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第257章 贡品（第1页）

第257章贡品九月正丰收，桑萝在这节骨眼上生孩子坐月子，且依着钟嬷嬷说的，要坐足两个月的月子对身体更好，对田事经营之事难免几分挂心。好在沈烈和沈安都休假在家，除了曾刺史旬假时沈烈会被成安叫去刺史府半天，其他时候都不离家，春日里种的稻、麦和各种豆子从八月起到如今都陆续收上来后，后边要种些什么沈烈只需和桑萝商议几句，兄弟俩自能操持。这一年大兴庄各家收获得最多的是各种豆子，那是真的多，山地都各尽其力尽可能的多用上，收成自然也好。原料充足，桑萝就惦记起两样好东西来了。粉丝和腐乳。粉丝是一早就定了要教陈家做的，山药还没到收获的时候，但绿豆有了啊，不过陈家眼下兼顾农事和做豆腐已经够忙，桑萝就先搁了搁，先折腾起腐乳来了。批量生产腐乳售卖，少不得老豆腐，方子准备自家先捏着，因而这老豆腐是自家做最好不过的。当初托范妃娘帮忙买了一头骡子，是代陈家买，她们自己家里倒还没有，日常要磨面粉常是拎到陈家去磨，不过磨豆腐这活计沈烈那一身气力并不会觉得费劲，等沈烈中午回来，桑萝就把这事同他说了。听说铺子里又要上新品了，沈烈还挺稀奇，做豆腐这种事对别人来说辛苦，对他来说还真称不上什么，应了下来，道：“家里这个石磨太小了，我去买个大石磨回来吧，你看看还要买什么，我带小安走几趟一并买回来。”自是有不少东西要买的，重中之重是盐、酒、调料。酒是不用想了，别说现代那种高纯度酒，就是这个时空原本的那种酒现在也难买到，粮食都是眼下才收成，之前人都没得吃，哪里还有酒卖？好在腐乳没有高度数酒虽说会少些风味，存放时间也要短些，却也不是不能做的。要做着方便的话，大的蒸屉和大铁锅其实也可以订做一个，不止是做豆腐乳，蒸炒其他东西也远比用陶釜陶甑方便得太多。沈烈大致听她说了对铁锅和蒸屉的要求后，道：“铁锅我去定一个，那蒸屉我领着小安自己就能做了。”又问桑萝：“包装呢？还是用罐子？”桑萝点头：“这个不急，我还得算一下罐子大小画个图样。”两个小的这时候还是省心的，吃了睡睡了吃，桑萝要在房里画点东西还是可以的。沈烈和沈安吃过午饭就推了个架子车往城里去了，该买的就都买回来，铁锅要等几日，沈烈和沈安下午就没忙田里的事，而是改做桑萝要的蒸屉。桑萝要画的那图样最后也不是她动的笔，因钟嬷嬷有交待，月子里不许费眼，由沈宁代笔了，其实也不多难，她们家开铺子后和制陶罐的师傅算是常合作的，就是标注一下罐子的大小，画个大概的样儿，再写几个字样。大兴庄腐乳，腐乳分了青方、红方、白方，再细分又能做不知多少口味出来。桑萝自己亲手做过的也只有最常见的裹辣椒粉的红方和白方，当年因身体的原因，做得最多的反倒是各种白方，甜辣、桂花、五香、芝麻、糟方，她也不折腾别的，第一批先做红方辣味的和白方五香的。铁锅送到那天，沈烈和沈安趁夜就做了豆腐，压到天亮，水份够干了，后边算是细致活，由厨艺天赋最好的沈宁主做，兄弟俩帮着打打下手。这东西是需要时间发酵的，沈家后院建的那成排的屋子就有了用场。算着发酵的时间，桑萝自己还去过一趟后院，确定发酵成功才让沈宁开始下一步。