手机浏览器扫描二维码访问
第3章酸菜鱼
潇潇把鱼片成厚薄均匀的薄片之后,往鱼腹里少少抹了点儿盐,就往上头铺了姜片和地里刚掐来的小葱去腥,然后就开始处理酸菜。
二婶那人不讲究,这菜,潇潇必定是要再洗一洗的。
洗完切成小块,被抓壮丁的二哥这会儿也热好了锅。
穷人家舍不得多用油,那做菜时就更考验厨艺。
看准锅气儿上升的那一刻,潇潇一浅勺冷油下锅,然后依次放入葱姜和干辣椒爆香。
锅刚起味儿的时候倒入切好的酸菜,开始翻炒,炒没几下,趁着酸菜变色的时候加水,盖上锅盖。
香气跟有魔力似的往宁二郎鼻子里钻,他忍不住从灶膛边儿探出头来。
“妹,其实我觉得,就光靠这酸菜,我能吃三大碗饭。”
说的跟家里真有那么多米可以吃似的。
潇潇高冷地瞥他一眼,从容地掀开另一口锅。
灶膛只有一个,锅却有俩,这样只要废一份柴,就能同时烧两个菜。
当初建这厨房的人很有穷人的智慧,这也方便了潇潇。
这口锅里放的东西就简单了。
处理好的鸽子,和几片姜。
鸽子本就鲜美,出锅前撒几粒盐就好,不需要其他的调味。
鸽子汤的香味和酸菜的酸味刺激着宁二郎的味蕾,他控制不住自己口中越来越多的口水,后知后觉问:“那又是哪儿来的?”
潇潇拿起装鱼片的盘子,眨巴眨巴眼:“我说我回来的路上它自己撞我怀里的,你信吗?”
宁二郎已经失去了思考的能力。
他的视线紧随潇潇双手,看着她想也不想就把一大盆鱼片倒进沸腾的酸菜汤里,接连“哎哎哎”了好几声。
真是不当家不知柴米贵!
那么多鱼,省着点儿,不得吃个三四天啊!
怎么一下子就全放进去了!
也罢也罢,大不了,待会儿等菜熟了,分一小半儿吃,剩下的都放进篮子里挂上。
农家会用这法子防止老鼠什么的偷吃。
潇潇可不管他在想什么,专心调理着晚餐。
她很想念花椒八角桂皮,但很可惜,她家都没有。
主食照旧是半糠半面的馒头,口感且不说,光那黑黄的卖相,就让她忍不住连连叹气。
叹气归叹气,馒头再丑也还是要吃的。
她将蒸屉架在汤锅上,重又盖起了盖子。
“二哥,转小火。”
朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...
草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...
普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...
他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...
前世被当副镇长的老婆离婚后,崔向东愤怒下铸成了大错,悔恨终生!几十年后,他却莫名重回到了这个最重要的时刻!他再次面对要和他离婚的副镇长老婆,这次,他会怎么做?...
性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...