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第207章 美味上桌顾方舟 这趟可是来着了（第1页）

这盆扣三丝放在桌上的时候，顾方舟的口水都快要流下来了。但他也只能先忍着。毕竟饭菜还没有上齐，这时候动筷子肯定是不礼貌的。看到顾方舟吞咽口水的反应。赵部长忍不住哈哈大笑起来：“方舟啊，我们第一次吃到陈宇凡做的菜的时候，也都是这个反应，习惯了就好。”“你别看小陈同志年纪不大，但他懂的菜系可多，不管是京菜、鲁菜、淮扬菜、川菜甚至是粤菜，他都会做，而且绝对的正宗，哪怕本地人吃了也要赞不绝口！”顾方舟听闻，有些惊愕。“这么厉害！”如果是一个年纪大的老厨师，会做的菜系多一些，还没什么好惊讶的。但陈宇凡毕竟只是一个二十岁的年轻人。而且本职工作还是钳工，而不是厨师。那就有些让人惊愕了。学做这么多菜，是需要耗费大量时间的。“小陈同志身上最让人琢磨不透的一点，就是他会的东西太多了，不管什么东西，一旦上手马上就能学会。”赵部长有些骄傲的说道。“原来如此。”听到大领导这样说，顾方舟对于陈宇凡的医术也开始有些好奇了。陈宇凡在医学方面，难道也颇有造诣？“大领导，您谬赞了。”陈宇凡在一旁笑着说道：“我也就是平时没事干的时候，喜欢自己瞎琢磨，没啥厉害的。”“你们稍等一下，还有几道菜，我去端过来。”在陈宇凡离开之后。顾方舟看着桌上的这盆扣三丝，不住的吞咽口水。哪怕一口都还没尝。但他也能够感觉的到，这道菜的口味实在是太正宗了。就是最纯正的家乡的味道。一时间，顾方舟对于后续的几道菜也充满了期待。“等着吧，后面的菜绝对更让你大开眼界！”赵部长自信的说道。刚才陈宇凡制作宝塔肉的时候，他可是在旁边看到了过程。那道菜的精细程度简直超乎常人想象。虽然他也没有见到最后的成品。但光是脑补一下，就知道绝对不普通！厨房之中。陈宇凡把糖醋排骨、清炖狮子头、文思豆腐都端到了餐厅后，终于来到了今天这顿饭的重头戏。掀开锅盖，随着热气升腾。一股扑面而来的浓郁肉香味，也瞬间萦满了整个房间。“真香啊！”哪怕是陈宇凡自己，都忍不住感叹道。毕竟他也饿肚子半天了，胃口大开。锅中的模具被蒸的滚烫，正常来说肯定是要带着隔热手套，才能去触碰。但陈宇凡也不需要这个步骤。他现在的体质强到变态。再加上有劲力隔绝，根本烫不到他。拿起盛有宝塔肉的模具，陈宇凡又寻来了一面大盘子，整个扣在了上面。随即，迅速翻转过来。枣红色的浓郁汤汁流淌而出，裹挟着芽菜和猪肉的香味。他将模具缓缓提起。这整个宝塔肉的形状，终于完整的展现了出来。因为内部有芽菜作为填充，所以那薄如蝉翼的五花肉，可以一圈一圈的垒起，并且组成了一个十多层高的枣红色的晶莹宝塔。把一块方方正正的五花肉。做成一座晶莹剔透的宝塔。这便是这道菜的厉害之处所在。这是巧夺天工般的手艺。陈宇凡一手端着这盘晶莹剔透的宝塔肉，另一手端着一碗调配好的汤汁，来到了餐厅之中。当他把这盘菜放在桌上的时候。周围几人不约而同的发出了一道惊呼。这样的菜品谁见过啊！或者说，能把菜做成这副模样，哪怕不品尝味道如何，也必须要夸赞一句。因为这菜肴本身，已经是一件艺术品了。“还有这样的菜？”顾方舟吃惊的张大了嘴巴。如果说前面几道菜，他已经对陈宇凡的厨艺产生了认同。因为那几道菜都是非常正宗的杭帮菜、本帮菜的口味。哪怕他还没尝。但光是看和闻，也能感受的到。那么这道宝塔肉，则是让他对于“厨艺”这两个字，都有了全新的认识和理解。菜竟然还能做成这样！如同博物馆中的艺术品一般美好，让人都不忍心动筷子了。“别急，还要浇上料汁。”陈宇凡拿着一个小碗，把枣红色的料汁顺着宝塔的顶端缓缓倾斜而下。由于这道菜是甜口的。料汁中有大量的糖，所以有些许粘稠和浓郁，就顺延着这座晶莹剔透的宝塔，一层一层的流淌下来，仿若无数个小瀑布组接在了一起。“真好看啊！”众人皆是震惊。尤其是顾方舟。他甚至有些庆幸。幸好今天有时间休息，来到了赵部长这里做客，不然哪有机会看到这种厨艺啊！，！“这道菜便是——宝塔肉。”陈宇凡开口解释道。当然，也不用他多说。这道菜的形状，就已经完美的和菜名呼应上了，一目了然。“诸位请吧。”随着陈宇凡入座，这顿饭也是终于可以开吃了。总共有五道菜。毕竟参与这顿饭的人，其实也就大领导、顾方舟、陈宇凡三个人。不能太铺张浪费，四菜一汤已经是刚刚好了。大家拿起筷子，不约而同的先伸向了其它的菜肴。虽然都想尝尝这宝塔肉的味道。但它的造型实在是太完美了，完美的让人不忍心将其打破。“这味道，绝了！”一块糖醋排骨入口。顾方舟顿时就被折服了。排骨肉质鲜嫩，脱骨软烂，几乎可以做到入口即化。而且糖醋味型拿捏的极其准确，酸甜醇厚，所有的一切都是恰到好处的。此时，他算是明白为什么赵部长那么：（）四合院：我街溜子，捡属性逆袭！