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第237章（第1页）

这便是杨姝华出声提醒他的缘故了。

将茶饼做成茶点的创意虽然好，可茶饼最终是要入茶的，无法入茶的茶饼，自然是偏题万里，不能算作头筹了。

生民坊虽然是拿不下代售权了，但能让宁家女栽跟头，杨姝华倒也觉得不错。

果然，茶汤一入口，太子便蹙起了眉。

他无言地招了下手，老宦官便了然地命人上了痰盂。

“呸。”整口茶水皆被吐入痰盂中，引起一片哗然。要知道，即便是方才有成色都未上均匀的失败之作，殿下也是蹙眉咽下了，而未像方才那般悉数吐出。

“宁掌柜。”太子殿下以帕掩了掩口，“茶点确实精彩，可你这茶饼无法入茶，本宫该如何为你评判，才算公平呢？”

“回殿下，这茶饼可入茶。只是，殿下的署官以及平准署的大人们入茶的方式不对。”

平准令听到她当众甩锅，眉毛不悦地扬起：“茶饼入茶，当时茶刀切，茶碾碎，投入沸水，三沸得茶汤舀出。在场所有茶汤皆出如此，沈夫人难道是又要说本官于你不公吗？”

“大人确实公正，可此茶饼非彼茶饼，入茶之法自然也要有所区别。入茶之法误，则茶色、茶味大减，是否？”

“那就请沈夫人亲自来演示一番吧！”

太子一看这平准署的大人怕是借机在发宁郎中的火，和宁郎中的妹妹杠上了。

他乐得看场热闹，也确实好奇这位宁二姑娘还有什么招数没使，便欣然点头应允：“准，上来吧。”

“是。”

宁不羡回了一旁的钟氏一个安心的眼神，款款上前。

“先取一空杯。”

“取未入茶的沸水一壶来。”

“再取一柄茶镊与我。”

侍女一一照办，自屏风后为她取来。

宁不羡手起镊落，如给鱼剔骨一般，一片片镊起早已烤得酥脆的茶片，叶片“噗噗”投入空杯。

随后，她放下茶镊，单手执壶。

水线优雅地，自如天鹅颈一般的长壶嘴中注入茶碗之中，热水浇在叶片上，当即如云般舒展开来，茶香氤氲。

宁不羡盈盈福身，双手托起茶杯：“请殿下用茶。”

落下帷幕

茶水入口的一刹那，太子殿下第一反应就是，香重，涩感却很轻。

香来自茶水的浓淡，涩感却来自叶片的杀青程度。

茶杯里的叶片不多，远比投入沸鼎内的要少得多，但香气却足了数倍。这样完全烘脆后，叶片的涩感全然消失了。若说林家茶铺的巧思在于将花果香融入茶水内丰富回味，那么六羡和清源的这份茶饼，就是将茶叶本身的香气激发到了极致，更别提，它本身还是一味不错的佐茶点心了。