔就把海参扔进了一个装有海水的桶里。海参不能离开海水,否则时间久了,就会找不到它了。因为海参离开海水后,体内会产生一种自溶酶,在6-7小时时间内,就会把自己融化成液体,呈水状,消失得无影无踪。甲板上还有一些一同捕上来的鱼虾蟹。有十来只个头还不错的对虾,还有皮皮虾、鲈鱼、九节虾、石头蟹……这些海鲜虽然不如海参珍贵,但也上算是锦上添花。阿灿负责将这些海鲜分拣开来,分门别类地放到各个筐子里。而冯晔则继续拉着地笼,期待着下一个惊喜。他将踩住的绳子重新抓在手里,继续往船上拉地笼。第二个地笼很快就拉了上来,一眼就看到集鱼袋里正在乱爬的几只小青龙,没有看到海参。“不错,又有几只小青龙。”冯晔嘴角抑制不住的笑意。这些收获虽然不如第一个地笼丰富,但也还算不错。地笼空了一天没收,要比之前一天一收的时候好上不少。集鱼袋解开,甲板上又散落了许许多多的海货。不过,遗憾的是,这里面确实没有海参。散落在甲板上的有四只小青龙、五只九节虾、一只青蟹、两只石头蟹、三只皮皮虾,以及一些杂七杂八的鱼。分拣的工作自然还是交给阿灿,他则继续收地笼。:()重回1990,开局一网大黄鱼
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