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第147章（第2页）

但这里是海岛，气候天然潮湿，就算是能做出来那种立式的灶台，燃烧起来也会造成大量不好排放的浓烟。

相比之下，这一次用地下灶显然会更加合适一些。

所谓的地下灶其实就是挖出来一个坑，将干柴放在坑里面燃烧，留出来一个出烟口一个通风口，就可以完美的留住热量。

这种灶台的坏处是容易留下火星，但好处也显而易见，它的热能集中，并且通风效果良好，在这种潮湿的地方极其有用。

让导演组将他们之前兑换的厨具和调料包都搬了过来，随后唐晚晚也将大米饭放进了锅里。

“都说说吧，这些东西咱们怎么吃？”

海鲜虽然不少，但其实种类上很是杂乱。

虽然是可以做成一锅烩，但属实是有些糟蹋食材了。

苗莹莹指了指其中的蛤蜊，随后抱着一个椰子缓缓开口。

“我可以用椰子水煮，不会破坏鲜味还能增加口感！”

“好，那这里面的蛤蜊就交给你了！”

解决掉了数量最多的一个种类，随后唐晚晚将剩下的东西也分了分。

海胆这类东西倒是不用怎么进行处理，能生吃的话，就没必要再去进行什么加工。

其余螃蟹这些贝壳类的，看着数量也同样不少，唐晚晚和郭睿简单商量了一下后最终定下了叫花的做法。

虽然从导演组那兑换的厨具有不少，但锅就那一个。

一道道菜都要从锅里面做的话，时间上肯定是来不及的。

恐怕等最后一道菜出锅，前面的都已经凉透了。

“这些软体类的怎么处理？”

郭睿看着剩下的一些八爪鱼和其他的水母，也感觉有些头疼。

“这些水母泡一晚上，明天早上当咸菜吃，这些八爪鱼就铁板？”

“好！”

简单确定了一下分工后，三个人围绕着灶台立刻开始忙碌了起来。

毕竟是一整天都没吃什么东西，现在的身体已经无时无刻不在叫嚣着疲惫。

导演看着唐晚晚和郭睿都低头处理手中的食材，确定没有想要说话的意思后，飞快将镜头调整到了灶台前的苗莹莹旁边。

随着耳麦中的提醒传来，苗莹莹也知道这是自己难得的长露脸镜头。

向着镜头展示了一下手中的椰子后，也飞快开口解释了起来。

“海鲜这东西本身就存在着一股腥味，不管用什么办法这种腥味要么被掩盖，要么只能压制，很难彻底清除掉。”

“我老家那边也有个渔村，他们本地人就会在海边找一些椰子，将椰子肉打碎和蛤蜊一起去煮，不但能让腥味变得很少，而且本身还会让海鲜中增添一股香甜的味道。”

“椰子海鲜其实本质上和海南椰子鸡是同样的原理，不过具体的步骤要复杂一些而已。”

苗莹莹不像是郭睿，凭借着强大的身体素质，哪怕是她说话比较少，在节目中的镜头也时不时就会有。