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第179章 海钓的技巧（第1页）

唐文轩的眼睛顿时亮了起来，他低声说道：“这是黄鳍鲷的影子没错！看来我们今天的运气确实不错。阿海，你准备好，我要尝试用饵引它上钩。”阿海点了点头，迅速将手中的网具整理好，准备随时行动。唐文轩小心翼翼地将鱼饵抛入水中，尽量做到没有任何的声响，免得惊动水下的黄鳍鲷。随着鱼饵在水中漂浮，唐文轩目光紧盯着鱼竿上的浮标，心跳加速。他知道，黄鳍鲷对饵料的反应非常敏感，一旦它咬钩，浮标会迅速下沉。“这鱼可不是好对付的，动作要快，”阿海提醒道，声音中带着一丝紧张与期待，“如果它真的咬钩了，你可得一把抓住它，别让它跑了。”唐文轩点头，手中鱼竿稳稳地握着，注意力完全集中在浮标上。他们静静地等待着，时间仿佛在这一刻凝固。忽然，浮标轻微地颤动了一下，唐文轩的心脏猛地跳动了一下。他迅速作出反应，轻轻提竿，感觉到鱼钩已经挂住了目标。“上钩了！”唐文轩低声喊道，脸上露出一丝兴奋的笑容。阿海立刻紧张地站在一旁，准备随时帮助。唐文轩用力慢慢拉起鱼竿，保持稳定的节奏，尽量不让鱼挣脱。水面上，黄鳍鲷似乎感受到钓饵的引诱，开始拼命挣扎，拖动着钓线。“它很大，注意别让鱼线断了！”阿海紧张地说道。唐文轩点了点头，继续用力拉拽，同时调整角度，让鱼的挣扎变得更加吃力。经过一段时间的拉锯战，黄鳍鲷终于露出了水面，它的体型巨大，闪烁着金色的鳞片，在阳光下熠熠生辉。“太棒了！”阿海兴奋地喊道，“这鱼真是个大块头！”唐文轩小心翼翼地将黄鳍鲷拖上船，鱼的挣扎逐渐减弱，最终安静下来。他松了一口气，看着眼前这条硕大的黄鳍鲷，脸上露出了满意的笑容。“阿海，今天我们真的运气好，”唐文轩感慨道，“这条鱼的体型比我们昨天钓到的都要大。”阿海点了点头，心情激动不已：“是啊，今天真是大丰收！”唐文轩收拾好鱼竿和网具，准备返回岸边。他们相互对视一笑，满怀喜悦地划动小船，朝着岸边驶去。“文轩，我有个主意，”阿海突然开口，“这条黄鳍鲷这么大，不如带回去做一顿丰盛的晚餐，大家一起庆祝一下。”唐文轩笑了笑：“好主意！今晚我们就好好享受一下成果。”“这鱼看起来很大，”唐文轩的目光变得格外专注。他的声音中透出几分激动，“不过咱们得小心，别让它跑了。准备好网和鱼竿，咱们现在就下饵！”阿海点了点头，迅速将准备好的鱼饵挂在钩上，熟练地将鱼竿投向水面。唐文轩则稳稳地握住网，准备在鱼上钩的瞬间迅速出击。“阿海，记住，动作要快，”唐文轩提醒道，“一旦鱼咬钩，别急，慢慢拉，保持稳定。”“明白了，”阿海低声回答，他的目光紧盯着水面，手中鱼竿的线微微颤动，似乎已经感受到了一丝震动。时间仿佛在这一刻凝固了。小船在水面上微微摇曳，周围的海面异常安静，仿佛所有的声音都被压抑了。唐文轩和阿海都屏住了呼吸，等待着鱼的动作。林雨点了点头，迅速找了个位置站好，眼睛紧盯着水面的动静。唐文轩则悄悄绕到另一侧，慢慢接近那片涟漪的中心。就在他快要靠近的时候，忽然看到水下有几条银光闪闪的小鱼飞快地游过，他一时兴起，迅速用网兜一捞，结果却捞了个空。“小心，它们速度很快！”林雨在一旁提醒道。“这群小家伙果然灵活。”唐文轩微微一笑，继续耐心地寻找机会。两人配合默契，不时交换眼神，默契十足。终于，在几次尝试后，林雨成功捞到了一条小鱼，她兴奋地举起网兜说道：“看，我捞到了！”唐文轩走过来看了一眼，见那条小鱼虽然不大，但色泽鲜亮，身上还带着些许金色的光泽。他笑着点头：“这可是条好鱼，看来今晚可以加一道鲜鱼汤了。”林雨把鱼放进小桶里，继续搜寻着。“咱们再找找，或许还能有更多的收获。”就在这时，远处传来了一阵叫喊声，打破了他们的专注。两人抬头望去，看到不远处有个村民正朝他们挥手喊着什么。