而到这时，陈家也终于忙得差不多了，桑萝让沈宁请了陈婆子和秦芳娘过来，开始教婆媳二人做绿豆粉丝。她在月子里，只能口述，好在从前为了拍视频能赚点钱这东西她自己也亲自做过，还算熟悉。但在她而言熟悉的东西，陈婆子和秦芳娘婆媳俩听得发懵，反复问了六七回，确定都记清楚了，这才说回去做工具，先试做一点看看。一步骤一问，因细节处把控不对，还是失败了两回，到第三回直接改到了沈家二进院来关上门少量的做，桑萝全程看着，才算是成了。当晚陈家和沈家就尝到了自家做出来的粉丝，激动得不行，家里为批量做这个开始做起了准备不提。九月眨眼便过，沈烈几人都回了学里，州学里与沈烈要好的同窗知道沈烈刚得了一对龙凤胎儿女，纷纷道喜。又说从歙州回到京城的徐太医，进宫头一桩事自然是销假，然后鸟悄儿的，就找了岑喜，寻了个时机给皇帝复旨去了。徐太医挺庆幸，船上呆了半个月，在沈家养的那点肉又下去了，不然这给圣上瞧着可不太好。他规规矩矩说了桑萝的情况，皇帝听说是对龙凤胎，还挺高兴，觉得这也算是沈家夫妻的福缘了。又问了几句歙州民生，这才挥挥手让人下去了。看着徐太医行着礼退行几步才转身，两袖清风的走了，皇帝惆怅啊。能给他捎点儿吃的，也就是自己带出来的暗卫了吧。臣子还是不行啊。那铺子，几时京城能有一家呢？……被皇帝惦记的大兴庄特产铺，十月初又添了新品，名叫腐乳，六十文一小罐，说是配粥吃味道极好。桑萝这家铺子在歙州城已是做出了口碑来，从来只怕抢不到，还没有说难吃的，加之对消费群体的定位本就是城中富户，六十文的东西，在这铺子里真是极便宜的了，也是前边抢货抢出习惯来了，一个口味好几瓶先要下来准没错。确实没错，南方人早上还是吃粥的多，这东西在第二天就端上了城中一些富人家的餐桌，然后……铺子里又热闹了起来。因不知这是什么东西做的，生怕跟前边的面包蛋糕、肉松肉脯似的，说抢不着就抢不着，第二天回头客就来了，还是囤货式的买法，好在这个确实是再腌制些时日开罐会更好吃，只要不是买得特别多，也由得他们。且因为这是大兴庄特产铺里相对便宜的东西，名声渐渐传出去后还添了不少中层消费的新客，生意那是真的好。卖了几天，沈宁一盘账，兄妹三个再做起这东西当真是劲头十足，因东西是要直接放在蒸屉上发酵的，沈烈带着沈安蒸屉都多做了十多套。整个十月上旬每日里下学回来除了逗逗孩子几乎没歇过。也就是后院的屋子够多，不然哪晾得开这许多，直到桑萝说这东西不好久存，兄妹三个才算是悠着点儿了。十月中旬，腐乳的热度还没下去，枣泥糕和粉丝又上了，歙州人已经清楚，在歙州，想吃点稀罕的，没事多逛逛大兴庄特产铺，便是歙州下方诸县，偶有人往歙州城来，也少不得要往大兴庄特产铺里转一圈。大兴庄特产铺出了名，大兴庄也就出了名，且沈家和刺史府的往来，到底还是入了有心人的眼。月中州学里，林老爷子，现今的州学博士唤了学里一个先生，与他私下里低声交待了几句。那先生本是他聘进来的，与林家颇是亲厚，听了老爷子的话一怔：“大人，您这是？不是我想的那样吧？”林老爷子笑笑：“劳你先去帮着打听打听。”那先生迟疑片刻，还是劝道：“大人不再想想？九月授衣假，学里大多学子那是实实在在放了一个月的假，只大兴庄五个，不，六个，连着王云峥，一个月假回来那是实实在在黑了一圈。”