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第63章 羊肉拉面(第1页)

江上弦牙酸,还以为自家阿娘要说挣了钱就买个新的呢!不过么,平民老百姓过日子就得节约着来,她阿娘舍不得,没准儿夏真英挣到了钱,自己会想法子改善一下装备的。她如今这么想着,却没想到,在这方面,夏真英和江母一脉相承,后来挣了钱也舍不得换新的,一直到开了小铺子没法子了才淘换了不知几手的旧桌椅来用。睡觉前,江上弦盘腿坐在床上,再次拿出黄历,重复确认按照玄学来说明天没有危险,只要自己老实上下班,不要乱跑就大概率能多活一天之后,她才把袖箭绑在手腕上,安心的睡了。第二日她带着从乐仙楼打包的一点点玉米淀粉下班回到家,院子里一堆蓬柴草,都是夏真英弄回来的,见她回来就迫不及待的要与她一块儿烧草灰,被夏老夫人和江母骂了一顿才老实。“这都要吃饭了,弄得哪儿哪儿都是灰,叫人怎么吃?!”等吃了饭,姐妹俩把灶膛里的草木灰都往外扒拉了个干净,这个她们平常就是拿来洗碗的。江上弦顺便把锅底灰也铲了,这东西又叫百草霜,用处可大了,消化积滞,放在下食的药里一块儿用;能止血、阳毒、黄疸、疟痢、噎膈、咽喉口舌诸疮。把里头弄干净了,夏真英就开始烧蓬柴草了,蓬柴草烧成的灰,就是蓬灰了,加了这个,拉面就韧性十足,拉不断。把蓬灰单独放到一个小罐子里头,上面用油纸和麻绳封好,防止受潮,江上弦就开始熬羊汤,兰州拉面的汤一定要够清,不能放太多的配料。大葱(原产于中国中北部及中南部7-8月采收,我需要我需要我需要!)、生姜(起源于春秋时期,8月初采收,但是我太需要了,对不起了大家。)、白萝卜(唐朝太和年间,一年两季,6-8月、8-10月采收,我需要啊)至于羊肉倒是简单,就是羊杂配料多了些,羊杂膻味太重,若是不去掉,很多人都会难以下咽,因此还得加些白芷、草果、胡椒,用来去膻。这三样东西倒是家里就有,卤羊肉里头也会少少用上一些。夏真英在边上瞧得十分认真,嘴里念念有词的,偶尔有不懂或是记不住的,还会重复问上两三遍。不过做菜这事儿,理论知识再扎实,都得自己上手做了才知道。第三天清早,她就啪嗒啪嗒的来敲门了,今个儿早上的早饭,就是羊肉拉面了,江上弦到灶房的时候,夏真英已经切好了葱花和芫荽。江上弦一瞅,便道:“再剥几粒蒜放碗里,一会儿吃。”饺子配蒜,越吃越有,江上弦觉得,拉面配蒜,也好吃!一口拉面放嘴里,赶紧咬一口酸,紧接着喝一口带着葱花芫荽的羊肉汤,所有滋味混在口腔中爆炸融合,好吃到转圈圈。除了吃完那股味儿一天一夜才能散了,没别的缺点!(大蒜原产于亚洲西部,汉武帝时期,由暴走天王张骞先生带回中国,开始在我国南北普遍栽培。)江上弦揉面的时候,夏真英就不自觉皱起了眉头,这可比馎饦麻烦多了。等她开始扯面的时候,那小嘴张得能飞进一窝蚊子:“表姐,太厉害了!”江母和夏老夫人也瞧得认真:“没想到年奴这拉面,瞧着倒是厉害的紧。”那可不,这面拉的又细又长,老长老长一根根的,和平日里吃的粗宽面条大不相同。夏老夫人觉得自己今天能多吃点了,平日闺女做的馎饦,她总是吃不了多少就觉得够够的了。一家五口人,四个都挤在灶房里,看着江上弦做新鲜吃食,等一碗碗汤清面细,大半边撒着绿油油葱花芫荽,小半边放着切得薄薄的羊肉和切碎的羊杂的羊肉拉面端出来时,四人才发现,忘了叫江望日起床。“真英,你记着,卖的时候,这羊肉的数量你可得算好了,羊杂也是,多了不挣钱,咱们做生意的啊,就是要精打细算,知道不?”江母拿起筷子吃了一口,对着夏真英提点。这个想法和兰州拉面不谋而合,江上弦微笑:不愧是你。接下来,每一天的早饭和晚饭,江家吃的都是由夏真英操刀的羊肉拉面或是羊杂拉面,味道从一开始的一言难尽,到后面的越来越好,夏真英用了六天。当然,她要是再学不会,江母就要骂人了,她心疼钱!而这几天,江上弦都过得安稳极了,金粉梦那头她如今都是绕着走,还特意和江望日说了,若是碰见秦楼楚馆的人,尽量离远些。江望日不明所以,但还是很讲义气的提醒了一下出摊搭子夏真英。对此,夏真英有自己的想法,她言之凿凿的告诉自家表弟:“表姐肯定是怕你小小年纪,被外头的漂亮娘子迷住了眼。”这个说法,江望日是不服气的,他对娘子,小娘子都没兴趣,天上地下,除了十六卫,他只对卖卤羊肉有兴趣!另一头的崔辩叙,这几天可谓是每天都在乐仙楼吃两顿,虽说在一定程度上清闲了,但其实也挺热闹的。工作上的事情轻松了,可人都还被他关着不说,他手底下的护卫和王鸣谦的护卫,一块儿由长安城向外搜寻,在第三日的时候,于长安城外一座山中,找到了六具男人的尸体。他倒是有心想找江上弦过来认认尸体,可丁原一看到那些人,就一口咬定绝对没错,这就是他那天晚上看到的六名暴徒。虽说崔辩叙有些怀疑,毕竟大晚上的,看不清楚也是有可能的,可丁原信誓旦旦,说自己从小就有一与他人不同之处,便是晚上照旧能比寻常人看的清楚。丁原幸福的每天脸上都挂着诡异的笑容,标准的八颗白牙露在外面,嘴皮子怎么都合不拢,托这六具男尸的福,他的办公室扩展计划成功。好在汪雷生是个有钱的,被他搅和的脑瓜子疼,硬是自己从家里给他送了不少冰。汪家的家教很多,汪雷生只记住了一句:能花钱解决的事,都不算事。洛阳那头,崔辩叙一直没有等到回信,发现九名小娘子尸体的第二天,他就又派了一个人出去,同去的还有东宫的令牌。怎么算,洛阳那头儿都该收到信了,既然没有回信来,他就坦然的把人都继续关着。:()长安牛马实录

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