“好像是王雷，咱们过去看看吧。”唐文轩说着，率先朝着王雷走去，林雨也紧随其后。王雷见他们过来，笑着说道：“你们运气真不错，刚才我在那边看到了一些螃蟹，挺肥的，你们要不要过去试试？”“螃蟹？那可是好东西！”林雨眼睛一亮，转头看向唐文轩。唐文轩点了点头，笑道：“当然要试试，这螃蟹可是大补，错过可惜了。”“那就走吧，跟我来。”王雷说完，便带着他们朝着一个礁石区走去。到了礁石区，唐文轩和林雨放下了手中的小桶和网兜，专注地搜寻着王雷提到的螃蟹。林雨小心地翻开一块较大的石头，果然看到一只螃蟹正躲在下面，她迅速伸手去抓，却不料螃蟹动作迅捷，猛地夹住了她的手指。，！“哎呀！”林雨痛呼一声，急忙把手缩了回来。唐文轩见状，连忙关切地问道：“你没事吧？让它夹到哪儿了？”林雨有些尴尬地笑了笑，摇摇头：“没事，只是轻轻夹了一下，我大意了。”王雷在一旁乐呵呵地说道：“这螃蟹可聪明得很，抓它们得小心点，用工具会更安全些。”“说得对，下次我得带上个小夹子。”林雨笑着回答，然后继续专心寻找螃蟹。没多久，他们又发现了一只更大的螃蟹，林雨吸取了教训，小心翼翼地用手中的工具把螃蟹从石缝里挤了出来，这次她成功地抓住了螃蟹的背壳。“这下可跑不了吧？”林雨笑着把螃蟹高高举起，得意地看着唐文轩。唐文轩也笑了，拿出随身的小桶，把螃蟹放了进去。“今晚又多了一道美味。”王雷在一旁看着他们忙碌，满意地点点头。“你们两个真有干劲，年纪轻轻就这么勤快，不错不错。”林雨听后，不好意思地笑了笑：“王雷，您这么一说，我们可真不好意思了。”王雷摆摆手：“年轻人就该多干点活儿，等你们回去以后，这里可就没几个人来赶海了。趁着现在有机会，多学学本事。”唐文轩点头表示赞同：“王雷说得对，我们得多学点，以后就算离开这里，想念家乡的时候也能自己动手做些海鲜。”“你们啊，能这么想就好。赶海是一门手艺，也是一种生活态度，不管你们走到哪儿，这都是你们的根。”王雷感慨道。林雨和唐文轩默默点头，心里都有些触动。王雷说的这些话，他们以前听过许多次，但这次听来，却有了更深的体会。“好了，差不多了，我们也该收拾收拾，回去了。”王雷看着天色，提醒道。“好，今天收获不错，回去做顿好吃的。”唐文轩说道，三人一同开始整理工具，准备返回村子。在回村的路上，林雨突然问道：“王雷，您觉得我们这样每天赶海，会不会让海里的生物越来越少？”唐文轩看着大叔熟练地整理工具，心里感到安心不少。他笑着说：“大叔，还是您经验丰富。我这次可是抱着大捞一笔的心态来的。”王雷点点头，目光望向远处的海面，“赶海这行当，靠的就是经验和眼力。你别看今天风平浪静的，海水其实在暗流涌动。到时候涨潮，我们得抓紧时间。”两人边说边走，很快就来到了礁石区。这里的礁石错落有致，海水在石缝间流动，发出阵阵轻微的水声。唐文轩蹲下身子，仔细观察着脚下的每一块礁石，寻找着海货的踪迹。“这里的水流很急，稍不注意就会被冲下去。”王雷提醒道，“你看准了再下手，特别是那些藏在石缝里的家伙，别让它们溜了。”唐文轩点点头，眼睛盯着一块石头下的水坑。那里有几只海螺正慢慢地蠕动着。他小心翼翼地伸手去捞，却因为手滑，差点没抓住。“哎呀，差点滑手了！”唐文轩咂舌道。王雷哈哈一笑，“别急，慢慢来，这海螺还在那儿跑不了。”唐文轩吸取了教训，稳稳地抓住了一只海螺，将它放进网兜里，接着又小心翼翼地捡起了几只。然后，他把网兜递给了王雷，“大叔，您看看这些怎么样？”王雷看了一眼，满意地点点头，“不错，这些海螺个头不小，肉质肯定很鲜美。”“那就好，”唐文轩笑着说，“咱们接着找，看看能不能碰上些大海胆。”两人继续在礁石区搜寻，没过多久，唐文轩的目光被一块稍大的石头吸引住了。他发现那块石头下方有个小洞，洞里似乎有什么东西在闪闪发光。“大叔，您过来看看，这里好像有东西！”