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她慢慢抬起头,目光也逐渐坚定?:“好。我来办。”
“那就?看你的了。”叶盏笑眯眯看着玉姐儿,“以后这?部分虽然还在店里经营,但?是?你自负盈亏,赚到的钱分一半给你,亏损也算你一半。”
她现?在食肆要扩张,即使有蓬蕊做帮手,可蛋糕水作坊和娘子们代售这?两块仍旧需要玉姐儿帮忙。而且以后还要开分店,玉姐儿就?不能再单纯做一个副手,还要有经营者的能力。
只有她尽快成长起来,才能将更多的经营业务交到她手里。
玉姐儿吸了口气,没想到她要承担这?么多,却还是?点点头:“好。”
玉姐儿待这?件事是?真的上心,先给娘子们造册,如今这?些娘子们一传十?十?传百,都愿意来叶家食肆帮卖,每天都有新人?来认门。
玉姐儿便认真检查新人?的卫生情况,提醒她不能半路上打开扣好的食盒,不许碰给客人?们送的饭菜,否则一旦有落灰或是?被客人?投诉说饭菜脏污了拉肚子等情况,经过查明不是?店铺的原因?,就?不会再次和这?位娘子合作。
娘子们有人?笑:“咱们是?专门做这?个的,哪里会自砸招牌?”,有人?胸膛拍得震天响“保管不出错。”
可是?不管他们什么反应,玉姐儿都沉着脸,很是?严肃的样子。
这?下那些嬉闹的娘子们噤声了。她们出入叶家食肆多日,跟玉姐儿也算熟悉,常常见?到她是?抱着一碗陈皮红豆沙喝得一脸享受,或是?笑眯眯跟店里的人?打招呼,哪里见?过她沉着脸的模样?
有人?在心里嘀咕:原先还纳闷玉姐儿与叶盏虽是?双生儿却不像呢,如今看来两人?还真是?有相似之处。
因?此都把?那轻慢之心收起来。
玉姐儿便像模作样环视一周,回忆着叶盏在外面与人?商谈事情的神气,语气和蔼但?又不失认真:“这?回我们店里拿出了新的章法。”
说罢便将店里的新法子一一道来。
那些娘子们自己?算了算,顿时大喜:“这?可是?好办法。”
"有了这?个法子,我们还不得一心只推你家的菜式?"
玉姐儿赶紧摆摆手,不骄不躁:“我们店里的菜每人?每天只多奖励三十?单,诸位也不用?超过这?个数目。”
这?还是?妹妹提出的建议,她说木秀于林风必摧之,若是?满城的娘子们都只主推叶家食肆的食物,肯定?会动了其他酒楼食肆的好处,到时候会被它?们联手对付,不如低调行事。
定?个三十?份正好,那些上好的酒楼每日里每人?至少能被推上百份,叶家区区三十?份藏身众多食肆间,所谓闷声发大财。
那些娘子们一听也行,三十?份也能赚不少呢,各个喜笑颜开。
玉姐儿说定?了方案之后便继续在册页上登记:“就?从?今日开始实行,诸位每人?拿走寄售的菜品都要跟我登记造册,等晚上再核对,当场算钱。”
那些娘子们固然爱说笑,可也明白这?是?稳赚不赔的买卖,于是?各个开口表决心:“叶大姐放心,我们一定?好好卖。”
等晚上回来时,各个排好队等着玉姐儿核对,玉姐儿也大方,直接将钱篓子搬了来,当着她们的面现?场算奖励。
铜钱叮当作响,铜钱特有的气味在鼻尖萦绕,这?谁不心动?赚钱多的销冠高兴得得意洋洋数钱,没有得到奖励的在心里暗暗发誓,明天一定?要好好兜售。
叶家食肆这?套奖励法子很快就?在娘子们中间流行开来,谁不想这?样的奖励方式呢?
本来她们兜售饭菜是?赚一点差价,叶家还能额外得到奖励,而且如今更是?翻倍奖励,卖谁家的菜不是?卖?
再说叶家主事的是玉姐儿,天生笑眯眯有亲和力,最多就?是?严格些,但?对比旁的食肆里管事的都是?男子,顿时优越了许多:谁愿意跟男管事共事啊?喜欢摆个官架子,动辄说教,更有甚者还有那等贼眉鼠眼老往女人身上瞧的。
因?此一来二去那些娘子们都喜欢往叶家跑。
不过她们也很遗憾:“你家怎么就?限制了三十份呢?还有嫌钱多的?”
“若是?没这?限制,我每天只拎着竹篮子只卖你家的小?菜。”
玉姐儿笑而不语,敷衍过去,并不把?叶盏扮猪吃老虎的那套道理说出去。
叶盏盘了盘这?几天营业额的快速增长,不由得佩服玉姐儿:如此一来,就?相当于店里忽然多了几十?上百个销售。
而且这?些销售还都不用?食肆出钱养,对应到现?代就?是?没有保底工资,只用?给他们提成就?好。没有财务负担只有无穷无尽的提成。
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