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城主大人又发明新美食了,真让人期待。
虽然,萧羽用的中小火,火温不够,导致花生熟得慢。
但是,随着萧羽用铁铲一次次缠动砂锅,花生和粗盐之间发生一次次碰撞,一阵阵刺耳的摩挲声,还有花生的哗啦啦声。
看着,颇有生活气息,让众女不由都看得痴了。
这个男人本就够优秀了,现在认真下厨干活的样子,更有魅力。
很快,随着萧羽翻炒次数越来越多,众女都闻到了淡淡香味。
紧接着,香味逐渐变得浓郁,是花生的味道。
“记住,炒花生的核心要素,就是火候!温度太高,会炒糊,太低会有夹生感,就像这样,中火偏小...还有,翻炒速度也要适中....”
萧羽持续翻炒着,同时将前世经验讲出来。
他小时候是在农村长大,过年时爷爷奶奶就是这样炒花生。
不过,农村用的是沙子,而他用的是粗盐。
因为这样炒出来的花生,是咸的,味道自然更好吃。
噼啪!噼啪!
突然,锅里发出一阵脆响声。
然后,众女都是吸了吸鼻子。
因为,她们都闻到了,越发浓郁的香味。
“听到了吗?就是这个声音!”
萧羽转头看了蓝发少女和小侍女一眼,提醒道:“听到这个声音,就是差不多了,再翻炒一会,等这个炸裂声越来越多,已经微微泛黄....就差不多了。”
说着,他徒手在锅里抓出几颗,递给众女。
“嗯浓香味很足,但是不够脆。”星岚尝过后点评道。
“不错!”萧羽满意点头,继续说道,“这个时候,先关掉火,再继续翻炒片刻。”
说着,他依法照做。
片刻后,等火温逐渐降下来。
他才用筛子捞出花生。
见众女一副眼巴巴等不及的表情,萧羽无奈一笑,手中凝聚一团冷气,轻轻扫过面前的花生,花生上冒出的热气,瞬间消失不见。
一盘高热量的花生,就这样,瞬间彻底凉透了。
“可以吃了,都尝尝吧。”萧羽笑着说道。
同时心中感叹,有超能力就是好!生活也更加方便了。
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