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第197章（第1页）

第197章

这些燕窝，品相不一，有些是上好的燕盏，也有些只能算是燕条，可即便如此，市价少说也要数百两银子。

陆循光却毫不心疼地将布包往她手中一塞，轻描淡写道：“阿萤喜欢就好。”

黎萤本还在发愁，只有那唯一的一盏燕窝，纵然做成了炖品，也不知该给谁品尝才好。

陆循光却如及时雨一般，正解了她的燃眉之急！

“我记得你说过，这金丝燕一年会筑巢三次，且每次乳燕离巢后，这对成燕便会另筑一个新巢。我思量着，那悬崖的山洞里，既然能有这一窝金丝燕，想必便也会有被遗弃的旧巢。”

陆循光一边解释着，一边小心翼翼地观察着黎萤脸上的表情。

“阿萤，我知道，那处悬崖险峻，你定不愿我以身犯险，所以才只得瞒着你悄悄前往，你莫恼我，可好？”

他仿佛是夫子面前乖巧领罚的学生一般，黎萤只觉得又是感动，又是心疼，又怎么可能怪他？

她一双柔软的小手，紧紧地拉着陆循光，翻来覆去地再三确认了他身上并无什么伤痕，这才终于松了口气，又仔细问起，金丝燕筑巢的山洞中，到底是什么样的光景。

若是在岛上修建一处燕屋，将余下的金丝燕尽数吸引过去筑巢，那这人工饲养而来的燕窝，岂不是源源不断？

黎萤心中暗暗盘算着，不多时，二人的船便抵达了渔村码头。

她记挂着躲在空间里的那一窝金丝燕，不敢再多耽搁，匆匆回家安顿下来，才来处理带回的燕窝。

将破盏，三角盏，燕角，燕条，燕碎分开，先粗略挑去粗毛和杂质，陆循光初挑，阿蛮细挑，黎萤自己，则是最后一步的精挑。

只有经过这三轮严查细选，处理好的燕窝才能呈现淡淡的象牙白色，干净无尘。

将处理好的燕窝以镇北后山的山泉水泡发，发头更大，撕成小条之后，再挑去最后一点浮毛，放入炖盅，隔水清炖。

炖制时若加冰糖，则极易化水，加红枣，燕窝不会膨胀，还会漂浮白沫。

这盏洞燕品相上乘，只清炖便软绵滑口。

趁陆循光挑毛时，黎萤已取了甘蔗，蜂蜜，菊花和罗汉果，熬制了清甜不腻的石蜂糖，等燕窝炖足了火候，撒上石蜂糖，甜糯糯的，极为可口。

孙婆婆舍不得吃如此贵重的甜汤，只尝了一口，便推说自己一把老骨头，用不着如此滋补。

黎萤百般劝说无果，只能老老实实地和阿蛮分食了一盏清炖燕窝。

至于剩下的那些燕角和燕碎，炖制倒不必如此讲究。

隔水炖好后，再依着各人的口味，冲入温热的牛奶或椰浆，枸杞与红枣也可自行添加。

她这燕窝，真材实料，更是按着燕窝的品级，开诚布公地分了三六九等，并未如莲姬一般，打出什么“一品官燕”的花头。

最次的清炖燕碎，同莲姬的要价一般无二，也是十文，燕角十五文，至于最贵的燕盏，哪怕是尚未炖煮的，也要足足一百文铜板！

这般天价，直教不少百姓暗暗生出了怨怼的心思来，只怪黎萤穷人乍富，失了本心。

此地又不是京城，什么人能舍得花上一百文，只喝一碗糖水？

她那“燕碎”二字，更是只一听，便知道是上不得台面的边角料，如何能同莲姬夫人的官燕相比？

这黎老板，到底是小门小户，比不得莲姬夫人大气！