唐文轩兴奋地喊道。王雷走了过来，俯下身子看了看，说道：“这洞里头有可能是个海胆，不过你得小心点，海胆的刺可不客气。”唐文轩点头，拿出小刀，小心翼翼地撬开了石头的边缘。随着石头被移开，一个黑色的大海胆露了出来，闪着淡淡的光芒。“果然是个大家伙！”唐文轩惊喜地说道。王雷也露出笑容，“这海胆看起来不错，拿回去可是一道美味。”唐文轩将海胆轻轻地捧起，放进了网兜里，心满意足地说道：“今天真是收获不小啊！”王雷拍了拍他的肩膀，“才刚开始呢，咱们继续吧，这里应该还有更多的海货。”两人又在礁石区里搜索了许久，不时还能捡到几只海螺和小海胆。正当唐文轩准备继续前进时，王雷忽然停下脚步，皱起眉头。“怎么了，大叔？”唐文轩奇怪地问。“前面有点动静，”王雷低声说，“可能有大鱼在附近，你小心点，别被吓到。”唐文轩紧张地握紧了手里的小刀，跟在王雷身后，慢慢向前靠近。突然，一个大浪打来，带起了巨大的水花，海面下隐约能看到一个庞大的影子在游动。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“大叔，是不是鲨鱼？”唐文轩低声问道，语气里带着几分担忧。王雷目光锐利地盯着海面，摇了摇头，“不像，鲨鱼不会靠这么近，可能是条大海鳝或者石斑鱼。”唐文轩松了一口气，但仍然不敢掉以轻心。他们继续缓慢前进，终于在一块巨大的礁石下看到了那个庞然大物。“是条大石斑鱼！”王雷低声道，“看样子它是被困在这块石头缝里了，咱们得想办法把它捞上来。”唐文轩点点头，问道：“大叔，您有什么好办法？”王雷思索了一下，然后从背包里拿出了一根长长的绳子，递给唐文轩，“我们用绳子套住它的尾巴，然后一起把它拖出来。”唐文轩接过绳子，小心翼翼地靠近那条大石斑鱼，慢慢地将绳子套在了鱼尾上。石斑鱼似乎感受到了危险，开始挣扎，但被困在石缝中，无法动弹。“抓紧了，我来拉！”王雷一声令下，两人同时用力，终于将那条大石斑鱼从石缝里拉了出来。石斑鱼被拉上了岸，仍然在猛烈地挣扎，掀起了一阵水花。唐文轩赶紧用绳子将鱼牢牢绑住，笑着说道：“这下可有口福了！”王雷也笑了起来，“这条鱼少说也有几十斤，今天可真是大丰收。”两人将大石斑鱼装进网兜，然后继续在礁石区搜寻。随着时间的推移，唐文轩的网兜里逐渐装满了各种海货，海螺、海胆、海参、还有一些小鱼。“今天的收获真不少。”唐文轩满足地说道。王雷笑着点点头，“是啊，看来这片礁石区果然是个宝地。”唐文轩看了看天色，说道：“大叔，时间也不早了，我们是不是该回去了？”王雷抬头看了看天，点点头，“嗯，回去吧。海货不能久放，得赶紧处理。”两人收拾好工具，背起满满的网兜，朝着回村的方向走去。一路上，唐文轩不停地回头看着那片礁石区，心里已经在计划下一次的赶海行动。一个老人笑着拍拍唐文轩的肩膀，夸道：“小伙子，你真有两下子！这大石斑鱼可不是随便就能钓到的，看来你有老天爷眷顾啊。”另一个老人点头附和：“是啊，这鱼肉质鲜美，做个鱼头汤肯定好喝！”唐文轩谦虚地摆摆手，“哪儿啊，这也是运气好。其实一开始我还以为只是条普通的鱼，没想到收网的时候才发现这么大一条。”王雷走了过来，看到水桶里的石斑鱼，眼里闪过一丝惊讶，“唐文轩，这鱼得有十斤吧？”唐文轩点头，“差不多，我刚才秤了一下，差不多九斤半，快十斤了。”一个老人凑近些，看着石斑鱼的花纹说道：“这鱼可真是漂亮，斑纹清晰，颜色鲜艳，看着就让人垂涎欲滴。”“对啊，这种石斑鱼在市场上可是卖个好价钱的！”另一个老人补充道。唐文轩笑了笑，说道：“可惜我不打算卖，这么大一条鱼，回去做个全鱼宴，家里人肯定高兴坏了。”王雷听了，哈哈大笑：“好小子，懂得孝顺！这鱼做全鱼宴是再合适不过了。你得先把鱼鳞刮干净，肚子里的内脏清理干净，再用盐腌一下，鱼头拿来做汤，鱼身子红烧，鱼尾清蒸，这样能最大限度地保留石斑鱼的鲜味。”