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第329章（第1页）

第329章

村民们安下心来，海藻养殖工厂的运作也上了正轨，黎萤放下心来，又差人给包点铺和镇上余下的几家饭庄送去了方子，将路上所做的几道火腿与菌子菜肴倾囊相授。

她自己则是净了手，将火腿泡去了盐分，炖煮两刻钟之后，慢条斯理地烤起了点心。

切碎的火腿丁，以上好的枣花蜜腌渍一晚，等蜂蜜的甜香充分渗透进每一丝肉质，再拌入黄糖，猪油和熟面粉。

盛夏时，黎萤亲手泡制的杨梅酒，如今已经酿了三月有余，酒液染上了嫣红的梅子色，煞是可爱。

用这果香四溢的梅酒，调匀馅料，火腿馅润而不油，还泛着淡淡喜人的胭脂色。

火腿酥的面皮，以糖油和碱水揉制，包上满满的馅料，滚得如同新月般圆滑可爱，再用筷子蘸取些红曲米汤，给每只酥饼都点上五个小巧的红点装饰。

出炉的火腿酥，仿佛顶着美人眉心的一点花钿。外壳酥脆，入口即化，馅料绵密而有嚼劲，咸甜可口，每一口都能吃到软糯的火腿粒，细细咀嚼，还能品出杨梅酒的异香。

这是黎萤留给自家点心铺子的新品，火腿酥出炉之时，整条长街都飘着浓浓的油香，惹得路人们不由得个个深吸一口气，迫不及待地踏入铺子去，只想先尝为快。

陆循光知道她入京之前，必得将镇上的生意全都打点一番，也干脆不去吵她，安心留在房中，研究全新的特调。

阿蛮送给黎萤的伴手礼中，各式乳酪不在少数，其中最新奇的一样，黎萤称之为“乳扇”。

西康胡地百姓将白生生的乳酪绑在两根竹筷上，反复来回拉扯，直至成为均匀的薄片，晾干后，便于储藏与携带。

食用时，只需重新烤软，撒上些黄糖与蜂蜜即可。

陆循光不懂黎萤口中的“糯叽叽”“奶呼呼”究竟是何意，可见她仰着一张兴奋的小脸，吃得满眼装满了闪亮的星子，便知道，她定然是爱极了这道吃食。

新的特调，当仁不让，便以乳扇为主材。

为着同黎萤的火腿酥相称，陆循光别出心裁，在牛乳冲煮的拿铁咖啡中，加入了些许杨梅酿调味，打出厚厚的奶沫，最后再点缀一块炙烤得奶香四溢的乳扇。

这特调虽是煮了出来，可他蹙起眉心，尝了又尝，却始终觉得差了些什么。

咖啡馥郁，牛乳香浓，乳扇更是齿颊留香，凑在一起，反倒尝不出什么惊艳，像是个浓妆艳抹的花魁娘子，美则美矣，却少了些风韵。

他心下苦恼，翻来覆去调了几次不同比例，却始终不甚满意。

远远瞧着黎萤求来了严濂之的墨宝，苏不迟谦谦君子，出门相送，二人一副相谈甚欢的模样，陆循光只觉得自己的手抖了一抖，这心也似乎跳得乱了几分。

他一个猝不及防，失手便砸碎了个陶壶。

黎萤听了动静，抬起眼来，倒是正同他四目相对。

苏不迟温言道：“黎姑娘，阿循，我还有些行囊未曾收拾，便不久留了。”