言下之意，那是真种田的人家啊。林老爷子捋捋胡须笑了起来：“老夫清楚，都有考量的，你且先帮我问一问去，只莫说是我使你打听的就成。”他这般说了，那先生哪还会再说什么呀，而且细想想，别说，大兴庄五人加一个王云峥，课业上的进步也着实是快，有些东西瞧着甚至不是学里先生教的。他反应过来，林老爷子怕是也发现了这点吧。那现在种田又怕什么？总有出头的一日。遂笑着应下，转头回了学里，下了课就唤了沈烈到一边说话。……沈烈晚间归家，两个孩子正醒着，他洗净了手逗了逗孩子，就与桑萝说起一桩事来。“魏兄的亲事应是要有眉目了。”这话引得桑萝看了过去，魏清和的婚事可是魏令贞好大一桩心事，无他，魏清和今年二十四岁了，再过个年关就二十五，怎能不着急？偏偏几年战乱，适龄女子是真不那么好找，且头一年各家都开地，就是有适龄的姑娘也先留在家里帮忙了，很现实，要生存。而魏家这头，魏清和自己也不很上心，满心只钻在学业里，说是先立业再成家也无妨。别说魏令贞急，周家和卢家也忙着给周三郎和卢三郎相看，偏这两个之前一头扎在山里，后边大兴庄里也是忙得团团转，最近得了闲，两家也是四处打听有没有适龄的小娘子。因而一听沈烈说起魏清和的婚事，桑萝还挺好奇：“哪一家的？魏清和与你说起的吗？”沈烈摇头，道：“学里的先生今日隐讳与我打听魏兄和他家里的情况，以及魏家对他婚事上有没有什么安排。”“你们先生相中魏清和做女婿了？”沈烈摆手：“不知，不过这位先生应该没有那么大的女儿，许是替别人打听的，那边属意的话没准过一阵儿你就能听着信了。”至十月末，桑萝还真知道了，许文茵悄悄跟沈宁嘀咕出来的，敢说出来，那是因为媒人已经往林家走过两回了。竟是林家。魏家的这个动静，就好似是给大兴庄开了个场，十一月初，桑萝终于出了月子，周家和卢家也传了喜讯。周三郎和卢三郎的亲事都有了着落，周家说的那一个，桑萝还特别熟悉，正是东哥儿的妹妹，她铺子里的女伙计馨娘。而卢三郎嘛，说的是他二嫂冯柳娘的一个族妹。大兴庄是喜气洋洋，都被这世道耽搁了年岁，日子也就都挑得近，或是年末，或是第二年年初。这是庄子里的喜事，桑萝看得喜气洋洋时，范妃娘领着钟嬷嬷和两个女婢来了，一是算着桑萝出了月了，来看桑萝的，二是来看孩子，这第三桩嘛，帮她夫君带个话，公务。各州县年末是要有贡物入京的，歙州城要送进京的贡物嘛，曾刺史选中大兴庄的几样特产了。桑萝眼圆睁：！！！“贡品？送进宫的？”桑萝整个人都坐直了几分。贡品啊！这东西只要往宫里一送，明年她家所有产品的包装都能再升级一回了！范妃娘扑哧笑出声来，一边逗着摇床里正抓着她手指玩的阿窈，一边笑桑萝：“你是对你自己铺子里的东西没一点认知啊？要不是东西不经久存，我往太原送的年礼都想安排上，而且这才哪到哪，今年贡品的重头戏是什么你猜猜？”见范妃娘满脸兴味看着她，桑萝纳闷：“和我有关？”范妃娘就笑了起来，点头：“有，你还得出一回名。”桑萝：“……”她今年有什么壮举吗？她看着范妃娘，又垂眸细想，犁，已经出名一回了，造纸术，这个不可能往外公布，那是什么？念头才转到这里，桑萝眼皮一跳，意识到了什么，瞠目结舌看范妃娘：“你不会是说……”范妃娘忍俊不禁，桑萝就知道她猜中了，她一把捂眼，哭笑不得。“这个名可以不出的，真的。”