唐文轩连连点头，“大叔，你懂得真多，回去我就按你说的做。”老人们围在一起，七嘴八舌地讨论起了怎么做这条石斑鱼。“对了，别忘了放些姜片，这样去腥味。”“嗯，石斑鱼的肉质比较细腻，火候也要掌握好，不能煮太久，不然鱼肉会散开，口感就不好了。”唐文轩认真地听着，时不时点头，“谢谢各位叔叔伯伯的指点，我回去一定按你们说的做。”这时，一个小孩跑了过来，看到水桶里的大鱼，眼睛都亮了，“哇，好大一条鱼啊！唐文轩哥，这是你钓的吗？”唐文轩笑着摸了摸小孩的头，“是啊，今天运气好，钓到这么大一条。”小孩满脸羡慕，“唐文轩哥，你好厉害！我也想学钓鱼。”老人们听了，笑着说：“你这小家伙，想学钓鱼可不容易，得像唐文轩一样有耐心。”唐文轩笑着对小孩说道：“没问题，下次我带你去，不过你得先学会怎么耐心等待，钓鱼可不是一件急的事。”小孩重重点头，“我一定会的！到时候你可别忘了带我去啊！”“好，好，等下次有机会，我一定带你去。”唐文轩答应得很爽快。老人们聊了一阵子，渐渐散开了，各自回去忙活自己的事情。唐文轩提着水桶，跟王雷说了一声，便准备回家。王雷看着他的背影，忍不住又叮嘱了一句：“记得明天把鱼汤带过来给我尝尝！”唐文轩笑着答应：“没问题，到时候你可得给我点评一下，看看做得怎么样。”回到家，唐文轩把石斑鱼放在厨房里，母亲听到动静，走过来一看，惊讶地说：“哎呀，今天怎么钓了这么大一条鱼回来？”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！唐文轩得意地笑道：“妈，今天运气好，这可是石斑鱼呢！我准备做个全鱼宴，给你和爸尝尝鲜。”母亲满意地点头，“好好，石斑鱼可不常见，还是你有本事，今天咱们家可有口福了。”唐文轩开始动手准备，先把鱼鳞刮干净，然后开膛破肚，清理掉内脏，再用清水冲洗干净。他一边忙活着，一边回想着王雷和老人们说的做法，生怕有哪一步做错。母亲在一旁看着，忍不住提醒：“鱼鳞别刮得太干净了，留点儿还可以增加口感。”“嗯，知道了，妈。”唐文轩应了一声，动作却一点不含糊。不一会儿，鱼处理好了，唐文轩按照王雷教的方法，先把鱼用盐腌了一下，然后开始准备做鱼头汤。他找来一些新鲜的姜片、葱段，再加上几颗枸杞，放进锅里，加入适量的水，等水开了以后，才把鱼头放进去慢慢煮。“妈，你觉得这样可以吗？”唐文轩一边忙活着，一边向母亲请教。母亲走过来看了一眼，点点头：“嗯，这样做不错，火候掌握得也好，汤色清亮，应该会很好喝。”唐文轩心里一松，继续忙着处理鱼身。他把鱼身切成几大块，准备做红烧鱼。先在锅里热油，把鱼块煎至两面金黄，然后加入酱油、糖、料酒和少量的水，慢火炖煮，等汤汁收浓，香味四溢的时候，再撒上一些葱花，红烧石斑鱼就做好了。接下来，他又把鱼尾切成几片，放在蒸盘里，加上姜片和葱段，入锅清蒸。没过多久，厨房里就弥漫着石斑鱼的香气。父亲闻到香味，走进厨房，看到桌上的几道菜，笑着说：“今天这顿饭真是丰盛啊，唐文轩，你小子有进步！”唐文轩挠挠头，笑道：“还是得谢谢王雷和村里的叔叔伯伯们，他们给了我不少建议。”一家人围坐在餐桌旁，享受着这顿丰盛的石斑鱼宴。母亲夹了一块鱼肉放入口中，赞叹道：“味道真鲜美，唐文轩，这鱼做得真不错。”父亲也点头称赞：“是啊，汤鲜肉嫩，火候掌握得恰到好处。”唐文轩听着父母的夸奖，心里乐开了花，但嘴上还是谦虚道：“哪里啊，还是大家教得好，我这也是初次尝试。”一家人吃得满意，饭后，母亲收拾碗筷，唐文轩则忙着把剩下的鱼汤盛起来，准备明天带去给王雷尝尝。“明天记得给王雷带点过去，他可是教了你不少东西。”母亲在一旁提醒道。“嗯，放心吧，妈，我记得呢。”唐文轩笑着应道。：（）乡村种田：赶海跑山的悠闲生活