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第288章
将去芯的莲子蒸熟碾碎,加以糖油,炒成厚实的莲蓉,包上一层肉松,每块月饼都加入一颗蛋黄,莲蓉月饼甜咸适口,香而不腻,还带着淡淡莲蓬清香。
豆沙与枣泥月饼也依样画葫芦,印出“团鹤”“菊蝶”的图样,个个都是惹人欢喜的祥瑞之兆。
黎萤仔细写下了方子,留下几块,切做小块,放在点心铺子“试吃”,又关照了铺面掌柜,零售的月饼,一块只要五文,另有适宜送礼的精致礼盒装,每盒都有严濂之的亲笔墨宝,定量发售,一盒二十两,接受提前预定。
孙婆婆听了这定价,不由得暗暗咋舌。
“阿萤啊,咱们小老百姓的,谁家会出二十两银子,只为了买一盒点心呦!”
黎萤笑道:“大娘,镇子早已今非昔比,如今,前来度假的高门贵胄不在少数,咱们的月饼礼盒,只怕是还要供不应求呢!”
严濂之写得不情不愿,全靠黎萤安排的几道下酒小菜哄着,闻言,吹胡子瞪眼地嘟囔道:“老夫的墨宝,平素那可是多少人挤破了脑袋,千金难求的!如今竟只要二十两,他们还不暗自窃笑去!”
孙婆婆见两人全都这样说,只得将信将疑地不再开口,也去准备出门的包裹和干粮。
她前日便炒了些粳米,又用石臼捣烂,加水调成糊糊,摊成一张大饼。
今日已经晾得干了,她便将米饼切成方方正正的小块,整整齐齐地码好,帮黎萤收入囊中。
黎萤隐约觉得这东西看着眼熟,尚未来得及仔细琢磨,孙婆婆便好心好意地解释道:“这叫糗饵,家家户户都要给出远门的孩子准备的,放上个把月,不成问题,饿的时候,只要拿出来,在咸汤里泡软了,便能果腹了。”
孙婆婆的确将她视若己出,这份苦心,实在令人动容。
可是,这灰黄的“糗饵”,瞧着冷硬难当,实在不像什么能下咽的可口之物。
“大娘,准备干粮之事,您只管交给我便是了!”
黎萤大包大揽——这“糗饵”倒是给她提了醒。
她试着尝了两口,的确没吃出什么异样,反倒还有淡淡麦香。
不过,旅途中本就舟车劳顿风餐露宿,只凭这样简单的处理,滋味实在不美。
民以食为天,她自然不肯草草将就。
只要加以改良,这所谓的“糗饵”,倒是和后世的锅巴差不多。
黎萤打定了主意,收好月饼,又带了些自制的肉乾和烤肉脯,渔村里自晒的海带和紫菜也一并收了些,趁着孙婆婆不备,悄悄朝空间里又塞了些各式罐头,调料和锅具,万事具备,这才泡了一锅糯米,熟练地准备起来。
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